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この頃、わりにきちんと食べられています。一昨日は月見きつねうどんでした。(笑)
で、これが昨日、ダンさんが天国に昇った御飯。

豚ロースのピカタ without 卵 (2人前)

　豚ロース×2
　トマト　　　1個…輪切りに
　ピザ用チーズ　好きなだけ
　ししとう　　1パック…へたを取る。プチ爆発が嫌な時は包丁で一カ所刺しておくと良い。
　アスパラ　1缶…お尻から出しましょうね。
　塩・胡椒　好きなだけ
　小麦粉　　適宜

１・ししとうを油をしいたフライパンで塩・胡椒で炒める。
２・その間に豚ロースに塩・胡椒をすり込んで小麦粉をまぶす。
３・ししとうを皿に空け、肉をフライパンで両面焼く。
４・まわりでトマトを焼く (焼きすぎるとぐちゃになるので注意)
５・肉が焼けてきたらトマトを上に乗せ、チーズをふりかける。
６・ほんの少し水を入れて蓋をし、蒸す→ チーズがとろぉり♪

　えっ、もうでき上がり！そら食べよう！ヤレ、食べよう～♪　

本当は卵にパルメザンチーズを溶いて肉にまぶすのだけど、ルーちは省略。


でもさ～、入院前は、家族がルーちに火を使わせる事は無かったんだよね。
お陰で結婚前に作れたのは手抜きみそ汁だけだった…
古本買って必死で勉強したけど、一夜漬けでいいのは漬け物だけ。
でもさ、結婚したら結局は家事するんだもの。(笑)
やらせないで置く方がずっと、発作の危険に対しても分からないし、
家庭を運営するという意味でも危険だよね。(笑)