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☆anzu☆
ちょっとした“お気に入り”。 それが小物であったり、ごはんであったり、季節を感じるお花であったり・・ そんな“お気に入り”を見つけ、紹介していきたいです。 毎日がもっと**すてきなじかん**になりますように☆
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July 1, 2005
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)
カテゴリ： おうちカフェ
さっぱりしたデザートが食べたくなり、久々に作ってみました、
“グレープフルーツゼリー”♪
グレフルが丸ごと１個入っていて、果肉・果汁・ビタミンたーっぷりなんですよ。
材料：グレープフルーツ１つ、粉ゼラチン5ｇ、お砂糖(お好みの量)、杏露酒
※杏露酒がなければ、シロップとかでも美味しそうですよね。
１．グレープフルーツを半分に切り、1/2を絞り果汁をとっておく。
もう半分は皮をむいて、果肉を適当な大きさにちぎり小さじ２の杏露酒でひたし、冷蔵庫で冷やしておく。
２．計量カップに絞った果汁を入れ、80ccに不足する分は水をプラスする。
３．ボウルに２とお砂糖、杏露酒大さじ１を入れ混ぜ合わせる。
４．約50ccのお湯で溶かしたゼラチンと３を手早く混ぜ合わせる。
５．器に入れ冷蔵庫で冷やし固める。
固まったら、ゼリーの上にマリネした果肉を乗せマリネ液もかけて出来上がり♪
私は今回、少しだけ別にゼリーを作っておき、それをクラッシュ（つぶして）して固まったゼリーの上に乗せ、その上に果肉を乗せミントを飾りました☆
クラッシュの案は、とってもお料理＆お菓子作り上手の まりもさん のレシピからいただきました*＾＾*
☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°
今日からいよいよ７月ですね☆
今朝、もう1年の半分の折り返し地点にきたんだなぁとしみじみ感じていました。
もっともっと価値的に、活き活きと、すてきに過ごしたい！
そう思いました。
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今朝、もう1年の半分の折り返し地点にきたんだなぁとしみじみ感じていました。
もっともっと価値的に、活き活きと、すてきに過ごしたい！
そう思いました。
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