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2007.05.13
テーマ： パンを焼こう！(15832)
カテゴリ： パンを焼こう
あちこちで胡麻のパンを見かけると
あー、セサミン摂りたい～なんて
美味しそうだなと思ってました。
白すり胡麻をプルマン生地に混ぜ
生地全体にも胡麻が入っています。
半分はそのままプルマン型で焼きました。
そしてあとの半分。
成形するとき、ベンチタイム後のまんまる生地に
そして、焼く前に、さらに胡麻をトッピング。
胡麻だらけの、セサミバンズです。
焼きあがる頃、キッチンには胡麻の香ばしい香りが
広がりました。
・・・・ただね、オーブンから出す時
そして保存袋に入れようとした時
トッピングの胡麻がぱらぱら・・・と
落ちてしまいました。
袋に入ったセサミバンズ、
まわりにはあんまり胡麻付きじゃなくなっちゃった！
【パン作りの愛用品】
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Today's Memo
:::::胡麻！:::::
メープルと胡麻の組み合わせ。
パンに使えそうな感じいっぱいしませんか？
メープルセサミスプレッド 白ごま 150g
メープルセサミスプレッド 黒ごま 150g
高知県室戸岬沖の海洋深層水 国産海水塩を使用し、黒胡麻を練りこんだ生パスタ。
美肌パスタ 黒ゴマ入り生タリアテッレ4人前天然黒ゴマをそのまま生パスタに練りこみました 美...
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