【上川百万石？】

昔は、「百万石（ひゃくまんごく）の大名（だいみょう）」というように、領地のお米の収穫量が、その広さや経済力を示していました。昔は重さではなく容積でその量を表していたのです。

「一斗」は約１８．０３９リットルで約１５ｋｇ、「一石」は、約１８０．３９リットルで約１５０ｋｇ

「上川は百万石の米どころ」という言葉もありますが、百万石は１５万トンもの重さ！！

実は、平成２７年産米は上川地区全体で約１７．６３万トンの収穫量（２７年産水稲の収穫量　北海道農政事務所調べ）があり、現在は「約百二十万石の米どころ」となります。

【もちの品種】

はくちょうもちは、２０年以上にわたって北海道のもち米ブランドを支えてきた品種で、やわらかさが長持ちし、粘りが強く、赤飯、おこわ、大福やおはぎなどの和菓子に適しています。

上川管内では、「はくちょうもち」の他、収量性の高い「風の子もち」、寒さに強い「きたゆきもち」、あられや切り餅に適した「きたふくもち」といった様々な品種のもち米が生産されています。