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2007.01.17
テーマ： ●食べた物の画像♪(89791)
カテゴリ： 今日行ったお店
今日は銀座まで出かける用事があったので、
芝蘭 へ行ってきました。
なんと２月で今のお店はビルの立て替えにつき閉店してしまうんです。
ということで、慌てて行ってきました。
きっとまた行くと思いますけど（笑）
あの 東京カレンダー や
MSNグルメ などにも紹介されていて・・・
お店はほぼ満席でした。
かなり山椒がきいていて、むせました（苦笑）
そしてこの唐辛子
この辛さがたまらないんですよね。
でもやはり担々麺のほうが好きかも。
白菜のミルフィーユのようなお料理
豚の脂身をとことん煮てそれを白菜で挟んだそうです。
味がしみていて、この紅油とマッチして美味しかったです。
こういう発想が下風シェフの素晴しいところです。
また閉店前に伺いたいと思います。
と応援クリックお願いします♪
参加しています♪
芝蘭 へ行ってきました。
なんと２月で今のお店はビルの立て替えにつき閉店してしまうんです。
ということで、慌てて行ってきました。
きっとまた行くと思いますけど（笑）
あの 東京カレンダー や
MSNグルメ などにも紹介されていて・・・
お店はほぼ満席でした。
かなり山椒がきいていて、むせました（苦笑）
そしてこの唐辛子
この辛さがたまらないんですよね。
でもやはり担々麺のほうが好きかも。
白菜のミルフィーユのようなお料理
豚の脂身をとことん煮てそれを白菜で挟んだそうです。
味がしみていて、この紅油とマッチして美味しかったです。
こういう発想が下風シェフの素晴しいところです。
また閉店前に伺いたいと思います。
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渋谷 食の房 澁家 2007.03.17
Re:銀座 芝蘭(01/17)
おばば２００６
さん
スープに浮いてる、辛い油の膜の厚さ！
刺激がとても強そうです！
辛い匂いが、ガツンと競うな印象ですね♪
上手に食べることが難しそうです★
白菜の煮物・・・。
これぞ、プロの仕事ですねえ。
口に含んで、味わいたいです。 (2007.01.21 00:04:25)
刺激がとても強そうです！
辛い匂いが、ガツンと競うな印象ですね♪
上手に食べることが難しそうです★
白菜の煮物・・・。
これぞ、プロの仕事ですねえ。
口に含んで、味わいたいです。 (2007.01.21 00:04:25)
おばば２００６さん
恵比寿婦人
さん
＞スープに浮いてる、辛い油の膜の厚さ！
＞刺激がとても強そうです！
＞辛い匂いが、ガツンと競うな印象ですね♪
＞上手に食べることが難しそうです★
そうなんです！
食べるのに気を使いますよね。
でも黒のブラウスだったので・・・
＞白菜の煮物・・・。
＞これぞ、プロの仕事ですねえ。
＞口に含んで、味わいたいです。
やはり職人芸って素晴しいですね。
家で作れない味を味わえるのは幸せです。
(2007.01.21 11:42:05)
＞刺激がとても強そうです！
＞辛い匂いが、ガツンと競うな印象ですね♪
＞上手に食べることが難しそうです★
そうなんです！
食べるのに気を使いますよね。
でも黒のブラウスだったので・・・
＞白菜の煮物・・・。
＞これぞ、プロの仕事ですねえ。
＞口に含んで、味わいたいです。
やはり職人芸って素晴しいですね。
家で作れない味を味わえるのは幸せです。
(2007.01.21 11:42:05)
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