ロンドンお気楽日記

久々のワイン・セミナー

お腹が大きく目立ってきてからは、ワイン会などを控えていたのですが、先週、今週と続けてワイン・セミナーに出てきました。先週はシャンパーニュ。普段お教室などで、シャンパーニュだけでなく、ニュー・ワールドや、カバ、ゼクトなど、世界のスパークリング・ワインを試飲することはあるけど、今回は各シャンパーニュ・ハウスの飲み比べ。それぞれのハウスの個性が分かって面白かった。しかも有名どころ。私はどうしてもお店のワイン（ちょっと他ではない変わったものが殆ど）を飲むことが多い。でも、大手のブランドの味をしっかり分かっておくのも大事だな、と思ったのでした。今度、クリュッグやサロンも飲みたいなぁ。そして、昨日はロワールのカベルネ・フラン　プロジェクト。今のロワールのカベルネ・フランの位置づけ、今後の見通しなど。ちょっと小難しかったけど、面白かった。カベルネ・フランと言うと、茎っぽい、ハーブ、グリーン、とよく表現されるけど、今後はそれらの特徴を持ちつつもよりフレッシュ・フルーティーな香味になって行くよう。カベルネ・ソーヴィニョンと比べてボディー・酸味、タンニンと軽めなので、この時期、ちょっと冷やして飲んでも良さそうです。昨日はロワールのカベルネ・フランばかり2006年と2007年を30種類ほど試飲したので、口の中が真っ黒。。。お腹の赤ちゃんもちょっぴり酔っ払ったかな？笑