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震災から2週間たちました・・・
皆様お元気ですか？震災から2週間。落ち着いてきました。色々と連絡いただいたりしましたが・・・こちらは被害が結構大きかったのとライフラインの復旧に時間がかかりました。ちょこちょこ返信したりしたけどどこまで誰まで返信したか分からなくなったので一度こちらの古いブログで無事の報告です。兄一家は津波の被害にあったので港のコンビナートが爆発して黒煙を上げる中避難所を探しまくりました。本当に生き地獄を見てきました。津波の被害の大きさに震え上がりました。先週は会社休んで復旧作業。今週から会社行ったんだけど港方面と街中では被害の度合いが違うので・・・・温度差感じましたよ。。。私が今回感じたこと・・・今までの人との繋がりが窮地に追い込まれた自分を支えてくれて感謝。自分が気丈な女でこういう状況で物凄い力を発揮することを再確認。そして・・・やはり笑顔と感謝の気持ちを忘れてはいけないと痛感。皆も元気ですよね。再会する日までがんばろうねーnikoちゃん今日は消灯時間なので（苦笑）近いうちにミクシーに遊びに行きますね。うちは電気がなかなかこなくてPCがあけられませんでした。メッセージみてうれしかった。ごぶさたしてゴメンね！
2011.03.24
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◆◆◆引越しします◆◆◆
先週、めまいに吐き気で一週間会社休みました。メニエール再発でした。疲れたんだなーってやっと気付きました。ゆっくり休養して薬も効いて復活しました。たまっていたブログを更新しようと思ったら楽天の写真の保存が５０ＭＢまでしかできないみたいです。2,000枚超えました。古いものを削除してくださいっていうことなんだけど私にとっては大事な歴史で思い出なのでこのまま残して別なとこに引越ししまーす。9月から10月にかけては劇的に多忙を極めた日であり私自身も大きく成長した時期なので新しいブログも遡って9月分からアップする予定・・・2ヶ月遡って少しずつアップしていきます。でわでわ寒くなりますので皆さんお体お大事にーアデュー最後に写真のっけようと思ったら容量なしってでちゃったぜ・・・
2010.11.07
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行きたかったお店に行ってきました
桐さんとご飯食べに行きました。前々から行ってみたいと思っていたお店。移転してから余計にお店の場所が分かりづらくなったと聞いていた。お店の作りは開放感があって、お店のスタッフさんが超超超感じがよくて気持ちよく食べる事ができました。餃子食べ終わってきたらお皿に登場したブタちゃん。このお店のスタッフさんすごいです！本当に感じがいいのとすごい気の回り方。髪の長い女性のお客さんにはサササッと髪をまとめるゴムを持ってきたりいつも明るくてクルクルと動いていて、本当に感心してきました。そしてデザートをサービスしてくださいました。おいすぃーっ！！！桐さんからお土産をもらいました。新潟にいってそうです。カニ味の限定ポテトチップスに地酒ケーキ。色々な土地の塩が食べてみたいんだよねーと前に話したのを覚えててくれて塩も買ってきてくれました。新米でお塩だけのおにぎりが美味しそうだな。ごちそうさまでした。ありがとうございました。
2010.10.20
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贅沢な一日
お昼に４人でツル吉の送別会をした。今週末休みをとるので一足先に。ツル吉には本当に迷惑ばかりかけられたなー（しみじみ・・・）お鮨食べに行きました。夜は桐さんを誘って牛たんを食べに行きました。瑞さんを案内するのに下見したかったのです。桐さんも太鼓判のお店。サラダも美味しかったです。昼は豪華なお鮨を食べて、夜は美味なる牛たん食べて・・・私の中ではバブルな食事ができた一日でした。
2010.10.05
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わさわさ
何だかわさわさするー落ちつかなーい。ランチの時間がないのでアイチャとサクッとランチ。昨日一日中パソコンしてたせいか、首から肩がパンパンで吐き気する。あぁメニエールとかになりませんように・・・
2010.10.04
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美味しいパン
昨日の帰りにお気に入りパン屋さんに行ってきた。今日はイベントの原稿作ったり、参加者へ連絡したりDMしたり。暖かいカフェオレと美味しいパンでほっこり。プチナゴミ時間。パン温めたらふんわりしてて顔緩みっぱなしでした。
2010.10.03
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空が高くてドライブがてら・・・
最近体調がすこぶる悪いなー今日病院に行ったんだけどアレルギー検査されました。病院出たら空が青くて高くて何だかのびのび。ケロさんのところへカフェオープンのお花を届けて・・・秋保に向かいました。イベントの食材の打ち合わせ。予算はもうオーバーしているけれど何としてでも成功させたい。作並から秋保にかけては食材の宝庫。きのこが素晴らしい。山に着いたら深呼吸。気持ちのいい空気を吸って気分がいい。心なしか体調もよくなったみたいだ。プレッシャーに負けないように準備を着々と進めて行こう。
2010.10.02
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パワーもらいましたっ！
桐さんと待ち合わせしてご飯食べに行く。お刺身中心でシミジミ飲んだ。いつも前向きな桐さんといるとパワーもらえる。ありがとう。
2010.10.01
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パワー注入！！！
お昼休みに来月のイベントの打ち合わせ。会社を抜けて３０分で打ち合わせしてもらう。どんどん日にちが近づいてくる。焦る。食欲もなくなってきているけど、新米の文字に心惹かれておにぎりでランチ。海苔子先生とご飯の約束をしていたんだけれどナナエ先生が新しくオープンしたお店に手伝いに行っているとブログでみたので寄ってみました。新しくてきれいなお店。そして厨房からナナエ先生が出てきてくれましたっ！キャーッ！！！ベトナム国旗のTシャツ！似合ってます。惚れそうです！！！やっぱりナナエ先生大好きです。いいなぁ先生！楽しいこと山盛りな感じです。お店はまた後日食べに行ってきますね！！！そして海苔子先生と久々の再会。先生若くなっててビックリしました。どうしたんでしょう。最近お気に入りの日本料理屋さんのカウンターで。天然の舞茸見せてもらいました。上品に手入れされていました。そしてお刺身で日本酒をいただきます。若かりし頃カウンターに座ってふさわしい大人の女性になりたいっ！て思ってきたんだけれど、大人の女性を通り越してすっかりおばちゃん。若き料理人にアレコレ質問してばかり。シメは蟹の炊き込みご飯です。幸せです。海苔子先生はとってもお酒が強いので、自分のペースで飲まないと大変なことになるので今日はゆっくり飲んでみました。来月のイベントにも参加してくれる先生。師匠が弟子の晴れ舞台にきてくれるような気持ち。昔から私のやることを見守って応援してくれている先生に感謝。そしてカウンターで肩並べて日本酒を飲める今の環境にも感謝。あぁ全てに感謝だなー
2010.09.30
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念願かなって！
お昼休み小走りでミツさんとこへ。イベントの案内を渡したかったのだけど今日は夕方お店に来るらしい。ステキなご主人に案内状を渡して引き返す。カラ振りだったなーでもカラ振りにするのはイヤだったので、行きたかった雑貨屋さんへ。キリンのが欲しかったのだけれど、やはり人気で在庫なし。やはりカラ振りか・・・取り寄せをお願いした。シュガーバインに這わせたらどんなにかわゆいことか想像しただけでもワクワクしてしまう。そしてナカリエさんの分も誕生日プレゼントにするので取り寄せにした。きっと喜んでくれるだろうなーそして後日取り寄せがやっと届きました。写真をパチリ。ラブリーすぎます。
2010.09.29
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桃ももモモ
来月のイベントの準備をしなくちゃないのにハカドラナイ。お昼にスタバでやること書き出しをしてみたら・・・やること一杯じゃん！集客はどうだろうか。皆来てくれるかなー不安を払拭する意味でもやることメモに書き込み。瑞さんと話せば話すほど勉強になることばかり。皆に伝えたい。家に帰って玄関をあけたら桃の香りがする。昼間リョウ叔母とテツ叔父が遊びに来てくれてお土産に持ってきてくれたそうだ。堅い桃です。桃大好き！いい香りに包まれてホンワカするけど私はやること山積みでした。桃食べつつイベントの事考える。大丈夫！うまくいく！がんばろう！
2010.09.28
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不死身な人
今日はそぼふる雨で肌寒くなった。お昼はあったかいもの食べたいなーと思っていたらアイチャが外出するのでうどん食べに行こうと誘ってくれた。ホルモンが入った熱々のうどんです。話がヒートアップしたけれどお昼の時間が終わったので外出するアイチャを見送った。雨が降っていたせいもあるんだけど、何だか落ち着かない。アイチャに雨だから気をつけてねって何度も言った。最近アイチャは時間に追われているのでかなりスピードを出している。この間もスピード違反で捕まったばかり。夕方アイチャが事故にあったと連絡が入った。後ろから追突されて、停まっていた前の車に追突。真ん中に挟まれた。心臓バクバクで次の連絡を待つ。レッカー車で移動しているとか・・・救急車で運ばれたのだろうか・・・心臓が高まる。大丈夫だろうか。夕方、アイチャが目の前に立っていた。腰が抜けた。レッカー車の助手席があいてたから乗っけてもらったと笑って言う。今から病院に行ってくるからーと出て行った。泣きそうなくらい心配した。でも元気でよかった。病院から戻ったらシートベルトの形に湿布貼られてた。それがおかしくてゲラゲラ笑った。不死身だ！不死身すぎるアイチャ！
2010.09.27
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めまぐるしいなかで勘が冴え冴えな一日！
朝から着々と準備をしていた。予定がいっぱいなのよ。朝一番で郊外の大型おもちゃ屋さんへ。訳ありでぬいぐるみを探すために開店と同時に店に入った。街中の百貨店はこういうおもちゃやぬいぐるみ撤退してるなぁ。探すのに一苦労だった。それで郊外に来たんだけど・・・うーん・・・どれがいいかなーあっ目あっちゃった！！！棚から引っ張り出してきたらかなり大きい・・・うーん・・・やっぱりこれにしよう！決まりっ！今日はインスピレーションバッチリのようです。大急ぎで車飛ばしてマルシェへ！！！会場は大賑わいでテンション上がりまくりです！！！アンティークなものやら憧れのカフェオーナーさんたちも軒を並べてズラリ。そしてめずらしい西洋野菜のお店も！Ｍリコ先生のとこも賑わってました！暑かったのでアイスコーヒー差し入れ。お手伝いのタエさんも汗ドカドカでした。大急ぎで街中に戻りロミさんと合流。来月のイベントの打ち合わせで会場入り。会場のスタッフさんと綿密に打ち合わせ。プロ意識が強い方なので、話が弾む。私たちのイベントにとても好意的です。ありがたいです。本当にありがたい・・・その後サミーさんも合流してケロさんところへ。来週、ケロさんの長年の夢が叶ってカフェがオープンする。真新しいお店に入れてもらいコーヒーをいただく。ケロさんらしいいいお店です。その後でお土産にした和菓子を解いてくださり、お抹茶をたててくださいました。なんともほっこりとするお店です。お店で皆と別れて、ちょっと高級なチョコレートを買いに行った。それと朝に買ったぬいぐるみを担いで義姉さんとこに行った。義姉さんは今お母さんの癌が分かってから仕事も辞めてお母さんの看病をしている。そんな中、義姉さんが可愛がっていた愛犬が突然死んでしまったのね。義姉さんのショックが大きくてハハが心配していたのでまやかしとは思ったけど大きな犬のぬいぐるみをサプライズで持って行ったの。義姉さんは言葉もなくて号泣してて、私も号泣してて言葉に出さなくても気持ちは通じたようだ。義姉さんの代わりはできないけど何とか力になってあげたい。気持ちでカバーしてあげなきゃなー今日のマルシェで買ったもの。Ｍリコ先生の作品です。他にテッシュカバーとかも購入。アンティークの皿。白と青地がよくて格安で購入したんだけどなんと皿の周りの柄が日本の国旗だった！！！かなりのアンティークじゃないのっ！あとがグラスね。ナイスなサイズのグラス。超格安でした。今日買ったもので一番高かったのはこのレース。一目惚れしました！そしてお気に入りはこれ。お店の人もあまり売りたくなかった様子。箱もかわいいんだけれど・・・中にもこんなにステキなものが入っています。今日は勘が冴えていてナイスなものを的確にゲットしました。満足満足！！！
2010.09.26
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こんなにたくさんのぶどうを・・・
今日は楽しみにしていたＫ先生のぶどうのセミナー。たくさんの種類のぶどうをいただきました。説明を事細かにしてくださるＫ先生の横でバクバク食べる私とマーチさん。あまりにも食べるのでＫ先生も断念して次々ぶどうを渡してくれます。ぶどうは酸が強いので食べ過ぎるとお腹いたくなるそうですが・・・胃の弱い私ですが、全然大丈夫でした。酸が強いという事は歯も溶かしちゃう！！！それにしてもすごいぶどうの数々・・・先生がお土産用にパック詰めしてくれてます。Ｋ先生のファンが多いの分かるなー！！！人柄がでていて温厚で優しくて頼もしくて。またご飯行きましょうと誘っていただいた！光栄です！先生との食事はとーっても勉強になるのです。今日は残念ながら来れなかったナカリエさんだけどこうしてＫ先生と親しくさせていただけるのもナカリエさんのお陰です。ありがとう。ぶどうはこうして軸を残すようにカットすると日持ちして美味しくいただけるそうです。こんなにたくさんの種類のぶどうをいちどにたくさん食べれる機会はそうそうないけど今日は大満足の一日でした。ますますぶどう大好きになりました。
2010.09.25
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ステキな皆さんと日本料理のお店へ！
ERIC（ｴﾐﾁｬ）とランチ。朝ごはんいっぱい食べてそんなにお腹すいてないのでカフェランチへ行ってサラダランチを頼んだんだけど、それがワイン飲みたくなるような超美味しいランチだったんだよー！！！そしてまたお腹いっぱいになる私。お腹が飽和状態なんだけれど美味なるものを食べて満腹中枢＆満足中枢はゴキゲンです。そして夜は待ちに待った！！！ステキな皆さんとの食事会です！シマさんが体調崩してしまって欠席なので今日は４人でお店に向かいました。本当にステキな皆様とご一緒していただける幸せ。感謝の気持ちでいっぱいです。土瓶蒸しです。親方がカウンターの向こうで丁寧に説明してくれます。親方といっても30代前半です。腰の低いまっさらな感じの親方です。椀ものです。器が年代ものです。旅館をやっていたおばあちゃんからもらったそうです。フォアグラを仙台牛で巻いたヤツなんですけど美味しいです。美味しすぎます。反則です。海外に旅行されていたナガさんからリップをいただきました。そして私の超憧れのSAWAさんからはチケットを受け取りましたがその封筒には達筆で一言したためられていて、SAWAさんの粋な感じというかなんともいえない絶妙な心配りにゾクゾクしてしまう私。ステキな女性です。SAWAさんと会うたびに勉強になることばかり。そしてウェスティンのチョコ専門店のチョコレートもいただきました。いつもさりげないお土産もSAWAさんならではですね。年内にまた皆で集まれる様子。新入りの私がでしゃばってはいけないと心でブレーキをかけつつ楽しく飲んで食べて学んで。幸せです。
2010.09.24
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大雨の中お墓参りして桐さんとご飯食べて・・・
昨日の悪夢（広いお座敷で1人飲み会）を払拭してお墓参りへ向かう。今日は大雨。こんなに大雨な中お墓参りすることなかったなー気温も低いのでフリース着てフミエールにもらったお洒落雨合羽来てお参り。お寺に寄ったらご住職も副住職も檀家さんをまわっていて不在。奥さんがいらしたのでお布施と一緒にご住職へ本のプレゼントを渡した。親鸞の本、カラーのすごくいい本を見つけていたので買っておいたのよ。手渡ししてご住職の喜ぶ顔が見たかったけど・・・本家でお昼をご馳走になった。舞茸ご飯！今年はきのこの類も不作だそうだ。今日はお嫁さんが舞茸おこわを作ったそうで、いつもの伯母さんのとはまた違う感じ。昨日のプチ二日酔いのせいか箸が進まなかったんだけど、帰り際にお嫁さんがいつもはたくさん食べてくれるのに、今日は私が作ったから美味しくなかったんですか？と言われてハッとしてしまった。申し訳ない・・・せっかく作ってくれたのに・・・正直にプチ二日酔いだと話したら安堵してようだ。私の食べっぷりはそんなにいいのか・・・夕方家に戻ってきてから、桐さんが迎えに来てくれた。ご飯を食べに行きました。美味しそうに食べる桐さん。食べっぷりって大事なことなんだなーって思った。完食した後デザートを食べたんだけど・・・桐さんのアイスを盗み食いしてたら・・・体の芯まで冷えてる感じ。お墓参りが大雨の中だったせいか風邪ひいた予感。やばいっ！桐さんからもらったお土産。ぶどうと柿ようかん。ぶどうすごく美味しかったよ★たくさんありがとう
2010.09.23
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ちょっとーぉぉぉー信じらんないんですけどー
お昼アイチャとランチ。お魚食べたかったので久々にここへ。お刺身と鯖の塩焼きで納豆ご飯。お昼の時間はずれていたのでおやじさんたちの姿なし。最近はおやじたちに混じっても違和感ない私たち（苦笑）ナミケンも転勤していく時に人をおやじ呼ばわりして転勤していきやがったし・・・夜・・・あまり乗り気のしない飲み会が開催される。乗り気じゃないのはちょっと苦手なスハ課長のお誘いだからなのさ・・・行きたくないモード全開にしてアピールしたけど却下。更には飲み会の場所を和室の個室で予約するように言われたので仕方なく先に行ってたら予定の時間になっても誰も来ないお揃いですか？と仲居さんが来たのでとりあえずビールを頼んだら今日はコースのお客さんが多いので単品の料理は時間がかかるから先にオーダーとりたいというのでとりあえずオーダーしておきました。しかしながら誰も来ないのでイナゾーに電話したらもうちょっとかかるから先に飲んでてくださいと言われた（とっくに飲んでますけど・・・）お刺身が運ばれてきました。しかしながら誰も来ません・・・こんな広い和室の個室でなんで1人でビール飲んでお刺身なのよっ全く誰も来る気配がないので、ナベさんにお見舞いメールしたりナシッチにいたずらメールしたんだけど、それでも誰も来ないっここのお店自慢の熱々出汁巻き卵と牛スジの煮込みも運ばれてきました。熱々が美味しいので一人で食べ始めました。予定の時間からすでに１時間以上オーバーしてますスハ課長から電話がきたっ。もう３０分位待てますか？と言われてテーブルひっくり返すところだった怒っても仕方ないので気持ちを鎮めるために日本酒を頼みました。仲居さんが気を使って色々話しかけてくれます。泣きそうになりました。こんなに広い座敷で1人日本酒を飲むハメになった我が身を憂う・・・２時間遅れでスハ課長とイナゾーが到着した頃にはすっかり出来上がってた私外は雨だったけど２件目も行きました。モヒート飲みました。今年はナカリエさんのオススメのモヒートよく飲んだなーそしてお洒落なラウンジで私は眠ってしまいました。明日も二日酔いでしょうか・・・まぁこういう日もあるさ・・・
2010.09.22
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セプテンバーだけどっ
今月はワイン会がないので、いつものメンバーでオクトーバフェストへ。昔ゆ～こりんと来て以来だなーなんだかワクワクしてしまう場内。ワタヒロさんとアユヤさんに場所確保してもらいサミーさんと場内散策！デリシャストマトのジュース美味しかったぁ！ワインのブースもチラッと覗いてきました！そしてビール！今日はちょっと暖かい風があるのでビールが美味しいです。席まで待ちきれず、その場でゴクゴク！乾杯です。陽気な雰囲気の中で外の風感じながら仲間と飲むビールは最高です。遅れてナカリエさんとロミさんも合流！ロミさんセレクトのビールフルーティー！おつまみは定番のソーセージにホヤと牡蠣の燻製。大人の飲み会です。カービング教室に通っているナカリエさんの蕪のカービングの写真撮ったけど暗くて見えなかったよーすごく見事だったからまた次回写真撮らせてね★あっという間に時間が過ぎてしまいました。飲み終わったグラスを返却してグラスの預かり料を返金してもらいました。このシステムにしておかなかったらグラス盗まれちゃいますもんねー帰りにナカリエさんが飲んでたネルソンコーヒー。皆で飲ませてもらいました！楽しかったなーオクトーバフェスト！その流れで焼き鳥と日本酒のお店へ！ビールでお腹は膨れているけれどまだ飲みます！ネーミングがかわいかったので（しかも名前は忘れたけど）頼んだ日本酒。色が琥珀がかっている！危険！これ飲んだらまた酔ってしまうと察知して隣席へ。それにしても皆お酒強いって言うか好きだよなー焼き鳥が美味しいです。いつも美味しいけれど今日も美味しいです！最近の飲むスタイルは、飲むお酒の量と同量の常温のお水を飲むこと！お店を出て解散！北地区と東地区に分かれて帰り始めた。ナカリエさんと錦町から東口まで歩く。途中水を買いにコンビニへ。ナカリエさんが買ってくれたホットケーキチロルチョコ。メープルの味がしっかりしていて本当にホットケーキ食べた後味。ほっこりしました。サミーさんからもらったかぼちゃのお粥。ハロウィンだからさーとコレをくれるサミーさんが愛おしかったです。今日も飲んで食べて笑った。いい一日！
2010.09.21
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強烈なインパクトのある漢方屋さんでした
ハハの具合がさえず、夏の疲れのせいかともおもったけれど食欲が落ちているのに、薬は大量に飲んでいるので（飲まざるを得ない）それが原因なんじゃないかとずっと思っていた。先日ある方からも紹介されて、私も偶然本を見ていた漢方屋さんへ。その前に石破氏似の先生に処方箋を出してもらい漢方屋さんへ。噂通りの店内。昔レース鳩を飼っている人がいたけど、その鳩小屋のようなにおいもする。じっくりにおいをブンセキするとシナモンのような香りもする。私も漢方をだしてもらった。今までの漢方でもよかったんだけれど最近お腹がすくと胃が痛くなり、ご飯を食べた後に気持ち悪くなる。二日酔いもひどいので処方してもらった。昔っぽい包装だった。煎じて飲む漢方を大きな袋で担いでいく人もいて興味シンシン。漢方や薬膳、時間作ってもっと勉強したいなー
2010.09.18
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不徳のいたすところ・・・
先週の金曜日にMリコ先生と会う予定にしていたけれど超二日酔いのため一週間伸ばしてもらった。不徳のいたすところ・・・久々のMリコ先生は相変わらずフェミニンなパリのマダム風でかっこいい。黒が似合う。そして挿し色の使い方がうまいのでいつも勉強になる。今日は黒の中にモスグリーンのスカート。ステキだ。先生と色々話してストレスも吹っ飛んだ。ありがたいなー江原啓之さんが言っていた通り。人が生まれてきた目的は経験と感動をするため。最近経験と感動の繰り返しだと感じる。ハンドタオルをいただいた。来月のイベントは２日間。このタオル使わせてもらいつつがんばろーっ
2010.09.17
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ギャーッ歯ーっっ
最近・・・夜遅くまで原稿作ったり、メールしたりで寝不足続き。さらには思いも寄らぬことが立て続けに起こり疲労続き。イベントまでもう少し！がんばろーっと思っていたら、前歯の差し歯がとれたーっギャーッ！！！ランチにERIC（ｴﾐﾁｬ）といくけど、またいつ差し歯がとれるか不安で食が進まず。夕方急遽歯医者さんに行って差し歯を絶対取れないように固定してもらった。あぁトラウマになりそう・・・寝不足で歯茎も弱っていたのだろうか。グスン。帰りは本屋さんで久々本買い込みした。カリンリンからこの間もらったお土産。アロマにはまりかけているので超うれしーっいっつもセンスのいいものありがとう。来月また会いましょうねー★
2010.09.16
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アレコレ
どうしても鰺の開きが食べたくなった。速攻でランチに行く。先日加賀展で買い物したやつ。まずお麩。京都や金沢ではお麩がきれいに売られているなーそうそうお麩といえばロミさんからもあぶら麩いただきました。B級グルメのあぶら麩丼にチャレンジしよう。美味しかったお茶。ここのお茶屋さんとは物産展でよく会うので顔馴染み。かりがね茶とやぶ北茶購入。秋の和菓子にあうはずなので楽しみ。転勤したタガから久々電話。新しい店で皆とうまくいってるか心配だったけど今日大きな仕事ができたと報告の電話だった。ちょっと涙腺ウルウルになったよ。まだ病院には通っているし、うまくいかない時もあるけれどそれでも何とか頑張っていると言っていた。がんばれタガ。
2010.09.15
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真摯なオーナーさん、私は好きです。
10月のイベントの資料請求がすごい！コンビニでコピーして郵便局持って行ってお昼汗だく。１２月のイベントの企画も進めなくてはならなくて正直、本業の仕事より大変になってきた。飲み会の予定も目白押し。最近は手帳をやめて携帯でスケジュール管理中。慌しくランチしながら一筆書いていく。落ち着け落ち着け！と言いながら。いつもの丸呑みランチです。今日はカリンリンが帰ってきているのでアイチャと３人で美味しいものを食べに行く。お店に向かう途中でモコモコシールが展示されてて目が釘付け。シールって昔から大好きなんだよなーカリンリンが帰ってきたら是非連れてきたいと思っていたお店。超美味しいの。ワンスプーンから。そして前菜今回はアイチャに大阪のこのワインを飲ませたかったので・・・相変わらず醤油ビンのようですが、味はバツグンでした。ムール貝のパスタは手打ちです。美味しいのです。皿舐めたいくらい。今日のお料理でイチオシだったのはコレです。後ろのバターナッツがねっとり入ったパスタで外にはコクのあるチーズで絡めてます。メインは真鯛の皮をパリパリにしたやつ。アイチャとカリンリンはお肉。お店は私たち以外誰もいなかったのよ。こんなに美味しいお店なのに・・・最近客足が伸びなくてねーとオーナーさん。元々笑わないことで有名なのに今日はもっと表情が厳しかったなーワインが美味しくてチーズをお願いした。一緒にきたハチミツがおいしかったの。NZ産だって。現物みせてもらって感激。こんなのみたことないよーデザートは粋なことに皆バラバラに運んできてくれた。美味しかった。本当に美味しかったのよ。皆大満足だったよ。料理に真摯なオーナーは、お店のスタイルとか変えない人。私もそれを貫いてほしいし、あのままでいてほしいな。また次回、ステキな方を連れてあのお店の扉をあけたいな。
2010.09.14
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鰺の開きを食べる姿を見て日本人と感じる。
中国に研修に行っていたカンちゃんが帰ってきた。中華料理を食べ過ぎて、超和食が食べたいというので古代米が美味しいお店へランチへ。カンチャンは迷わず鰺の開きをオーダーして私はパワーつけたいのでにんにく豚のしょうが焼きを頼みました。しかしながら鰺の開きがナカナカ運ばれてこないので先にパチリ。中国の勢いを肌で感じてきたらしい。現地を案内してくれた人から『日本はもう終わりだから、上海で働くといいよ』と耳打ちされたらしい。バブルの真っ只中にいるときにはそんな事をいう人もいるだろう。かつての日本でもそうだったはずだし・・・という話をしたらバブルの恩恵を受けている都市部はまだ２割、農村部の８割がこれから・・・中国の強さの秘訣は人口なのか・・・万博にも行ったけれど、行く先々で豪華中華料理を食べて疲れたらしい。やっぱり和食ですよーと鰺の開きを美味しそうに食べてる姿を見て私も鰺の開きにすればよかったなーと思っちゃった。やっぱり日本人には和食ださー
2010.09.13
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秋保は吉方位です。いいことがたくさんありました！
昨日、初女さんの講演会の前に待ち合わせてお茶したんだけれどなんと！！！ナカリエさんが焼きたてのクリームパンを買ってきてくれた！ほやほやーっとした温かさ。焼きたての温かいパンを食べられる幸せ＆ヨロコビ！その場でバクついてしまったよ。私もブログチェックしていたお店のパン。いつもいつも優しい心配りのナカリエさんに感謝。ありがとう（涙）雲形の理想的な形したクリームパンでした。そのパンとメロンパンを食べて出発！ロミさんを迎えに行って秋保のヒデコさんのところへ！来月のイベントの野菜の手配をお願いに伺った。今回のイベントに賛同してくださって心強いバックアップを受けました。ヒデコさんと会うと元気になるんだよなー。だから元気なヒデコさんの手にかかる野菜達も元気なんだろうなー食用ほおづきです。マンゴーの味がします。こんなにたくさん！おくらを生でいただいたりしたんだけれど美味しいのよ！玉ねぎ、にんにく、おくら、かぼちゃなどなど買い込み！帰り道・・・お腹がすいたので晩ご飯食べようと、車でウロウロ。ロミさん明日誕生日だし、美味しいもの食べたくて頭の中でお店を選択！そしてやっと見つけました！超超超かわいいお店！初めて行ったお店なんだけれど、本格的な石釜で焼いたピザが美味しいそうだ。それにしてもかわいい店内。コンビニを改装したとは思えないかわいさ！ナカリエさん連れてきたいねーと話が弾む。そしてロミさんはビールを、私は５種のスパイス入りジンジャーティーをオーダー。前菜の盛り合わせ。すごい山盛り！人参のフライが美味しい。野菜全般フレッシュ！そして・・・パンプキンスープ。思わず二人共黙っちゃって味わったスープ。石釜で焼きたてのピザ。ピッツアっていうよりどっしりしたピザって感じ。かぶとエリンギのパスタ。お手洗いがこれまたかわゆすぎっ！写真撮ればよかったーデザートも美味しいんですけどーッ！！！最後のコーヒーにはお砂糖やスパイス、自家製キャラメルなどご自由にお使い下さいとカゴに入ったやつを置いてってくれた。ロミさんのいいお祝いになりました。きっと明日からもいい日が続くことでしょう。秋保は吉方位ですねー美味しいものが山のようにあります。帰りは大雨になり真っ暗な道の運転・・・ちょっとヒヤヒヤしちゃったよー
2010.09.12
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生きることは食べることをあらためて知った日。
今日は・・・佐藤初女さんの講演会。かなり早いタイミングでチケットを用意した。サミーさん、ロミさん、ナカリエさんと待ち合わせして会場入り。初女さんの本はかなり読んだけれど、いつも心洗われる思いになるので読み返している。今はかなりのご高齢なんだけれども純真で少女のような方なんだよなー食は命なり。生命をいただいていかされている私たち。食に感謝して生きていかねば。初女さんのお話の中で、食は物理であり化学であり哲学であると言っていた。料理をするその姿こそがその人の行き方を映し出すとも言っていた。食に真摯に向き合う姿は、食だけではなく人に対してもそうなんだろうなーガイヤシンフォニーの初女さんは今から何年前の映像なんだろう。印象的なシーンがたくさんあったなー。今回のテーマだったおもてなしとわかちあい。これから大事にしていこう。そして、これからもおいしくおにぎりが握れるようにたくさん練習しよう～生きるということは食べること。食を大事にしていこう～講演会の後、同じ会場にてナカリエさんのご紹介でアロマバス作り。たくさんのアロマの中からチョイスするのは難儀ですなーできあがってみたら皆それぞれに違う香り。私のチョイスは・・・フランキンセンス５滴・オレンジスウィート１０滴・ゼラニウム９滴お風呂にいれるのが楽しみ！と思ったけれど部屋に置いたらいい香りだったのでパソコン近くに置いて香りを楽しんでおります・・・皆はお風呂に入れたのかな？そしてロミさんの誕生会を本人に内緒で進めていたのでドキドキしながらお店へ向かった。ロミさん全く気付いていない様子。お疲れサマの乾杯！ナカリエさんが予約してくれたお店はすごく料理が美味しい。今回のロミさんに内緒でサプライズバースディの企画も全てナカリエさん。コースで予約してくれてました。初めのヒトクチから美味でした！コースの後半に登場したお茶漬け。出汁が南部鉄器に入っていて熱々。美味しかったなぁ。昨日あんなに二日酔いで、もうしばらくお酒は飲みませんっと言っていたのにワインが美味しくて別発注でチーズをオーダー。旨すぎです。そして本人に内緒にしていたロミさんの誕生お祝い！！！サプライズすぎてロミさん一瞬ボーゼンとなっていた（笑）ハートカップでお茶ナカリエさんのナイスセレクトのお店にナイスな企画で気分上々。ロミさんのいいお祝いになりました。そして時間がまだまだ早かったのでもう１軒行きました！メニューにモヒートの種類が一杯あってビックリ！今年モヒートにはまったナカリエさんの影響で皆モヒートに興味をもった。フレッシュミントの葉がガシガシ入ってる。それぞれにモヒートオーダー。色もキレイー！！！あんまりモヒート注文してびっくりしたのかカクテルを作っている方がご挨拶にきてくださりました。そしてサラダとパスタをオーダーしました。４人だとちょこちょこ食べれていいですねー。味がしっかりしていて美味しかった！食とは生きることと初女さんに教えてもらい楽しく卓を囲んで食が楽しめる仲間がいて食は喜びだと痛感した日。昨日・・・二日酔いでもうお酒は飲みたくないっと思っていたけれど人間の内臓の回復力とはすごいものですなぁぁぁ。ハハハ・・・
2010.09.11
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反省と後悔の極み。もう飲みません・・・
昨日の日本酒が・・・あんなに楽しくて・・・あんなに美味しかったのに・・・強烈な二日酔いです。身の危険を感じるほどの二日酔いです。ボスは大規模な出張へでかけた。見送ったら斜めに歩いてた。ハハハ・・・NO.2ボスも東京へ出張したのでだらけまくり。イナゾーもアイチャも言葉なし。今日はMリコ先生と会う約束してたけど無理なのでお詫びして来週にしてもらった。あぁしんどーっ！もう暫くお酒は飲みませんから二日酔いを治してくださーい！夕方、麦茶と梅おにぎりで回復食。すごいパワーを感じる梅干とおにぎり。ありがたかった。ずっと一日しんどかったから、このおにぎりにすごく感動。本当にしばらく飲みたくありません・・・
2010.09.10
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冷おろしの会に参加してきました！
ボスのところに冷おろしの会のイベントの案内が届いた。案内状を読んですぐに『行くぞ！イナゾーも誘っとけ！』と言われた！ヤッホーッッーイ！！！うれしいいぃぃいいいいー日本酒好きのアイチャも誘って４人で参加。開始時間まで仕込み水をいただいてゴクゴク。そして酒蔵さんのご紹介があって乾杯！今日は重陽の節句なので菊の花を浮かべます。長寿を願って・・・粋だなぁーお料理も料理長の渾身の力が感じます。いつも美味しいけど今日はもっと旨い！そして若き酒蔵の方がお酒を注いでくれます。皆若いです。フレッシュです。冷酒はグイグイいくからゆっくり飲みたいけど酒蔵さんが来てくださるのでピッチ早くなります。お隣の方の飲みっぷりがすごくよくて、お酒の注ぎ方もうまい！意気投合して名刺交換したら、某ホテルの日本料理の総料理長！さすがです。大好きな日高見です。日高見は人気だなー。和食にすごくあいます。お話もたくさん聞けました。この後の写真はぐちゃぐちゃ！すごい飲みすぎて足に力が入らない。記憶も途切れてる。最後にでた帆立のご飯が美味しかったけど写真で判読不可。そしてここのお店を出て帰ればいいものを・・・なんと二軒目に行った。後でボスに聞いたら私についてこいっ！と私がスタスタ歩いていったので着いていったらラウンジだったとの事。まるで覚えナシ。アイチャもゴテゴテに酔ってしまい、ボスも撃沈。頼みの綱のイナゾーですら記憶がない。どうやって家に帰ったのか・・・そして明日・・・地獄の一日になるのであった・・・
2010.09.09
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華麗なる・・・ハンドクリームです。
お昼に行こうと後輩のUちゃんとM和ちゃんを誘った。頑張っている２人にプチ豪華和食でもご馳走しようかと思っていたらカレーがいいという。最近ランチでカレーに行っているのがバレてたようだ。なのでカレーに行った。話題は仕事の話オンリーだけれど、若い2人のエネルギーってすごいっ！仕事するにはこのエネルギーは大事なのよね。私は最近パワー不足なので運とかツキとかを大事にして細々とやってるんだけどたくさんの可能性とか夢とか希望とか、ある種の野心もあって刺激を受けたよ。軽い感じで誘ったのに、OLのランチタイムではなくランチミーティングだったなーそして先日M和ちゃんからお土産にもらったハンドクリーム。韓国に行ってたらしい。ラベルが華麗です。いい香りがします！
2010.09.09
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品不足のようでした
仙台に２店舗できたサブウェイ。カリンリンおすすめのチーズローストチキンバジルマヨネーズを食べるつもりで張り切って行ったんだけれど、ちょうど欠品のパンとか野菜があって残念。アボカドとエビにしてみました。野菜が無料で好きなぐらい増やせたり、パンを軽く焼いたりとか好きなリクエストが何でもできるのに、そういう時は遠慮しちゃう私です。
2010.09.08
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なんか歯車があわないまま過ぎていった一日。
お昼に入れるか微妙なだったけどサササーッと会社近くのクルクル寿司へ。ここでは、ほたてと鉄火巻きは必ずオーダーするんだけど鉄火巻きの雑な仕事ぶりに憤慨！巻物が面倒なのはわかるけどお昼の時間じゃあるまいしこんなにガラスキ（ガラガラにすいている）なのに何故こんな鉄火巻きを出すんじゃーそして残念なのが、最近ここの海苔がよくないなークルクル寿司だけどさー残念。。。あと種類多すぎだってば！夜はアイチャが車で送ってくれるというので久々にドンキーに行った。おろしそバーグで90％決まっていたのに、低カロリー豆腐ハンバーグに変更。なかなか美味しかったけどパンチに欠けたかな。最近ミス連発のアオ・・・今日もやらかしてしまった顔で近づいてきたので身構えたら、オレの好きなお菓子です。いつもすみませんと渡してきた。チョコクリームをつけるタイプ。懐かしくてあっという間に完食。今度ご飯食べに行こうねと声かけたら『ふぐとかもいいですね』と言われてわき腹パンチしてやった！抜け目ないヤツめっ！！！！！
2010.09.07
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コジンジョウホウホゴホウ
朝から仕事が忙しくてバタバタしていた。お腹もすいてイライラしているところに営業に出ている後輩から電話が入っていると呼ばれた。なんと！この暑さの中歩きすぎて熱中症らしい。救急車呼んでいいかの電話だった。どこの病院に搬送されるか連絡してと言ったのを最後に電話がきれて繋がらない。某所へ電話して事の事情を説明して、救急車が出てるか、どこに搬送されるか聞いたんだけれども・・・なんと個人情報保護法で一切答えられないという。かろうじて救急車が向かったところまで聞き出せたので本人に電話させるように伝言を頼んだら『本人の意識があれば』と言われてブチ切れした今年熱中症で命を落とす人もいるだろうに、なんという対応の悪さ！そいつの名前を聞いたら最後まで答えなかった！厳重に抗議してやろう！！！タロウ課長と一緒に搬送された病院に急行！点滴してアイシングされてた後輩。かなり元気だったけど倒れた時は手足痙攣してたらしい。点滴終わるまでかなり時間かかるからタロウ課長を残してバスと地下鉄を乗り継いで会社に戻った。暑さでグッタリ。こっちが熱中症になりそうだよ。もう４時過ぎじゃん！お腹すいた・・・さっぱりした冷麺を食べて帰ろうとお店に入ってオーダーしたら、ご一緒にビールはいかがですか？と聞かれて『中ジョッキお願いします！』と言いそうになったよ！でも無事でよかった。今年の夏の暑さは異常だったなー
2010.09.06
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いよいよ・・・
10月に向けてのイベントが本格的に始動した！頑張らなくっちゃ！いい仲間に恵まれているからたぶん大丈夫！手回しよくイベントが終了した後の打ち上げ慰労会のお店も予約した！段取りよくやっていけば大丈夫だ。とりあえず飲もう！甘口を選んだけど辛口にすればよかったかなー
2010.09.05
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９回裏からの大逆転！人生もかくありたい！
フミエールから楽天VS西武の試合のご招待！久しく試合を見に行っていないのでワクワク。前日夜遊びしてヘロヘロな私とは対照的に今日もお仕事のフミエール。お疲れさまです。頭が下がります。2時にプレイボール５階の一塁側なので陽はあたらず心地よい風が吹いていきます。すっごくいい席でした！仕事が終わったばかりのフミエール。お昼を兼ねてジャンクだけれどたこやき・やきそば・からあげなどなど。暑くて汗ダラダラだったので足元に置いた鞄からタオルを出そうとして慎重に動いていたのに・・・たこやきやら飲み物やらひっくり返したよ！前の席の人や隣の人にも謝りまくった。かなりブルーになったよーそれでグランドの外に出てお茶したりしてまったりして席に戻ってきた。試合は 西武６ VS 楽天１・・・消化試合なんでしょうか・・・８回になって前の席の人も隣の人も負け試合と判断して混雑を避けて帰った。風も心地いいし、温かいし・・・仕事の疲れがでたかフミエールもうとうと。しかしながらっ！奇跡の試合が９回裏に起こった！なんと大量６点を入れて奇跡の奇跡の大逆転！！！フミエールと２人して大興奮！！！キャーキャー悲鳴！！！沸きまくりの応援席奇跡の大逆転のスコアボード興奮さめやらぬ場内！私たち！野球は２アウトからとはよく言うけれど、９回裏のこんな大逆転をみせてくれて楽天ありがとう！人生も９回裏で大逆転がある！そんな試合でした。興奮さめやらぬまま駐車場で。延々と続く渋滞で車だせず。試合に勝って気分がいいので気にならずフミエールと語りまくり！最近お気に入りのパン屋さんへフミエールを案内する。夕方だったから品薄だったけれど、お店の方が感じよくてうれしい。更に晩ご飯を食べに行く。ランチは行ったけど、晩ご飯を一緒に食べるのは何年ぶりだろう。勝って食べるご飯は最高の味です。ついさっき見た楽天の試合から何十年も昔の話まで行ったり来たり。こうやって年をとっていっても、いつかこの楽天の試合はおもしろかったねーと懐かしむ日がくることだろう。今日は本当にいい日でした！フミエールありがとうねー！楽しかったよー！
2010.09.04
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もらったのとか・・・・・
最近のいただきものナカリエさんの松前とろろと大好物の海苔の佃煮。気仙沼のここのお店のものはどれも美味しくて大好き。海産物はここがイチオシですね！ロミさんからもらったシフォンケーキブカイチョも美味しいチョコケーキ作ってきてくれたのに写真撮る前にパクリ。それも美味しかったです。初女さんのチケットを買いに行ったら加賀物産展に遭遇。お茶やらお麩やら買い込んでからパン屋さんへ。ナカリエさんとロミさんへもお土産にしたけど好評だった。そしてチチの仏前にはこんなめんこい最中をお供えしました。めんこいーそして餡がしっかりで美味しかったぁ
2010.09.04
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栗駒山 特別純米酒 ごまかしのきかない まっすぐなお酒
今日のランチは憧れのSAWAさんと。相変わらず綺麗で可愛い！素敵な方だ。美味しい和食屋さんにご一緒してもらった！ランチで秋刀魚の天ぷらがあったのでそれにしたんだけど美味しかったなぁ。SAWAさんと一緒だと余計に美味しく感じる。次回のランチの約束もしてもらったし月末近くにはまた素敵な皆さんとの食事会もあるし先々まで楽しみな予定がいっぱい入っていて嬉しい私。夜は第二回日本酒の会。あっ日本酒勉強会だ。ちゃんとサイシル先生に教えてもらって勉強しなくちゃね。今日は総勢７人で栗駒山の特別純米酒を温度を変えて飲み比べをした。ちょっと実験みたいで楽しい。お店が薄明かりで風情があるので写真もぼんやりな感じでいいですなー冷や（常温）から始まり・・・日向燗（３０度）人肌燗（３５度）ぬる燗（４０度）上燗 （４５度）熱燗 （５０度）飛び切り燗（５５度）まで飲み比べて・・・雪冷え（５度）花冷え（１０度）涼冷え（１５度）といただいて最後の秘密の一杯は薄氷が張ってました。サイシルさんの研究熱心さが伝わってきたしこんな飲み方をさせてくれるお店も粋だなーって思ったよ。私はぬる燗と涼冷えが美味しく感じる温度でした。しかしながら・・・日本語って風情あるなーって資料見ながら思ったよ。お刺身は冷のお酒にあっていて豚の角煮は温かいお酒にあいました。写真はまっくらでアップできないけれど、冷でも燗でもホヤがあいました。美味しかったなーホヤ・・・来年のホヤのイベントには石巻に私も連れてってくださいまし・・・奥に座った私が空いた皿を片手で渡すと、サッと両手で受け取るサイシルさん。物腰が柔らかいというか、何ともいえない風情漂う。聞いたら裏千家のお茶を習っているそうだ。どうりで・・・男の人でこんなに物腰がいいなんて・・・そして話もよく聞いてくれて・・・素晴らしい先生です。第３回はどんな企画なんでしょう。今から楽しみでございます。日本酒万歳！栗駒山万歳！そしてナカリエさん、ロミさんと２件目へ移動。あーっカクテルの名前忘れたーナカリエさんオススメのカクテル。ナカリエさんはあまりお酒が強くないので油断していたらテキーラのように胸がカーッとなったよ。テラス席にしてもらったけど風が心地いいです。真夜中になって暑さも和らいで心地よい風が吹く・・・のんびり飲むはずが・・・ガーン！！！また寝てしまったよー最近２件目は寝てばかりだわ。お腹一杯だけど食べた・・・そしてまたウトウト・・・家着いて２時。。。バタンキューでした・・・美味しくて楽しくていい一日！感謝！
2010.09.03
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打ち上げとしつつ・・・実はサプライズでお祝い！
ランチはＥＲＩＣ（エミチャ）とカフェご飯。早い時間に行ったのでお気に入り席でご飯。プレートがかわゆかったのでお店の人に聞いたらフランフランだった。買いに行こーっと！！！夜は先日のきゅうりの打ち上げってことにして・・・サミーさんのお祝い会！ブカイチョがこの企画を持ってきたとき本当にうれしかった。いつも強烈キャラの私たちの中で厳しく指導されっぱなしの年下ブカイチョ。大人になったなぁー事前にお店の人と打ち合わせしておいたので、お店の人達もソワソワしている。サラダはこだわってほしいとお願いしていたらば・・・大地のサラダと銘打って登場！！！山形のブラウンマッシュルーム長野のアメーラルビンズ愛知のセルコバチコ鹿児島のオクラ愛知のラディッシュをふんだんに使ってくれました。野菜もりもり食べながら打ち合わせと報告会。さらに気仙沼のサンマのパスタ。プカティーニ。レーズンが効果絶大！美味しいっ！今日は飲み放題なので皆でワインガブ飲み。スペインの美味しい白と赤登場。メインはオマールエビのローストチームと牛サーロインとフォアグラチームに分かれた。どちらにも軍配があがる。美味しすぎ。そしてーっサプライズケーキ登場！！！サミーさんは・・・すっごい難しい試験に合格したのだっ！私たちの誇りです。自慢です。そして頼りにしています。皆サミーさんが大好きなんですねーケーキを切り分けてくれたらお祝いメッセージいれてくれましたーありがとーっ難しい試験だというのはお店の方も知っていたので一緒に喜んでくれた。ここのお店にしてよかったです。ありがとうございました。サミーさん、ロミさん、グチゾー、ブカイチョ今日もお疲れ様でした。１０月のイベントも宜しくねー
2010.09.02
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今日からまたよろしくね！
若子（タカチャン）が仕事復帰してきた。お祝いを兼ねてランチへ。うに丼！すっごく美味しかったよー今日から9月。勝負の月。皆の顔つきも意識も高まっている。なのに朝からツル吉がウダウダ言ってきたのでイラッとして千里の道も一歩からの話をしてやったけど全然聞いちゃいない様子。飲みに行ってグチ聞いてくださいと言われたけど、こっちの運気が下がるから行きたくないっと断った。しっかりしろーっっっ！！！
2010.09.01
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変化の方程式
今月は暑かったの一言に尽きるなー今年がたまたまなのかこれから毎年暑くなる序曲なのか。食欲が落ちることはなく、むしろ食欲増進！いいことなんだろうか。今日のランチは時間があるのでカフェご飯。ご飯がケチャップご飯だったらもっと嬉しかったかも！今日読んだ記事に変化の方程式っていうのが載っていた。 ★ 夢＋挑戦×技能＝最高の瞬間に満ちる人生へ変化する ★ という方程式。最高の瞬間とは価値ある何かを達成するための努力をしているときに発生する。さなぎが蝶になるようなもの。今までの殻を打ち破ること。夢とはこうなりたいと思う願い。挑戦とは今の自分にはちょっと難しいことに挑戦すること。技能とは能力と努力。夢に向かって背伸びをすれば今の自分を超えられる。やっぱり試験がんばろーって背中押してくれる記事でした。夜帰ったら、昼間にユキちゃんが野菜置いてってくれたとの事。さくらんぼのようなプチトマト。ドライトマト作りたかったけどバクバク食べた。甘味たっぷり。美味しかったです。
2010.08.31
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忙しい時こそリセットが大事です
月末の月曜日。要領よく粛々と仕事をさばいていく。最近いいリズムで仕事がでいるのは秘策が効果をあらわしてきているせいかな。ムダに残業ができないので昼間の時間が凝縮されている。会社を早くでることができるようになったので勉強する時間を作って試験を受けることにした。頭に入らないけどがんばろー今日のお昼はゆっくりしたいのでこちらのお店に。たまっていたメールの返信ができてスッキリした。このお店は私にとってはリセットできるお店。昔から何も変わらない。足元がふわついたりグラついたら来るお店。そういうお店があることにカンシャですなー
2010.08.30
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暑い中、おだんごをお土産にしました
今日はお寺へ。すっかりごぶさたしてしまった。打ち合わせもあるのにバタバタしていてすみません。お土産に先日購入していた感動米を。そして、まだまだこんなに暑いのにおだんごをお土産にした。ここのおだんご美味しいのです。ごま・あん・しょうゆ・ずんだ・くるみ・・・そして奥さんが東方美人を淹れてくださり、さりげなくロイヤルコペンのお皿におだんごを載せて渡してくださった。こういうのたまりません・・・帰りに畑を見せてもらったら・・・わさわさとなっているゴーヤ。なすとかたくさん野菜をいただいてきた。ありがとうございます。そしてお味噌も分けていただきました。今日でイベントも全て終わった。１０月のイベントに向けてがんばろーっ！
2010.08.29
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引き寄せの法則ってやつですねー
今日は楽しみにしていたベトナム料理教室。ベトナム料理も楽しみなんだけどナナエ先生に会えるのがもっと楽しみ。すっごく楽しい先生なんだなー話が面白い。今日のメニューは●鶏のレモングラス炒め●ゴーヤの肉詰めスープ●とうもろこしのチェー今日も美味しかったなぁぁぁぱくぱくさんは今日もレッスンで一緒になれず・・・残念・・・レッスンの帰り、今日のレッスンでご一緒したフジサンがバス停に向かって歩いていたので車で街までご一緒した。レッスンのときからステキな雰囲気を醸し出していたけれどこうして話してみると益々ステキな方だなー生命の誕生に関わるお仕事をしているせいかパワーが優しくて強い感じがする。ナナエ先生が引き寄せるせいか、ここの教室に通う生徒さんはステキな人が多い。髪型も服装も、そのままオシャレなカフェのスタッフになりそうなほどセンスがよくてオシャレでとてもうれしくなってしまう。ここの教室通えてよかったなーカンシャカンシャ！！！
2010.08.28
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今週もオツカレさまでしたー
今日のランチはがっつりうどんが食べたかったのでERIC（エミチャ）とモツ鍋うどんを食べに行った。おにぎり付きのランチセットにしたんだけどおにぎりががっちり握ってあってお腹いっぱいになったよ。先日ERIC（ｴﾐﾁｬ）からお土産にもらった麦茶とラスク。麦茶美味しくて温かいまま飲んでました。ほのぼのするお茶。いつも私にドンピシャくるお土産をありがとう。ツル吉からかぼすをもらった。日頃から何かと面倒な仕事を押し付けてくるツル吉。でも帰省のたびに美味しいかぼすをお土産にくれるので邪険にできない私。そのくらい美味しいのです。今日は早く帰って宅飲み。久々にワインをあけた。一週間の疲れがドットでてしまったよー来週もがんばろう！！！
2010.08.27
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白木のカウンターで・・・
お昼の時間がなくなったので軽いランチ。夏限定！タイ風スパイシーサンド。チキンと青パパイヤのサラダと大根とニンジンのなますが入ってタイ料理には、かかせないパクチーがのっかってたけど味しないよー個性的って書いてあったけど日本人向けにアレンジしているから美味しかったよ。本場で食べたらチキンとかもっと野生的な味なんじゃないかなー今日は前々から行きたかった日本料理のお店に行くので朝からワクワク。夕方から雨がパラパラ。Ｃナッツさんと待ち合わせしてお店に向かう。お店は噂通りのシンプルなお店でカウンターでいただいたんだけど・・・すごーーーーーーっくいいお店です。料理も美味しくてでてくるテンポもよくてとってもとってもいいお店でした。料理は3,800円のコースのみ。大満足な内容でした。さざえの酢の物雲丹と烏賊の煮凍り掛け金目鯛の潮汁真子鰈の造りと鰺の酢〆あいなめ炭火焼き蛸と冬瓜の焚き合わせ仙台牛のふぉあぐらの包み絶品なお味でございました。そしてご飯に水菓子（今日は生のいちじく）とってもとっても大満足。日本酒がすすみました。白木のカウンターで日本酒飲みながら美味しい料理を食べる・・・シアワセです。カウンターなのでしっとり飲みたいのに、いつもながらに笑わせてくれるＣナッツさん。今日もたくさん笑わせてもらいました。お店を出て美味しかった余韻に浸りながら・・・まったりすればいいのにこういうの見つけて手を入れて『イデデデデーッ』とふざける私たち。ちょっと軽く飲みましょうということでＣナッツさんの知り合いのお店へ。過ぎ行く夏をしのんでスイカのカクテル。そしてなぜかポップコーンを食べまくり（あったかくて美味しかった）・・・熟睡してしまいました・・・帰り道でマックフルーリーを食べに行った。あんまり記憶がないんだけど・・・Ｃナッツさんもこのあたりは途切れ途切れの記憶らしい。何喋ったか全然記憶ない・・・Ｃナッツさん・・・お肌のためにも・・・お互い夜遊びは慎みましょうね。お疲れさまでしたっっっ！
2010.08.26
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話に夢中だと丸呑みしちゃう。そして塩探しが続く・・・
来週から職場復帰する若子（ﾀｶﾁｬﾝ）と待ち合わせしてランチ。ずっとお休みしてたから不安でいっぱいの様子。席も近くにしてあるから大船に乗ったつもりで帰ってこいっ！という感じです。景気づけにスペシャルパスタをオーダー。話に夢中で丸呑みしながら食べてしまったよ・・・今日は仕事が早く終わったので早目の帰宅。家にあるきゅうりを塩漬けにした。最近、鶴岡のアルケッチャーノの塩と男鹿の塩を使い切ってしまい新しい塩探しをしていた。料理研究家の方がよく使っている塩を購入。男鹿の塩はおにぎりにすると最高だったなぁ・・・
2010.08.25
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念願の堂島ロール！
朝・・・Ｃナッツさんからメール。堂島ロール食べる？いらなければパスと返信してというメール。仕事中だったので いる とだけ返信した。私がパスするわけないじゃん！！！堂島ロール・・・すごく食べてみたかったのでうれしい。ランチはアイチャのリクエストでエビカレー。昨日に引き続きカレーです。ランチの後、Ｃナッツさんと待ち合わせして堂島ロールをいただきました！ごちそうになってしまってすみません・・・夕方早速あけてみました。クリームもスポンジもめちゃめちゃおいしーっっっ！恵方巻きのように息継ぎナシで一気に食べてみたい。堂島ロールがずーっと人気があってリピーターが続出するのわかるなールピシアからもらった紅茶のニルギリがあったので熱々のニルギリと一緒にエミチャとナエコ、アイチャと感嘆しながら食べて・・・残りは保冷剤を大量に入れて持ち帰ってハハと食べました。Ｃナッツさん、本当にご馳走様でした。美味しすぎました！！！それにしても株は下がるなー大丈夫か日本経済っっっ！
2010.08.24
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ゆとりのお茶・至福のお茶っていう題名に惹かれて・・・
昨日のイベントの疲れが足腰にきている。夜も寝苦しかったので熟睡できないまま朝になった感じ。朝から仕事が重なってお昼にでるのが遅くなった。どこもランチは終わっていたのでデパ地下に最近できたカレーのお店に行ってサササーッと食べてきた。テイクアウトをメインにしているらしくものすごい速攻ででてきてビックリ！サラダもラッシーもないけれど時間がないときはいいかも。会社帰り・・・何だか気持ちがしっくりこなくてでも買い物とかお茶するとかそういう感じじゃなくて・・・こういう日は本屋さんに行くに限る。欲しい本があるわけでもないので、ゆるゆると本を見て回る。今日購入した本はこの２冊。ゆとりのお茶・至福のお茶っていう題名に惹かれたけれどお茶と離れない毎日を送りたいなーって思う内容の本だった。最近はさんぴん茶とルイボスティー飲んでます・・・ゆとりのお茶ではないけれど、淹れる時は心鎮めて真剣に淹れるようにしています。
2010.08.23
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しばらく・・・みたくありません・・・
とうとうイベントの日になった。どうなることやら・・・そして暑い。きゅうりのスープをガンガン冷やして会場入り。しかしながら駐車場がやたら満車なんだけどーっ！社交ダンスのイベントとかぶっていたんですねーハデハデ衣装にひっつめの髪、そしてちょっと怖いメイク（失礼！）の皆様に混ざりつつ会場入り。昨晩２５人分の試食を作った。スープやらジャムやら・・・ヘトヘト・・・そして異様な熱気の中（っていうかスペースが狭いんだよ）ディスプレイ開始。クロスときゅうりの葉と花がついた蔓でスペースを作って皆さんに並べてもらいました。私のはコレ。暑くてジャムとか溶けてたよ・・・きゅうりのさっぱり冷たいスープレモンときゅうりのジャム（レアチーズムースにのせて）きゅうりジャムときゅうりディップ（天然酵母2種のパン）今朝きゅうりのスープを試飲しようとして口にできなかった。ここのところずっときゅうりの試作をしていたので・・・限界がきた。しばらくきゅうりはお休みしたいです学生時代きゅうりが苦手だったコタの気持ちが今になってよく分かる。なのに他の部会からきゅうりの食べ比べのお題がだされた・・・味や食感などティスティングカードに記入せよという。悶絶・・・ムリ・・・色々あったけど無事終わりました。。。案ずるより産むが易しとはよくいったものですな。グチゾーさんの仕切りでいいイベントになりました。そしてやはり料理のプロだったサミーさん（当たり前ですね）サミーさんのアシスタントさせてもらって勉強になりました。イベント終わって妙な達成感と極度の疲労感の中、サミーさんとお茶しにいった。ここのチーズケーキは最高の味。ミルクティ飲んで安堵の気持ち。この流れで１０月のイベントも宜しくお願いします。最近ノンアルコールビールを飲んでる私。飲み比べてコレが美味しかった。明日は月曜・・・仕事かぁ・・・休みてぇぇぇぇ
2010.08.22
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あーっ！やることいっぱいで時間ないよー！
朝イチで田舎から電話。お昼ごろ野菜を届けにきてくれる。ギャーっ！今日はやること盛りだくさんなのにーっ！バタバタとお昼ご飯の準備。野菜を山のようにもってきてくれた。桃めっちゃ美味しいです。そして午後からは義姉さんのお母さんのお見舞いへ。何と言葉をかければいいのか言葉が見つからず黙り込んでしまった。義姉さんもげっそりしていた。ごめんなさい義姉さん。。。夕方、ハハの検査があって病院に連れて行った。最近めっきり体調が悪いハハ。体調が悪いせいかネガティブな話ばかり。検査の間に明日の買出しと気分転換でお気に入りのパン屋さんへ。明日のイベントでこちらのお店も紹介しよう。夜になって明日のイベントの準備。資料作ったり食器だしたり・・・クロスの染みも洗ったりして時間がドンドンなくなる。仲間達から進捗状況のメールが入る。皆が頑張ってると思うと私も頑張れる。明日のイベントで使うスープ作り中。２５人分作ってます。スープの他にあと２品・・・大丈夫か私・・・本当に作れるか・・・一時期、調理器具凝っていた時期があって買い揃えたのでムーランとかのシノワとかスープ作りの道具が揃っているのです。久々に登場したムーラン。はかどります。明日は早起きしてイベント会場へ。仲間達よがんばろうねー！
2010.08.21
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偶然でしょうか。バッタリ会って距離が縮まった・・・
週末。今週も夏休みの人が多いからやることが多かった。来週休む人の引継ぎも早めに取り掛かった。何でも早目にしておけば慌てることもない。あぁボスよ・・・もう一週間休んでくれたら楽なんだけど・・・ERIC（ｴﾐﾁｬ）とランチ。やっと週末だねーと一息ついた。今日は私のリクエストで牛タン。ここの牛タン屋さん美味しいので、たまに食べたくなります。おすすめです。会社の帰り、週末のイベントのことやら１０月のイベントのことを考えていた。不安な気持ちや不満で胸が張り裂けそうなくらいだった。デパ地下で明日のお土産を買っていたら、遠くにセツ先生の姿が・・・ご挨拶にいったら『あなた本当によくがんばっているわねー』と言われ思いがけない言葉に不覚にも涙がボロボロ。セツ先生も慌てただろうに・・・通路の端に寄ってグチに近い話や不安に思っていることとか聞いてもらった。先生はこの道のベテランなので、きっと私の話もバカだなーと聞いてるかと思ったら・・・本気で聞いてくれてアドバイスもしてくれた。いつも擦れ違いでなかなかゆっくりお話する機会がなくいつも多忙な先生。距離がグググーッと近づいた感じ。セツ先生ありがとうございました。私は人に恵まれているなーっていつも思う。困ったときに、いつでもこうして色々な人が支えてくれる。ありがたいな。セツ先生のものすごいパワーもらった！！！よーしっ！ガンバルジョーッ！！！
2010.08.20
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