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今日のNagasawaさんのWSは、ピザを創り食べるランチと、SWEETSのプレート作りという豪華版。
先日のコンテの料理教室に続き大盤振る舞いです。
人を喜ばせることが好きな方は皆さん共通点があります。
完成したばかりの、Mikaoさんの輝く翼をイメージした
アートのもとで
美味しいお話に、美味しいランチ、美味しいデザート。





今日は初めて眼で生のオーブを見てしまいました。

新鮮な城陽市のオーガニックの野菜たちを、
今朝から農家さんを駆けずり回ってNagasawaさんは仕入れてきてくれました。
珍しい黄色いトマトなどなど、どれもとっても美味しい♪
ピザのトッピングとサラダをワンプレートに仕上げます。
後れていらっしゃる方などもいらしたので、うまい具合に8人が半分づつ作業が出来ました。
ピザも2枚づつしか焼けないし、すごいいい具合のタイミング!!

先生の見本。トマトソースも自家製。
城陽市で取れる白ナスという緑色の幻の大きなナスが
今日のスペシャル具材♪
チーズの下に埋もれて見えないけど、とっても美味しい。
お野菜もチーズもてんこ盛りが美味しいそうです!!


ある方のプレート。美味しそうでしょ~♪
本当に美味しくて、後半組み4人が作成中、それまで大騒ぎだったのに実食にはいった4人は、
急に静かに(笑)。
思わず何かあったのかと、見てしまいましたが
一生懸命ピザにかぶりついてました(笑)。
それほど美味しいってコトです!!!
後ろに見える巨大なのが白ナス。
後半組みがピザにかぶりついてる間に、前半組みはデザートレクチャーに。

プチケーキ(焼き&生)4種類と、その他たくさんのフルーツやら
自家製完熟フルーツソースの
トッピングで、オリジナルプレートを創ります。




思い思いに素敵なプレートを作られていました。
が、自家製アイスがとても解けるのが早いため
(凝固材など入ってないからね)皆さん、急いで食べたることになったので
画像は私の溶け溶けで雪崩になってしまったプレートのみ。
残念。

材料を吟味し、愛情と手間をかけて作られたどの素材やケーキたちは、はっとするほど美味しくて・・・
最後は涙あり。。。。。の感動のWSでした。
ご参加の皆さん、Nagasawaさん、素敵な時間をご一緒くださりありがとうございます♪
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