石狩振興局商工労働観光課　ナンシーです。
管内のおいしいモノや観光スポット等をご紹介しています。

生産者による農水産物・加工品の週末型産直市「 北のめぐみ愛食フェア 」。
ただいま、赤れんが前庭会場で、８月フェアが開催されています。

本日の赤れんが庁舎です。

建物の左右に、新鮮な野菜等を対面販売するテントがずらりと並び、買い物を楽しむお客さまでにぎわっています。

常連の生産者さんたちに混じって、ほぼ毎回、新参加のモノやひとに会えるのがフェアの楽しみなのですが、今回のニューフェイスはこちら！

北海道養豚生産者協会の「 ひだかポーク 」さん。自慢のお肉で焼肉バーガー・ボロニアバーガーなどを提供しています。お店の前は長蛇の列。

こちらが「 焼肉バーガー 」。

こちらは「 ボロニアバーガー 」、道が選定する「 北のハイグレード食品 」21011年選定の「ホエー放牧豚『幸王』ボロニア」を、ぜいたくに使っています。

課内のメンバーで分け合って試食したのですが、パンも豚肉もとっても美味。どちらもお値段300円ですが、ハンバーガーとしてはちょっと小ぶりなので、男の人なら、 お昼にバーガー両方とも！ が可能と思われます。

欲を言えば、焼き肉バーガーは、お肉のしょうが焼き風味がパンで薄まってしまうようで、もう少し味付けは濃い方がいいのかな～、との感想あり。
ボロニアバーガーは、ソースとソーセージの相性がばっちりでした。
あと、できれば、やっぱりキャベツやレタスの付け合わせがあれば最高。「ひだかポーク」さん、お願いします～。

会場の一角に、安全・安心な道産食品を道が認証する「 きらりっぷ」 制度の紹介コーナーがありました。
認証企業のひとつ、株式会社マルデンさんのパスタソースを購入してみました。

パッケージには、北海道産魚醤のイメージキャラクター、「 雪ひしおくん 」も登場！