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2006.11.24
テーマ： 美味しいお店を教えて！(17658)
カテゴリ： 今日行ったお店
オーストラリアからお友達がきていて、
今日が最後の夜だったので銀座に集結。
芝蘭
オーストラリアの中華はオーストラリア風にアレンジされているとのこと。
きっと日本の中華も日本風にアレンジされているんでしょうね。
前菜４品
四川鴨の温菜
芝蘭自信の鴨料理であと１品しか残っていないと言われ、速攻オーダー（笑）
口にした時は辛くないのですが、食べているうちに辛さが口に残る一品。
鴨が柔らかくて美味！
これは辛くありませんでした。
海老はプリプリ♪
牛肉、フレッシュマコモ茸、カリカリ唐辛子の炒め
マコモ茸の食感って普通のきのこと違いますね。
ポリポリしてます！
いや～これは辛い！！！唐辛子をふんだんに使っています。
辛くないシュウマイでひと休み（笑）
かなりのボリュームがあります。
四川麻婆豆腐
ここに来たらこれを食べないといけません！
オーナーは四川飯店で修行されたので、陳さんからの直伝の味です！！！
辛さは調節してもらえます。
普通だとかなり辛いですが、その辛さがたまりません！！！
そして締めは杏仁豆腐
つるつるで美味しかったです
その後、カラオケに行きたい！というので行って来ました
BORN TO BE WILDを熱唱する友達。
かなりノリノリでした！！！
と応援クリックお願いします♪
参加しています♪
今日が最後の夜だったので銀座に集結。
芝蘭
オーストラリアの中華はオーストラリア風にアレンジされているとのこと。
きっと日本の中華も日本風にアレンジされているんでしょうね。
前菜４品
四川鴨の温菜
芝蘭自信の鴨料理であと１品しか残っていないと言われ、速攻オーダー（笑）
口にした時は辛くないのですが、食べているうちに辛さが口に残る一品。
鴨が柔らかくて美味！
これは辛くありませんでした。
海老はプリプリ♪
牛肉、フレッシュマコモ茸、カリカリ唐辛子の炒め
マコモ茸の食感って普通のきのこと違いますね。
ポリポリしてます！
いや～これは辛い！！！唐辛子をふんだんに使っています。
辛くないシュウマイでひと休み（笑）
かなりのボリュームがあります。
四川麻婆豆腐
ここに来たらこれを食べないといけません！
オーナーは四川飯店で修行されたので、陳さんからの直伝の味です！！！
辛さは調節してもらえます。
普通だとかなり辛いですが、その辛さがたまりません！！！
そして締めは杏仁豆腐
つるつるで美味しかったです
その後、カラオケに行きたい！というので行って来ました
BORN TO BE WILDを熱唱する友達。
かなりノリノリでした！！！
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Re:銀座 中国四川料理 芝蘭(11/24)
HANASIGAI
さん
ランチに担々麺を食べたことがあるけど、他のお料理も美味しそうですね。
四川鴨なんて惹かれるわぁ～
オーストラリアのお友達にも美味しくて楽しい銀座の夜だったのでしょうね！ (2006.11.26 17:29:39)
四川鴨なんて惹かれるわぁ～
オーストラリアのお友達にも美味しくて楽しい銀座の夜だったのでしょうね！ (2006.11.26 17:29:39)
Re:銀座 中国四川料理 芝蘭(11/24)
凄く美味しそう～特に坦々麺にゴクリですっ！
かなり辛そうだけど・・・
美味しいディナーで、お友達も大満足ですね！
カラオケ・・恵比寿婦人の１８番は？？？是非聞きたいです。 (2006.11.26 21:18:29)
かなり辛そうだけど・・・
美味しいディナーで、お友達も大満足ですね！
カラオケ・・恵比寿婦人の１８番は？？？是非聞きたいです。 (2006.11.26 21:18:29)
うぅ～。。。
momoｒａ族
さん
ノックアウトです（≧∇≦）マーボー豆腐食べたいっ！！辛そうですね～＾＾
車海老も美味しそう～♪
オーストラリアのお友達もきっと大満足で日本を発ったことでしょうね＾＾ (2006.11.26 21:37:13)
車海老も美味しそう～♪
オーストラリアのお友達もきっと大満足で日本を発ったことでしょうね＾＾ (2006.11.26 21:37:13)
Re:銀座 中国四川料理 芝蘭(11/24)
おばば２００６
さん
間違えていたら、ごめんなさいね。
「まこもだけ」って、水田になってるイネ科の植物のことかしら・・・？
たけのこの繊維が、限りなく細くなった歯ざわりで、非常に「さくさく」しています。
台湾では、湯がいてマヨネーズにつけて食べたり、細く乱切りしたものを、広東風に味付けをして、肉などと炒めています。
(2006.11.26 22:53:46)
「まこもだけ」って、水田になってるイネ科の植物のことかしら・・・？
たけのこの繊維が、限りなく細くなった歯ざわりで、非常に「さくさく」しています。
台湾では、湯がいてマヨネーズにつけて食べたり、細く乱切りしたものを、広東風に味付けをして、肉などと炒めています。
(2006.11.26 22:53:46)
HANASIGAIさん
恵比寿婦人
さん
＞ランチに担々麺を食べたことがあるけど、他のお料理も美味しそうですね。
＞四川鴨なんて惹かれるわぁ～
さすが行かれたことがあるんですね！
ぜひ違うお料理も食べてみてください。
＞オーストラリアのお友達にも美味しくて楽しい銀座の夜だったのでしょうね！
そうですね～
銀座はすごいネオン街ですからね～
きっと楽しかったと思います。 (2006.11.27 15:36:07)
＞四川鴨なんて惹かれるわぁ～
さすが行かれたことがあるんですね！
ぜひ違うお料理も食べてみてください。
＞オーストラリアのお友達にも美味しくて楽しい銀座の夜だったのでしょうね！
そうですね～
銀座はすごいネオン街ですからね～
きっと楽しかったと思います。 (2006.11.27 15:36:07)
エフリーチェ オーナー桜coさん
恵比寿婦人
さん
＞凄く美味しそう～特に坦々麺にゴクリですっ！
＞かなり辛そうだけど・・・
辛くしないでとお願いすると、辛さがマイルドな坦々麺が食べられます。
＞美味しいディナーで、お友達も大満足ですね！
＞カラオケ・・恵比寿婦人の１８番は？？？是非聞きたいです。
それは今度お聞かせします（笑） (2006.11.27 15:36:58)
＞かなり辛そうだけど・・・
辛くしないでとお願いすると、辛さがマイルドな坦々麺が食べられます。
＞美味しいディナーで、お友達も大満足ですね！
＞カラオケ・・恵比寿婦人の１８番は？？？是非聞きたいです。
それは今度お聞かせします（笑） (2006.11.27 15:36:58)
momoｒａ族さん
恵比寿婦人
さん
＞ノックアウトです（≧∇≦）マーボー豆腐食べたいっ！！辛そうですね～＾＾
＞車海老も美味しそう～♪
＞オーストラリアのお友達もきっと大満足で日本を発ったことでしょうね＾＾
四川山椒は辛いんですよね。
日本料理にはない辛さがたまりません！
(2006.11.27 15:37:47)
＞車海老も美味しそう～♪
＞オーストラリアのお友達もきっと大満足で日本を発ったことでしょうね＾＾
四川山椒は辛いんですよね。
日本料理にはない辛さがたまりません！
(2006.11.27 15:37:47)
おばば２００６さん
恵比寿婦人
さん
＞間違えていたら、ごめんなさいね。
＞「まこもだけ」って、水田になってるイネ科の植物のことかしら・・・？
＞たけのこの繊維が、限りなく細くなった歯ざわりで、非常に「さくさく」しています。
そうです！
おみせでは茸を使っていたので、そのまま引用したのですが、真相はどうなんでしょうか・・・
＞台湾では、湯がいてマヨネーズにつけて食べたり、細く乱切りしたものを、広東風に味付けをして、肉などと炒めています。
中国ではメジャーなもののようですね！
美味しかったです。 (2006.11.27 15:38:56)
＞「まこもだけ」って、水田になってるイネ科の植物のことかしら・・・？
＞たけのこの繊維が、限りなく細くなった歯ざわりで、非常に「さくさく」しています。
そうです！
おみせでは茸を使っていたので、そのまま引用したのですが、真相はどうなんでしょうか・・・
＞台湾では、湯がいてマヨネーズにつけて食べたり、細く乱切りしたものを、広東風に味付けをして、肉などと炒めています。
中国ではメジャーなもののようですね！
美味しかったです。 (2006.11.27 15:38:56)
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