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July 14, 2005

皆さん、昨日は旦那さまのブログ
私も旦那さまも感動で胸がいっぱいです！
ほんとに皆さん温かいんですもの。。(T_T)
皆さんの励ましに元気をもらったみたいで、久々にブログを見ながら目をキラキラさせている姿を見ました（笑）
これからも夫婦共々よろしくお願いします*＾＾*

☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°

さてさて、その旦那さまが、昨日職場の方からきゅうりをいただいてきました☆
きゅうりの調理法としては、酢かレモンを加えるか、50度以上で加熱した方が栄養効果があるとのこと。

きゅうりと豚肉の冷しゃぶです。
きゅうりにも豚肉にも血液サラサラ効果があるんだとか。。
要チェックです＾＾
そして。。きゅうりをピーラでスライスするなんて、思いつきもしませんでした☆
これからたくさん出回るきゅうり。
色んな調理法で、飽きずに楽しんでいただきたいです*＾＾*

材料；きゅうり。豚肉。すりゴマ。ポン酢。しょうがみじん切り。

１．きゅうりを縦にピーラーでスライスし、熱湯でサッと茹で冷水にとる。
２．同じ湯で豚肉を茹で、冷水にとり、水気をふいておく。
３．器に盛り付け、ポン酢、すりゴマ、しょうがを合わせたたれをかけていただく。

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