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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2026.07.26

■芽衣や＠小岩　で　『冷やしうなぎそば』

テーマ：うなぎ！ウナギ！鰻！！(48)

カテゴリ：その他地域（葛飾区・江戸川区）

土用の丑の日

路麺系の店でそば付きの『ミニうな丼セット』を提供してる店は、【ゆで太郎（システム）】各店・【いろり庵きらく】各店・【蕎麦一心たすけ田町店】・【越後そば東京店】等いくつかある。
今年は未食だが、夏の土用の丑の日が２度あった昨年は、２店舗でいただいている。
　　■ 2025年7月20日：　ゆで太郎／もつ次郎西五反田2丁目店で『ミニうな丼セット』
　　■ 2025年7月31日：　富士そば浅草店で『ミニうな玉丼セット（もりそば）』

『うな丼』ではなくて『うなぎそば』での提供は結構珍しい

異色の立ち食いそば屋【芽衣や】さんで今日から販売することを知っていただくことに

【芽衣や】　江戸川区南小岩8-14-7-103　Ｘ、 facebook 音・麺・酒 掲載品

前回の紹介文を編集：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
昨年の12月20日にJR小岩駅の近くにオープンした立ち食いそば店。

店頭メニューを見ると「太そば」「小盛り」「特大イカゲソ」とかあって
【ジェネリック一由そば】だと当初は思われていた店だが．．．

店頭にTBS篠原梨菜アナのステッカー 2月23日に番組で訪れたんだね

■紹介記事　ＺＡＫ２　2026年2月23日
　　”　 TBS篠原梨菜アナの「究極のすすり」に驚愕、極太そばを噛み切らない美学　”

「こちら、実はオーナーさんがミャンマー出身ということで、 ミャンマー風揚げ豆腐
が紹介されていた。

そう、単なる【ジェネリック一由そば】じゃなくて、独自性もしっかり持っているの

大衆食・立ち食いそば界のライター先生たちも続々と紹介

■文春オンライン　2026年3月24日
　”　「なかなか面白い」「これには驚いた」…そばにマッチするトッピングは
　　　“ヒヨコ豆の揚げ豆腐”!? 小岩で出会った “ミャンマー風揚げ豆腐そば” ってなんだ？　”

■紹介記事　　さんたつ by 散歩の達人　「東京ナゼココ立ち食いそば」　2026年4月6日

　　　　”　小岩『芽衣や』はミャンマー生まれの店長による下町の立ち食いそば店。
　　　　　出身を生かした新たな試みも　”

直近では

「おとなの週末 2026年5月号」の”今も昔も、これからも。庶民の味方「立ち食い蕎麦　繁盛記」” という企画で当店も載っている（取材：カーツさとう氏）。

★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

さらに、今月になって２つの記事が上がったね

■集英社オンライン　　立ち食いそば列伝　　2026年7月11日

　”　「外国人が日本文化の店をやって、どう思われるのか」
　　　ミャンマー出身の夫婦が営む立ち食いそば『芽衣や』…下町の味を受け継いだきっかけ　”

■YAHOO! JAPAN ニュース　　坂崎せんせー　2026年7月22日

　”　東京近郊でゲソ天をウリにした立ち食いそば店が急増中　”

おっと、 NHK WORLD JAPANでも紹介されたよ

店頭に出ているね。『うなぎそば』での提供もあるし、トッピングも可能

レギュラーメニューも撮ったけど、上の写真と変わってないね。

１１時頃の入店。前客３人、後客ひとりで収容キャパぎりぎり寸前。さらにウーバーとロケットナウの配達員がやってきた。メイさんの夫のワンオペだったから大変そう。
天ぷらケースも欠品が出てきてる。

目当ての『冷やしうなぎそば』のオーダーは通ったが、宿題にしていた『小海老かき揚げ』（ ミャンマー風 。大量の川エビを薄衣で揚げたサクサクカリカリが絶好調な逸品、らしい）は直前になくなった
ということで、いただいたのは単品の『冷やしうなぎそば』\950。温冷可能で50円増しになるが、今日は冷たいそばにしたかった。

冷たいそばと少し温かさのある鰻がマッチして美味しいの
こういう日本の習慣を取り入れた商品を提供してくれて、それも美味しいときたから嬉しいよね

今回は冷たいそばでよくわからなかったけど、おつゆが変わったそうだね

次回は意識して味わってみよう　　　　ごちそうさまでした～

【訪問履歴】
４回目： 2026年06月18日　『牛肉そば』
３回目： 2026年04月17日　『太そば(並盛り)＋イカゲソ＋ミャンマー風揚げ豆腐』他
２回目： 2026年03月21日　『太そば(並盛り)＋ミャンマー風揚げ豆腐』
１回目： 2025年12月24日　『太そば(並盛り)＋ジャンボゲソ』

【関連ブログ：鰻を使ったそば】
■ 2022年7月21日：　蕎麦やはないち＠有楽町で『鰻とろろそば』
■ 2020年7月17日：　赤坂スクエアダイニング＠赤坂見附【閉店】で
　　　　　　　　　　『鹿児島産鰻の蒲焼きと冷たいお蕎麦とろろ添え』
■ 2019年3月19日：　招福庵＠浜町で『鰻きもそば』
■ 2008年9月03日：　そば処社亭＠三島（静岡県）【閉店】で『元祖うなぎそば』

※　いろいろな魚介類を食材に使ったそばのコレクションはこちら。

※　江戸川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。