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2008.04.17
テーマ： 今日のお弁当(3036)
カテゴリ： お弁当
＊＊＊今日のお弁当＊＊＊
ピーマンとちくわとブナシメジの炒め物
ツナとにんじんのさっぱり煮
塩昆布入り卵焼き
ひじきちりめん
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
サゴチは3枚おろしにして食べやすい大きさに切ります。
ハチミツ、味噌、酒を合わせてタレを作りサゴチの両面に塗ります。
前の夜にここまで作っておき、朝焼きました。
ピーマン、ちくわは3～4cmくらいの長さの細切りにし、
ブナシメジは根元を切り小分けしておきます。
フライパンを熱してごま油を入れ、ブナシメジ、ちくわを炒めます。
ブナシメジがしんなりしてきたらピーマンを加えてさらに炒め、
塩、こしょうで味付けをします。
4月16日のはなまるマーケットで紹介されたツナ缶（オイル漬け）を使った料理
『ツナとニンジンのさっぱり煮』を昨日の夜作りました。
にんじん1本はピーラーで薄くリボン状にします。
鍋にごま油を入れて中火にかけ、にんじんを炒め、
しんなりしてきたらツナをオイルごと入れ、
砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1を入れ
水分を飛ばしながら炒め煮にし、最後に酢大さじ1を加え、
全体をよく混ぜたら火を消します。
番組では最後に白ごまをふってました。
簡単に出来てなかなかおいしかったですよ。
お弁当用に煮汁ごと取り分けておいたものを
朝もう一度炒め直してお弁当に入れました。
卵に刻んだ塩昆布、昆布茶、水少々、薄口しょうゆ少々を加えてよく混ぜ
卵焼きにしました。
ハチミツ、味噌、酒を合わせてタレを作りサゴチの両面に塗ります。
前の夜にここまで作っておき、朝焼きました。
ピーマン、ちくわは3～4cmくらいの長さの細切りにし、
ブナシメジは根元を切り小分けしておきます。
フライパンを熱してごま油を入れ、ブナシメジ、ちくわを炒めます。
ブナシメジがしんなりしてきたらピーマンを加えてさらに炒め、
塩、こしょうで味付けをします。
4月16日のはなまるマーケットで紹介されたツナ缶（オイル漬け）を使った料理
『ツナとニンジンのさっぱり煮』を昨日の夜作りました。
にんじん1本はピーラーで薄くリボン状にします。
鍋にごま油を入れて中火にかけ、にんじんを炒め、
しんなりしてきたらツナをオイルごと入れ、
砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1を入れ
水分を飛ばしながら炒め煮にし、最後に酢大さじ1を加え、
全体をよく混ぜたら火を消します。
番組では最後に白ごまをふってました。
簡単に出来てなかなかおいしかったですよ。
お弁当用に煮汁ごと取り分けておいたものを
朝もう一度炒め直してお弁当に入れました。
卵に刻んだ塩昆布、昆布茶、水少々、薄口しょうゆ少々を加えてよく混ぜ
卵焼きにしました。
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