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2007.02.06
カテゴリ： 我が家の食卓
菊芋とはなんぞや？と思う方も多いと思います。
こんなお芋です。
きくいも
実家に帰った時にもらいました。
キク科ヒマワリ属の多年草で、血液をさらさらにしたり、ダイエットにも効果的
肝臓と胆のうの機能改善、利用作用、便秘解消効果、
肝機能低下から起こる皮膚炎やアレルギー症状にも有効とされているようです。
母に味噌漬けにしたらおいしいといわれたので、味噌に１日漬けてみました。
歯ごたえが独特で芋というよりは生姜に近いような気もします。
煮物にしてもおいしかったです。
調べてみたらこんな商品がありました。
体に良さそうですね。
全然知らないで美味しく頂きました。
もっと大事に食べればよかったかしら（笑）
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こんなお芋です。
きくいも
実家に帰った時にもらいました。
キク科ヒマワリ属の多年草で、血液をさらさらにしたり、ダイエットにも効果的
肝臓と胆のうの機能改善、利用作用、便秘解消効果、
肝機能低下から起こる皮膚炎やアレルギー症状にも有効とされているようです。
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歯ごたえが独特で芋というよりは生姜に近いような気もします。
煮物にしてもおいしかったです。
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体に良さそうですね。
全然知らないで美味しく頂きました。
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