職人の技

蕎麦祭り

天気予報が当たり、冷たい雨が降ってきた。収穫祭、昨日行って、良かった。どうしようかなぁと思っていたのが、同一期日開催の蕎麦祭り。雨なら、すぐそばの駐車場も空いているだろうと出かけた。到着したら、駐車場は満車。足利学校を見学する方々が多くいらっしゃってるようだった。仕方なく、遠くの駐車場へ移動。歩いて五分ほどで、会場へ到着。雨で、人手は少なかった。どの蕎麦を食べるか選ぶのも、人が少なすぎて、様子が探れない。少しでも、客がいた方が良いのだろうと店を決めた。当日券は、蕎麦券一枚四百円。これで、もりかかけが一人前食べられる。寒いので、かけを一杯食べた。甘汁が淡い。新蕎麦でなかなか良いのだが、もう一つ。もう少し食べようと、もう一枚蕎麦券を買い、もりを食べた。蕎麦としても、こちらの方が上。だが、辛汁がちょっと。他にもいろいろ食べたら、もっと良いのがあったかもしれない。。。栃木そば探訪103栃木そば探訪120栃木よみうりに連載されたものがまとめられ、本になった。栃木も、随分と蕎麦に熱心になった気がする。一茶庵、片倉康雄さんは全国の蕎麦、そして、足利の蕎麦を高めた方であるが、蕎麦の本が出るほどの券ではなかった気がする。