Fortune comes in by a merry gate 　　　“笑う門には福来る”

♪玉ねぎ一つでデトックス♪

今日の夕方、テレビで“ラクしてきれいになる”という番組がやっていました。　　美肌革命で有名な佐伯チズさんや、　　ウォーキングで有名なデューク更家さんが講師となって色んな事を教えてくれるんですが、あと一人、お名前は忘れてしまったんですが、日本で初めてデトックスを提唱した方が講師として、出演されていました。たぶん、初めてって言ってた気が・・・・(^_^;)家事をしながら見てたし、佐伯チズさんやデューク更家さんのようによく知ってる方ではなかったので・・・。たぶん、そうでした。 その先生が紹介していたのは、玉ねぎですまぁ、玉ねぎにデトックス効果があるのは有名ですもんね。しかも、日常的に食べやすくて、玉ねぎ嫌いな人っていないですよね！？なので、一番デトックスを実践しやすい食材なんですね。 なので、せっかく、しょっちゅう食べる玉ねぎデトックス効果を挙げて、健康になっちゃいましょう(*^^)v まず、先生が紹介していたのが、玉ねぎの皮を使った　　　　　　玉ねぎティー玉ねぎの実の部分より、玉ねぎの皮の部分の方が、デトックスに有効な成分が、より多く入っているそうです。なので、その皮を有効活用しようということです。 作り方は、約３個分の玉ねぎの皮を　１L　のお水で、ゆっくり煮ます。目安は、お湯が７００ｍｌくらいになるまで煮立たせると、いい色の煮汁がでてきます。この煮汁がかなりデトックス効果大だそうです。でも、７００ｍｌくらいまで減るって、微妙な表現食事と一緒に飲むといいって言ってたと思います。でも、玉ねぎティーは、私は正直、面倒くさいなぁと思ってたんです。 でも、週末デトックスという形で、テレビでやっていたのは、１日３食で、１つ玉ねぎを食べるというものでした。ただ、コレは週末デトックスなので、毎日食べるなら、６分の１から４分の１程度でもいいそうです。この週末デトックスでは、女性二人が試していて、二人とも１ｋｇくらいやせていました。 ポイントは１、玉ねぎを切ってから、必ず、１５分間空気にさらす。　　→室温に置くことで酵素反応が進み、スルフィド類の量がピークに達する　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎの匂い成分。肝臓の解毒酵素の働きを良くする２、中火で２～３分以上油でいためる　　→スルフィド類は油で封じ込めることができる。甘味成分が出る。この二つが、お約束事です。 そして、お料理される方玉ねぎってどう切ってます？玉ねぎは、なるべく輪切りに切るといいんですよ繊維に逆らう方向で切るんです。そうすると、スルフィドが多くでてくるんですよ！これは、私のおばあちゃまの豆知識味も絶対こっちのほうがおいしいので、是非お試しを 玉ねぎの効果は・・・・　○殺菌効果　○血管を詰まらせる原因となる血栓を溶かすなど血液をサラサラに浄化する抗血栓効果　○血液中の悪玉コレステロールを減らす動脈硬化の予防　○脂肪吸収抑制効果が強く、体内の脂肪を排出する作用　○腸内細菌（ビフィズス菌）を増殖させる作用を持ち、腸内の環境を整える便秘改善効果　○肝臓をパワーアップさせ、肝臓の解毒酵素の働きを良くする などなど、上げればキリが無いくらい、とても良いお野菜ですそして、お手軽に、玉ねぎの効果をゴクリッとするのならコレッ　　　　たまねぎ健康飲料「玉葱家族」　　　　　　　約1個分のタマネギエキスがこれ1本に！健康ドリンク　「飲む玉葱」　10本セット実家の父が飲んでいるのが、上の「玉葱家族」　です。結構、おいしいらしく、コレの効果か、歳を取るにつれてとても元気になるうちの父。そして、私と母に対しては、いつも一言多い父。元気なのはうれしいけど、可愛いおじいちゃんにならないと、相手にしてあげないよぉと、いつも脅してます(*^^)v玉ねぎ効果で、いつまでも元気でいてもらわないとと、心より思う今日この頃でした。