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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2026.07.13

■町屋そば町屋駅前店　で　『へべすそば』他

テーマ：柑橘類大好き！(47)

カテゴリ：その他地域（荒川区）

食べ歩いていてコレクション化している「柑橘系そば」
しかも、お馴染みの「すだち」や「レモン」じゃなくて「へべす」だよ

【町屋そば町屋駅前店】　荒川区荒川7-20-1 イーストヒル町屋1F　 Instagram 、音・麺・酒掲載品

前回の紹介文を編集：

今年の2月4日に京成町屋駅近くのグルメシティ町屋店の２つ隣にオープン。立ち食いそばの【八起そば】さんに近いが京成町屋駅の東西に分かれて位置しているので、お互いに影響は小さいかも

【一由そば】 ~~インスパイア~~ ジェネリックかな？
『 BIGゲソ天』「小盛普通大盛」「ハーフサイズ」あたり

『 K-3（ゲソ・紅生姜・ネギ）』が【一由そば】さんの『かき揚げB』（＝KB）に該当
ﾇﾙkさんの分析

なるほど

お店のInstagram より

★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

店頭メニュー　　３ヶ月前に来た時と変化ないと思う。

　　２，３日前に登場したみたい

「期間数量限定品」だからね。空振りして痛い目にあう前に食べなくっちゃ

■格言：　 「いつまでも　あると思うな　親と金と路麺メニュー」

「へべす」についてチャッピー（ChatGPT先生）に説明してもらった

入店して注文口で口頭注文。ほかのトッピングはゲソ天に決めていたが、後で画像を見直すと同じく期間限定品の『バラエビ天』も魅力的だったね

そうそう、前回品切れで食べれなかった『ゲソばら天』はメニュー落ちしたみたいだね

出来上がりを待つ。女性ふたりで切り盛り。

今回は使わなかったが薬味いろいろ。

『へべすそば』単独撮影のため、ゲソ天と薬味の別皿提供を申し入れたが、心地よく応じていただけた。ありがとう存じます。

まずは『へべすそば（そば(冷・普通)＋へべす）』\380+\100=\480。写真撮影

真ん中のあるのは氷と出汁氷なんだね。冷たさ演出

いただく。これは、やはり、『すだちそば』と同じような食べ方だよね。

”　たとえば、
（その１）すだちを箸で潰し、すだちの香りを汁に移して、すだちを食べずに残す。
（その２）すだちの果肉部分を食べて、皮は取り除く。
（その３）そのまま、すだちもそばと一緒に食べる。
などなど食べ方はいろいろです。自由に、お好きな食べ方でどうぞ。　”　　←　参考ページ

私の食べ方は作法的に動画では紹介しづらいが、へべすスライスをかじってから口から取り出して、そばをすする、を繰り返すこと。

目隠し状態で『へべすそば』と『すだちそば』を食べ比べると、たぶん、どちらがどっちなのか、判別できないかもしれないね
あと、へべすスライスはトッピング品だから追加注文でもう2,3人前分増やしても良さそうだね

美味しく楽しくいただいた　　ごちそうさまでした～

【訪問履歴】
３回目： 2026年4月11日　『BIGゲソ天そば（冷）』　　※ 訪問時、心霊現象発生
２回目： 2026年3月10日　『BIGゲソ天そば』
１回目： 2026年2月04日　『温そば（普通）＋K-3』

※　荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。

※　『柑橘そば』のまとめページはこちら。