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ｂｉｙｏ
パンやお菓子を作ることが大好きです。 愛犬の球太（ポメ×シーズー）との日々の生活を一緒に綴ってます。
ふるさと納税はカー…
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きゃっくんさん
『パウンドケーキ』 クーちゃん♪さん
◆ジェノアケーキ◆
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散歩嫌いのとらじです 素敵なお姉さんさん
*Dolly Dolly Happ… ばあこ☆さん
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October 25, 2010
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)
カテゴリ： 大好きケーキ作り♪
昨日は実家の母の一日早いお誕生日☆
作った渋皮煮でモンブランのバースデーケーキ。。。。
今年は四角いバスケットにしてみましたよ^^
***和栗のバスケットバースデーケーキ***
モンブランのクリームならだれないから
バスケット絞りもやりやすいかなってことと
渋皮煮をフープロでが＝＝っとやって作ったマロンクリームが
モンブラン口金のようにつまることはないだろうから安心（爆）
ちょっと楽かも。。。ってことで☆
面白さもあってとっても好評でした^^*
マロンクリームは
渋皮煮をフープロでが～っとやって牛乳と生クリームでさらにが～っ。
甘さがだいぶ控えめだったのでオリゴ糖と
それから渋皮煮のシロップも混ぜたかな。
そしてバニラエッセンス。
ちょうどいい感じになるまで味見をたくさんしながらです。。。(〃^∇^)o彡☆
ラム酒は渋皮煮のシロップの方に入っているし
子供でも大丈夫なように控えめに。←でも入ってる^^；
プレーンとココアのシートスポンジを焼いて
スポンジ･･･生クリームと洋梨のコンポート･･･
ココアスポンジ･･･カスタードクリーム･･･スポンジの組み立てです。
大き目のケーキだったので
どうやって運ぼうかとか結構大変でした^^；
７０歳のお誕生日おめでとう♪お母さん♪♪
甥っ子Ｋちゃんもおばあちゃんと一緒にろうそくをふ～っ☆
２回ほどワンスモア♪
これからも健康で幸せに暮らせますように。。。
作った渋皮煮でモンブランのバースデーケーキ。。。。
今年は四角いバスケットにしてみましたよ^^
***和栗のバスケットバースデーケーキ***
モンブランのクリームならだれないから
バスケット絞りもやりやすいかなってことと
渋皮煮をフープロでが＝＝っとやって作ったマロンクリームが
モンブラン口金のようにつまることはないだろうから安心（爆）
ちょっと楽かも。。。ってことで☆
面白さもあってとっても好評でした^^*
マロンクリームは
渋皮煮をフープロでが～っとやって牛乳と生クリームでさらにが～っ。
甘さがだいぶ控えめだったのでオリゴ糖と
それから渋皮煮のシロップも混ぜたかな。
そしてバニラエッセンス。
ちょうどいい感じになるまで味見をたくさんしながらです。。。(〃^∇^)o彡☆
ラム酒は渋皮煮のシロップの方に入っているし
子供でも大丈夫なように控えめに。←でも入ってる^^；
プレーンとココアのシートスポンジを焼いて
スポンジ･･･生クリームと洋梨のコンポート･･･
ココアスポンジ･･･カスタードクリーム･･･スポンジの組み立てです。
大き目のケーキだったので
どうやって運ぼうかとか結構大変でした^^；
７０歳のお誕生日おめでとう♪お母さん♪♪
甥っ子Ｋちゃんもおばあちゃんと一緒にろうそくをふ～っ☆
２回ほどワンスモア♪
これからも健康で幸せに暮らせますように。。。
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