はじまりの日

箱いっぱいのゆずが届きました

親戚の庭で採れた贈り物です

つやつやしていい匂い

寒い冬を乗り切るために

ゆず茶を作りました

作り方は簡単

ゆずを丸ごと洗って４等分に切り

房と皮に分けて

果汁を絞り、皮を刻んで

同量のグラニュー糖と交互に消毒したビンに詰めるだけ

１～２週間おいてからが飲み頃です

今回はハチミツで作りました！

（ハチミツは甘みが強いので分量を７割に抑えました）

夢中で刻んでいたら荒れた手に汁がしみてしみて

最初から絆創膏貼ればよかった

傷のある方はお気をつけ下さい

ちょうど空いたハチミツのビンにいっぱいと

大量のタネ！

せっかくのタネは化粧水づくりの材料にしようかな・・・

ゆずのタネは

血行促進効果が高く、鎮痛、抗炎症作用にも優れ

シミや小じわを軽減し

肌の老化を防ぎ、しっとりさせてくれる

だって！いっぺんに効かなくてもすごい効果

一週間経ったのでお湯で割って飲んでみました

意外に甘くない・・・

皮も食べられるけど妙にシャキシャキしてる・・・

グラニュー糖まぶしてしんなりさせてから

ハチミツ入れるとよかったのかな？

甘みも足りなかった？

でもさわやかないい香りです