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2008年06月13日
テーマ： 梅酒の季節(482)
カテゴリ： 料理
少し前に初めて梅酒作りに挑戦しました
夫が果実酒に興味を持ったようで、実家から保存瓶をもらい早速作業開始!!
まずは梅1kgとホワイトリカー1.8Ｌ、氷砂糖1kgを購入
そして梅をあく抜きのため３～４時間水に漬けておきました
それからヘタをとりながら水気を拭き、いざ瓶の中へ
梅・砂糖と交互にびっちり入れてホワイトリカー投入
これだけです!!
いやー、簡単ですねー（＾-＾）ｖ
あとは毎日少し瓶をフリフリ振り混ぜると良いと書いてましたよ～(＾-＾)/
飲み頃は２、３ヶ月先のようです♪
楽しみだな～♪♪
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