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ベトナム料理

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2010.08.22

とうとうイベントの日になった。どうなることやら・・・

しかしながら駐車場がやたら満車なんだけどーっ！
社交ダンスのイベントとかぶっていたんですねー
ハデハデ衣装にひっつめの髪、
そしてちょっと怖いメイク（失礼！）の皆様に混ざりつつ会場入り。

昨晩２５人分の試食を作った。スープやらジャムやら・・・ヘトヘト・・・
そして異様な熱気の中（っていうかスペースが狭いんだよ）ディスプレイ開始。
クロスときゅうりの葉と花がついた蔓でスペースを作って皆さんに並べてもらいました。

ディス.jpg

きゅうりのさっぱり冷たいスープ
レモンときゅうりのジャム（レアチーズムースにのせて）
きゅうりジャムときゅうりディップ（天然酵母2種のパン）

ディス２.jpg

今朝きゅうりのスープを試飲しようとして口にできなかった。
ここのところずっときゅうりの試作をしていたので・・・限界がきた。
しばらくきゅうりはお休みしたいです
学生時代きゅうりが苦手だったコタの気持ちが今になってよく分かる。

なのに他の部会からきゅうりの食べ比べのお題がだされた・・・

きゅうり.jpg

味や食感などティスティングカードに記入せよという。悶絶・・・ムリ・・・

色々あったけど無事終わりました。。。案ずるより産むが易しとはよくいったものですな。
グチゾーさんの仕切りでいいイベントになりました。

サミーさんのアシスタントさせてもらって勉強になりました。

イベント終わって妙な達成感と極度の疲労感の中、サミーさんとお茶しにいった。

チーズケーキ.jpg