こんにちは!タイトルの「貝」の字が誘っていたので、ひさしぶりにおじゃましましたー。
コレ、バイ貝のように見えます。 http://www.sadotokusen.co.jp/pro/morikiti/baikai.html
フツーこの時期に採れるものなのかはわかりませんが‥‥。
イワシ、ちょっぴり韓国風の味つけですね。今度やってみます♪
(2006.08.11 21:39:24)

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2006.08.10
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カテゴリ: 我が家の食卓
私は貝が大好きなんです!
ということで、貝を魚屋で見つけてしまったので即GET!

半分は塩茹でに
半分はおさしみにしました!


コリコリして美味しい貝!

名前がわかりません・・・

貝博士がいたら教えてください

写真を撮り忘れたのですが、貝の先の先まで肝がびっしり!

それがかなり濃厚で・・・

美味



そして、高級魚?!といわれる鰯

出回ってきました!
脂がのっておいしかったですよ~
うちはわさび醤油ではなく、

●塩
●ごま油
●醤油
●ねぎ

でいただきます!

かなりおいしいです!

そして、お魚屋さんがおすすめの切り昆布



これ麺つゆと煮るんです!
それだけでかなりやみつきな酒の肴になります!
夫もこれだけはおなかがいっぱいだけど食べられるとガンガン食べています。
食感マニアにはたまらない一品です。

昆布の効能ってこんなにあるんです!


●その2 イライラを鎮める カルシウムたっぷり!
●その3 糖尿病を予防
●その4 肌と髪のつやを保つ
●その5 食べ過ぎを防ぐ
●その6 二日酔いの予防
●その7 免疫力の回復! 
●その8 高脂血症、動脈硬化を予防

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Last updated  2006.08.11 16:54:49
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Re:我が家の食卓 魚貝DAY(08/10)  
うーーーー!恵比寿婦人手作りはどれも美味しそう
いわしは、もう高級魚ですね!貝にいわしに切り昆布・・・お酒も進みそうです。 (2006.08.11 20:34:19)

Re:我が家の食卓 魚貝DAY(08/10)  

私も【貝】大好きですっ!!(≧~≦)  
かーこ♪  さん
おおおお美味しそう~♪お腹がキュルキュルルルル。。。

鰯、やっと出回ってますよね☆嬉しい限り♪
ほぇ~ゴマ油で!うちもやってみようっ
もうすぐ秋刀魚もお刺身でいただける嬉しい季節ですよね(^~^*)
今月末は札幌へ帰省するので釧路産の秋刀魚が楽しみです

貝、パッと見は私が土佐料理屋さんで食べたのに似てる?と思ったけど・・・
http://plaza.rakuten.co.jp/alohapingu/diary/200606030003/
大きさが全然違うっぽいので、きっとtrolling ducklingさん情報の【バイ貝】ですね(^^;) (2006.08.12 21:51:08)

Feel銀座 オーナー桜coさん  
恵比寿婦人  さん
>うーーーー!恵比寿婦人手作りはどれも美味しそう
>いわしは、もう高級魚ですね!貝にいわしに切り昆布・・・お酒も進みそうです。

かなり進みます(苦笑)
お褒めの言葉ありがとうございます。 (2006.08.12 23:24:28)

trolling ducklingさん  
恵比寿婦人  さん
>こんにちは!タイトルの「貝」の字が誘っていたので、ひさしぶりにおじゃましましたー。
>コレ、バイ貝のように見えます。 http://www.sadotokusen.co.jp/pro/morikiti/baikai.html
>フツーこの時期に採れるものなのかはわかりませんが‥‥。

さすがです!
情報ありがとうございます。
バイ貝だと思います。

>イワシ、ちょっぴり韓国風の味つけですね。今度やってみます♪

ぜひぜひ!おいしいです。
(2006.08.12 23:25:25)

Re:私も【貝】大好きですっ!!(≧~≦)(08/10)  
恵比寿婦人  さん
かーこ♪さん

かーこさんも貝好きですか!

>おおおお美味しそう~♪お腹がキュルキュルルルル。。。
>鰯、やっと出回ってますよね☆嬉しい限り♪
>ほぇ~ゴマ油で!うちもやってみようっ
>もうすぐ秋刀魚もお刺身でいただける嬉しい季節ですよね(^~^*)

秋刀魚も同じ調味料で頂きます!
これまた美味しいんです!!!

>今月末は札幌へ帰省するので釧路産の秋刀魚が楽しみです

羨ましい!!!
札幌の美味しいものの特集をテレビでやってますよね!

>貝、パッと見は私が土佐料理屋さんで食べたのに似てる?と思ったけど・・・ http://plaza.rakuten.co.jp/alohapingu/diary/200606030003/
>大きさが全然違うっぽいので、きっとtrolling ducklingさん情報の【バイ貝】ですね(^^;)

ありがとうございます!
バイ貝のようですよね。
(2006.08.12 23:28:15)

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