2024年10月の記事
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10月4週目りんのお弁当🍱。久しぶりにピザ🍕。
10月21日(月)。☘️塩麹唐揚げ弁当。塩麹味付け冷凍ストックから。一回分ずつ適当に塩麹につけて冷凍しているので、何にも考えられない(月)のお弁当メニューにピッタリ。とりあえず、前の日に冷蔵庫に戻して、朝に考えます。揚げるか、焼くか、煮るか。蒸すか。ボーっとしながら考えます。10月22日(火)。☘️ごぼう肉巻き焼き弁当。ばあちゃんが作ってくれたきんぴらごぼうを豚肉で巻いてホットクックで。ホットクックだと火の通りの心配しなくていいので、安心です👍。10月23日(水)。☘️鶏オーロラソース焼き弁当。オーロラソース‥、、ケチャップとマヨネーズ合わせただけのソースです💦😓。お弁当のおかずにはいいんだよね😊。10月24日(木)。☘️コロッケ弁当。だいたい(木)あたりから、メインのおかずのメニュー何にしようか、怪しくなってくる🥲。前の日の残り、残してお弁当用にしました🙏。10月25日(金)。☘️ミートソースパスタ弁当。この日は午後からりんの高校のPTAの集まり。12月の修学旅行の説明会も。私、1日有給休暇頂きました。朝からホットクックでミートソース作り。朝からホットクック料理、楽しくてしょうがない😊。初めて、干し芋作りしてみました。ホットクックでさつまいも🍠を蒸して、オーブンそれぞれ表裏100℃60分美味しかったし、家族に評判良かったけど、私は普通に蒸したさつまいもを、そのまま食べた方がいい。歯にくっつく🥲。気になってしょうがない😅。🌸紅茶バナナケーキ。私のレシピノートから、ホットクックで作ってみました。オーブンで作るのとちょい食感変わるけど、しっとりして美味しかった。🌸ヨーグルトバナナくるみケーキ。これも同じ😊。ヨーグルト効果でしっとり美味しいケーキになりました👍。日帰りで宮城の妹夫婦が来るので、ランチに久しぶりにピザ🍕作りました👍。ホワイトソース、トマトソースもお手製です😀。ホットクックが（笑）。焼き上がり〜。🌸ホワイトソースカニカマコーンピザ。🌸ポテトマヨコーンピザ。🌸マルゲリータ風ピザ。6枚焼いて、あっという間に完食でした〜。新米を持ってきてくれました。宮城のお米だよ〜。美味しいに決まってるよね👍。往復８時間。日帰り。来たのは妹夫婦のみ。甥っ子ちゃん、姪っ子ちゃん、ついてこなくなりました😨。家にいて一人時間楽しむよう。成長した証拠だよね🥺。お正月🎍、楽しみにしてるよ👌。今週のいつもの。🌸なめたけ。🌸麺つゆ半熟卵。🌸かぼちゃ甘焼き。🌸サラダチキン。🌸鶏野菜そぼろ。🌸レンジだし巻き卵。
2024年10月27日
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10月3週目りんのお弁当🍱。恒例の健康フェア参加してきたよ。
10月15日(火)。☘️マルシンハンバーグ弁当。10月16日(水)。☘️小松菜豚肉焼肉弁当。☘️10月17日(木)。チャーハン弁当。10月18日(金)。☘️焼きうどん弁当。週末、毎年恒例のサンロード青森主催の健康フェアに、歯科衛生士会の会員として参加してきました👍。もちろん、日当出ます😅。職場以外の歯科衛生士さん達とお会いできるのも楽しみのひとつです👍。日曜日の休みは潰れちゃうけど、なかなか楽しい仕事だからストレスないです❤️💕。お口や歯の悩みを聞いたり、アドバイスします。みなさん、共通で話を聞いてもらって安心した。と言って頂きました。私もスッキリします。他は、血管年齢測れる生保のブースとか。足の扁平足チェックとか。健康体操とか。管理栄養士の栄養相談とか。ルテイン検査っていうのもやってた。そんなこんなで私の週末はお仕事で終わってしまいました😨。今、私は寝ても覚めてもホットクック思ってます（笑）。でも‥料理作り、レシピ作業、週末は足踏みでした😓。週中に待望のレシピ本届きました💕💕💕。YouTubeのみほさん。私がホットクックに出会ったきっかけの人です。ホットクック買う決心したのも💕。もう、このレシピ本届いたらずーっと時間あればこれを見てました。届いたこと報告して感動🥺メール送ったら、丁寧に返信きました💕。これにも感動😂。今のマイブーム。今までの自分のレシピノートからホットクックバージョンにオリジナルで編集すること。🌸ホットクック、ブラウニー。🌸ホットクックで舟和の芋羊羹、風。これ、限りなく舟和の芋羊羹。めちゃ良かった💕。🌸ホットクックチャーシュー丼。ホットクック、コトコト１時間半。ほったらかしでチャーシューができちゃいます💕。私のホットクックお気に入り💕。🌸ゆで卵。なんだ〜、ゆで卵か〜って⁉️。これが絶妙なんだよ👌。半熟卵からの、八方汁漬け。絶妙に美味しい💕。冷蔵庫から出したばかりの卵、無水ゆで、5分。とろーり半熟卵💕。八方汁につけるだけ。程よい煮卵風になります👌。お弁当の卵達です。わたしのホットクック、今はストレス解消になってます。ホットクックの料理考えてるだけで、気分落ち着いてくるどころか、いい意味で逆にアドレナリン出る勢い（笑）。
2024年10月20日
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10月2週目りんのお弁当🍱。秋のお料理💦。
10月7日(月)。☘️鶏照り焼き弁当。ホットクックで作ったゆで卵、なんか失敗🥲。ちょい、いつもより長めに時間かけたからだと思う。半熟が固茹でになってた。こればかりは切って見ないとわからない🥲。10月8日(火)。☘️イカリングフライ弁当。10月9日(水)。☘️豚の生姜焼き弁当。りん、体調不良‥。頭痛、微熱ありで学校欠席。『ちゃんと寝てるんだよ。スマホ見っぱなしにしないで‼️。』って言って、私出勤したけど‥。10月10日(木)。☘️鶏のクリーム煮弁当。りん、回復。10月11日(金)。☘️目玉焼き野菜チャーハン弁当。毎年恒例の栗🌰料理💕。宮城の妹から送られて来ます👍。まずは〜、普通に🌸蒸し栗🌰。ホットクックで、ほったらかし。りんはこれが大好き❤。スプーンですくって食べるんだけど、子供みたいにぼろぼろこぼすんだよね😓。1日作業の、🌸栗の渋皮煮。毎年作ってるけど、今時期しか作らないから、毎回手順確認必須🥲💦。手間、時間かかるけど、美味しいんだよね💕。りんは食べない😅。甘いのと、見た目がイマイチだから😨。渋皮煮の作る過程で脱落栗🌰で、皮剥きの時点で実が見えちゃう栗は茹でているうちに、ぼろぼろ崩れちゃうの🥲。それを集めて〜、🌸栗あん。脱落栗🌰と砂糖のみ。ボンヌでペーストにするだけ。うちのお年寄り達に好評💕。じいちゃん、ばあちゃん。あっという間になくなりました💦😓。🌸栗の甘露煮。クチナシを入れなかったから、色はイマイチ😅。去年作ったレシピはイマイチだったから、今年は改良して作りました👍。りん、『これ、美味しい‼️。』って。やった〜。良かった。ちゃんと食べてくれました。残りは冷凍して、お正月の茶碗蒸し用に。🌸マロンペーストホットケーキ。マロンペーストを生地に入れてホットクックで作って見ました。母ちゃん『栗入ってるけど、栗🌰の味する？』りん 『わかんない。けど美味しい。』。やっぱり。私も食べて見て栗の味、わかりませんでした（笑）。ホットクックのこのケーキ、ほんとに美味しいと思う👍。🌸サンマの梅干し煮。やっとさんまの季節になったよね。私、一年に一度はさんま煮作らないと👍って思ってるから、安くなってきた今、早速作りました👍。ホットクック、２時間半かかるけど、材料入れたらほったらかしだから、大丈夫👌。そしてこの日は、秋づくし。🌸栗ご飯。もち米半分にしてみて、もちもち食感で美味しくできました👍💦。🌸さつまいも🍠プリン🍮。写真じゃ普通のココットプリンだけど、さつまいも茹でてペーストにしてプリン生地になってます😅💦。もう少し、牛乳の量増やしてもいいかも。レシピ、要改良👍。連休中はずーっとホットクック料理に没頭しました👍。毎日、朝起きてはホットクックで朝ごはん何作ろ、とか、ランチ、夕食は作ってみたいのに挑戦したり。今までの自分のレシピをホットクック仕様に、研究したり。（研究って程でもないけど💦。思い通りにできた時、めちゃ嬉しい☺️💕。）ほんとに楽しい😀。今週のいつもの。ホットクック、ランチ💕。🌸たらこクリームスパゲッティ🍝。レトルトじゃないたらこクリームパスタ、久しぶりに作りました。けど、個人的にレトルトの方がたらこ感あって美味しいって思いました😓💦。🌸ホタテチャウダー。🌸ハッシュドドリア。デミグラスソースもホットクックで作れます。公式レシピも美味しいんだけど、私のクックパッドお気に入りレシピも大好きだから、なんとかホットクック仕様にできないか。作ってみたら、大成功👍💦。私のホットクックレシピノートに書き留めます。最近の私は、週末のホットクック料理考えるのが、気分転換、ストレス緩和、夜寝る前の落ち着き、気持爆揚げ等々になってます👍💦。ますますインドアになってるけど、好きなことだから、ま、いいか。
2024年10月14日
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10月1週目りんのお弁当🍱。母ちゃん、秋の飲み会🍻💕💦。
9月30日(月)。☘️イカ天ぷら弁当。10月1日(火)。☘️しょうゆ唐揚げ弁当。10月2日(水)。☘️オムレツ弁当。10月3日(木)。☘️中華丼弁当。10月4日(金)。☘️野菜ナポリタンパスタ弁当。あまり変わり映えのない1週間でした😱💦。急に寒くなったり、雨降り続いたり、パッとしない1週間でした💦。週末は久しぶりの飲み🍺。近所で👍。歩いて15分くらいの居酒屋で😊。とにかく、美味しい物が食べたいお年頃😓💦。お刺身のお皿、かわいい😍。青森県の形だよ💕。私も欲しい😊。串焼きから、白子の天ぷらとか。ささみめんたいマヨネーズ焼きとか白子とかは自分じゃ作らないからこういう所で食べたい💦。棒餃子から、とりつくね、ピザも💕。ピザ、ちょっと焼きすぎ感が‥😓。ご飯も食べたいし😊。1番大好きな筋子おにぎりです👍💦。そして、ひたすら生ビール🍺💕。ちゃんぽんすると大変なことになるので、私はひたすらビール🍺。この他に、ちょっとだけ味変⁉️で違うのジントニック一杯だけ注文。やっぱり締めは生ビール🍺。でも‥、さすがに最後のビールはお腹いっぱいで、半分残しちゃいました😱💦。この飲み会を楽しみに仕事頑張ったような感じ。また1週間始まるな‥。頑張ろ😓💦。今週の作り置き達💕。これがあると安心😃🙏。ホットクックで。🌸青椒肉絲、🌸たまこんにゃく煮、🌸にんじんグラッセ、🌸味卵。ホットクックじゃないけど、毎年恒例の、🌸栗の渋皮煮。
2024年10月06日
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