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北海道総合政策部知事室広報広聴課広報企画グループです。
皆さんは、 美唄名物「中村のとりめし」
をご存じですか
鶏肉と内臓を濃い目の醤油で味付けした炊き込みご飯で、
美唄市中村町に伝わる郷土の味です。
明治の開拓時代、家で飼っていた鶏をつぶして振る舞った当時の最高のもてなし料理で、つややかな脂と旨みに包まれたご飯は、一粒ひとつぶまでが美味なんです！
（「中村のとりめし」製作風景 空知総合振興局のＨＰより）
そんな美唄名物の「中村のとりめし」が
BSジャパン『トムさんの田舎のごちそう』 で取り上げられます。
（「中村のとりめし」のお弁当 空知総合振興局のＨＰより）
『トムさんの田舎のごちそう』は、 ブラザートムさん が全国各地の風土に根差した"伝統の味"を発掘し、大切にしたい日本人の"食への知恵"、日本人の"味覚の琴線"に触れる味の世界を紹介する番組です。
番組の公式ホームページではブラザートムさんが美唄に訪れたときの楽しそうな写真が掲載されています。
皆さんもこの番組をご覧いただき、
美唄にお立ち寄りの際は、 「中村のとりめし」
を是非ご堪能ください
▼番組の情報はこちら
放送日時 ：7月28日（日） 12時30分～13時00分
番組ホームページ： http://www.bs-j.co.jp/inakanogochisou/
※番組の放送日時、内容、タイトル等は変更する場合があります。
また、掲載している写真は番組とは直接関係はありません。
▼「中村のとりめし」関連のＨＰ
http://www.sorachi.pref.hokkaido.lg.jp/ts/tss/yama/resource/bi_004.htm
（空知総合振興局）
https://www.pipaoi.jp/specialedition/nakamura/ （PiPa 美唄ファンポータル）
