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sakurako&tina
元ランジェリーライターの桜子と元MDティナが大好きな下着について語ります。
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Sep 19, 2005
テーマ： 美肌のためのレシピ(4)
カテゴリ： ティナの美食レシピ
美食同源の大御所！ツバメの巣。香港小姐たちの大好物。もちろん私の大、大、大好物です。
これを1週間くらい食べ続けたら、肌のつやがちがーっう。ツヤっツヤでツールツル。
そもそもツバメの巣とは何か？もちろんツバメさんのおうちなんですが、普通のツバメじゃない。中国南部から東南アジアのごく限られた地域に生息する海鳥の一種アナツバメの巣。彼らは海藻などをしっかりとかみ砕き、だ液とよく混ぜ合わせて粘性の材料に変え、長い長い時間をかけて少しずつ巣を作ります。ひとつの巣を作るのに、1ヵ月近くかかるので、高価なんですね。しかも断崖絶壁に作られているから取るのも大変。
中華の高級食材として有名なツバメの巣だけど、最近の香港小姐はサプリのようにとっています。ツバ
メの巣がビン詰めで売られていて、これを毎日1スプーン食べるだけ。私も香港にいるときは毎日食べ
ていた。はっきりいって日本にいて一番恋しいものってこれ。何で日本にはないんだろう。まああって
もすごく高価になるんだろうけど…
日本でも入手できるツバメの巣のデザート。
医食同源、中国の女性が大好きなつばめの巣プリン
これを1週間くらい食べ続けたら、肌のつやがちがーっう。ツヤっツヤでツールツル。
そもそもツバメの巣とは何か？もちろんツバメさんのおうちなんですが、普通のツバメじゃない。中国南部から東南アジアのごく限られた地域に生息する海鳥の一種アナツバメの巣。彼らは海藻などをしっかりとかみ砕き、だ液とよく混ぜ合わせて粘性の材料に変え、長い長い時間をかけて少しずつ巣を作ります。ひとつの巣を作るのに、1ヵ月近くかかるので、高価なんですね。しかも断崖絶壁に作られているから取るのも大変。
中華の高級食材として有名なツバメの巣だけど、最近の香港小姐はサプリのようにとっています。ツバ
メの巣がビン詰めで売られていて、これを毎日1スプーン食べるだけ。私も香港にいるときは毎日食べ
ていた。はっきりいって日本にいて一番恋しいものってこれ。何で日本にはないんだろう。まああって
もすごく高価になるんだろうけど…
日本でも入手できるツバメの巣のデザート。
医食同源、中国の女性が大好きなつばめの巣プリン
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