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2013.05.31
テーマ： まち楽ブログ(33238)
カテゴリ： 石狩（いしかり）地域
石狩振興局商工労働観光課 あくた です。
江別市の名物「 えべつまんじゅう 」をいただく機会がありました。
明治１８年から作られているという、伝統あるお菓子
。
江別の開拓の歴史は明治４年から、そして「江別村」の誕生が明治１１年ということですから、 マチのはじまりの頃から、開拓者の皆さんたちとともにあったお菓子
なのですね、なんか 尊敬
。
中華まんのようなフワフワな皮と、中のこしあんがマッチしています。
甘さは、ほのかな塩味を感じるからかしつこくなく、 ソフトな食感とあっさりとした味がとても美味しいおまんじゅうです 。
完全に手作業で作っているそうで、大量生産はできないとのことですが、 地元で長～く愛される
理由がわかりますね。
お値段は、１０個入７３０円です。
古いおなじみを持つお菓子や、実験的なスイーツなど、石狩管内には楽しい「甘いもの」がたくさんあります。それぞれのマチにお寄りになったら、おみやげに、ぜひ地元のお菓子はいかがでしょうか。
「えべつまんじゅう」製造元 煉化餅本舗（株）のページ http://www.rengadou.com/prf1338/index.html
管内の魅力を集めたページはこちらです
「いしかりeye」
http://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ts/tss/ishikari-eye.htm
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最終更新日
2013.05.31 14:15:42
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