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June 16, 2005

今日はどんよりすぐれないお天気。
そんな日は買い物に行きたくないなぁ。。
そこで、先日作ったカレーの余った材料で、煮込みハンバーグを作ることに☆
“煮込みハンバーグ”と聞くと、難しそう、面倒くさそうと思っていた私も、このレシピを知ったときは目からうろこでした。
お家にある調味料で簡単にできちゃうんですよ☆
これに、スープとサダラを付けて今日の晩御飯の出来上がり♪

☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°

（ハンバーグは各家庭のお味があると思うので省かせていただきますね）

材料：玉ねぎ大1/2（スライスする）・バター20ｇくらい、小麦粉大さじ2
Ａ：水300cc・固形コンソメ1つ・ウスターソース大さじ3・トマトケチャップ大さじ4
＊最初にハンバーグを作り、調味料Ａは混ぜ合わせておく＊

１.フライパンに小麦粉を入れ、きつね色になるくらいまで空入りし、お皿などにあげる。

２.１のフライパンをペーパーで軽く拭き、油を熱しハンバーグを入れ、両面に焼き色がついたらお皿にあげる。

３.バターを入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。そこに１の小麦粉を入れ全体に絡める。混ぜ合わせておいたＡの調味料を、少しずつ入れのばしていく。

４焼いたハンバーグを３の中に入れ、ふたをして弱火で約15分ほど煮込む。

あとは盛り付けて出来上がり♪

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