ふたり暮らし。。。その行方は・・・?!

タッカルビパーティー

タッカルビ

えびとアスパラガスのマヨ炒め
シーザーサラダ


彼里帰りで不在中、同級生2人を招待して タッカルビパーティー

久しぶりにキッチンに立ちました。

『エスニック春雨』



材料は 春雨 ・ きゅうり ・ もやし ・ 桜海老
合わせ調味料は ごま油 ・ 豆板醤 ・ レモン汁 ・ 塩 ・ あらびきコショウ

もやし はレンジでチン
材料と合わせ調味料を和えて 完成


『えびとアスパラガスのマヨ炒め』



材料は えび と アスパラガス
合わせ調味料は マヨネーズ ・ はちみつ ・ 料理酒

えび はあらかじめ 塩 ・ 料理酒 ・ 片栗粉 を和えておきます。
えび を熱した 油 で炒め火が通ったら アスパラガス を加え更に炒めます。
アスパラガス にも火が通ったら合わせ調味料を加えてサッと炒めれば 完成


『シーザーサラダ』



材料は レタス ・ ミニトマト ・ きゅうり ・ ベーコン ・ ガーリックフライ ・ ポテトチップス ・
パルメザンチーズ ・ 温泉卵
ベーコン は電子レンジでカリカリにしたものです。
ドレッシングは プレーンヨーグルト ・ レモン汁 ・ マヨネーズ ・ 塩・コショウ


メインの 『タッカルビ』



材料は 鶏もも肉 ・ 玉ねぎ ・ キャベツ ・ シメジ ・ エノキ ・ もやし ・ かぼちゃ ・ トッポギ
タレは コチュジャン ・ 砂糖 ・ みりん ・ はちみつ ・ 料理酒 ・ ごま油 ・ 醤油 ・ 塩コショウ ・
玉ねぎすりおろし ・ 唐辛子 ・ すりごま

ごま油 を熱して 鶏もも肉 を焼きます。
火が通ったら残りの材料を入れてタレをかけ焼きながら頂きました。
焦げてきたら スープ （鶏がらスープ）を加えます。

シュークリーム

二人とも別々で来たのですが息は バッチリ です。

明日は彼が帰宅予定

明後日の早朝になるのではないでしょうか？？？

主婦業休業もいよいよラスト

さぁ～っ、切り替えなきゃっ