足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2010年12月21日

■味里＠入谷　で　『春菊天そば』

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7773)

カテゴリ：その他地域（台東区）

織田信長なら切り捨てたかもしれない

【味里（みさと）】　台東区入谷1-26-5　　紹介ブログ by ケビンさん

地下鉄入谷駅の北側出入り口すぐのところの立ち食いそば屋。
タバコ屋兼業は珍しいよね？
店内はカウンター６席と４人卓X2。立っては食べられない。
男性ふたりで切り盛り。

好物の『春菊天そば』\370をいただいた。
味里＠入谷の春菊天そば

袋入り茹で麺。天ぷら、揚げ置き。

織田信長の話(注)を思い出した。
「関東の田舎者にうちの店の味がわかるか！」と挑戦されているのか？と思うほどの薄味。
ただ、けっしてまずいわけではなく、そこそこおいしい。
不思議な気分で味わった。ごちそうさまでした～

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（注）
三好義継が敗死したとき、坪内某という三好家の料理人が織田家の捕虜となった。このとき、信長は坪内に対して料理を作るように命じ、「料理がうまければお前を赦免し、織田家の料理人として雇う」と約束した。翌日、坪内が作った料理を信長が食した時、「料理が水っぽい」として怒り、坪内を処刑しようとした。しかし坪内はもう一度だけ機会が欲しいと頼んだ。そして二度目に出された料理に対して、信長は「大変うまい」と褒め、坪内の採用を決めたという。後に、坪内が他の家臣から「最初から二度目の料理を出していたら良かったのではないか」と訊ねられると、坪内は「私は最初、京風の上品な薄味の料理を作ったのですが、信長公はこれを少しもお気に召さなかったので、次に濃い味付けの田舎料理を作ったところ、今度は大層お気に召されました。しょせん信長公は京風の上品な味が分からない田舎者ということですよ」と答えた。

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※　長期間の休業の後、２０１７年１月に閉店を確認