６月３０日（土）、７月１日（日）に、札幌市東区のサッポロガーデンパーク
で、サッポロビール株式会社が主催する 「道産子感謝ＤＡＹ」 が開催され、
映画「じんじん」のロケ地となり、今話題の 「剣淵町」 が参加します。

今回出品するのは、

ビールのおつまみにこの一品
スモークド・チキンはサクラ、広葉樹の薪とチップを使用した熱燻法により、
素材の旨味と燻製の香りの絶妙なバランスはもちろん、ヘルシーさも自慢
の一品となっています
サッポロビールの美味しさも倍増すること間違いなし

『とり大雪焼き』

りしたもので、塩コショウ味、粒コショ
ウ味、辛味などがあります。

ビールとの相性も抜群










『スモークド・エッグ』
鶏卵をボイル後、食塩のみで味付けし、
約１０日間燻煙を施したものです。
昔ながらの本格的な燻煙作業により、
製品歩留まり６０％の希少価値の高い
逸品です





その他にも、レバー、砂肝、卵管、心臓などを燻製にして、お手頃サイズ
にした、 「スタミナくんせい」 も販売します

　店舗情報　
剣淵町にある、ゴトウくんせい店舗横には「燻し家」があり、昼は日替わり
定食や燻し家カレーが食べられ、夜は豊富なメニューと地酒等が楽しめる
居酒屋になります。 http://www.kembuchi-kankou.com/info.php?id=1301560877440155









■　天塩川（テッシｰオ－ペッ）周辺地域のＰＲ映像は、こちらで視聴できます。
　　 このＰＲ映像から、この地域の魅力を感じてみてください
https://sites.google.com/site/hokkaidouchotv/home/tiiki/kamikawa