渡島総合振興局地域政策課です。
9/19(土)・20(日)に松前町で開催された、
「松前城下マグロまつり」に行ってきました。


駐車場は、特設会場から離れた場所にありましたが、
「マグロシャトル」なる連絡バスが運行されておりました。
もちろん、バス停も専用です。


20日のお昼頃に到着しましたが、会場には多くの方が。


そんな中、主役の本マグロがやってきました。


大きさが伝わりにくいかもしれませんが、このマグロは70.5kg。
このまま、人々の注目を集めながら、マグロは解体ショー会場に向かいます。


いよいよ、マグロはまな板にのせられ、


解体されます。


あっという間に解体されていき、


こうなりました。

このマグロが、会場で振る舞われるのかと思いましたが、
どうやらマグロは、とれたてだと酸味が強く、
おいしくいただくためには熟成を待たなければならないとのこと。

そのため、会場前の直売所で、マグロを買い求めました。


行列です。
私の後ろにも、マグロを買い求める多くの方々が。

今回は、赤身・中トロ・大トロそれぞれ購入しました。

※一部イナダが混じっております。

地物のマグロは、とてもおいしかったです。

年に１度のこのイベント。
今年は終了してしまいましたが、
松前町内にはマグロ料理を提供するお店もあります。

みなさまも是非、松前町にお越しください。