日高振興局商工労働観光課です！

新ひだか町静内の 『 ホテルアネックスイン 』 が

大手旅行予約サービスの楽天トラベルで「楽天トラベルアワード２０１５　北海道地区」のお客様大賞（シティ・ビジネス部門）を受賞しました！

前回に引き続き本日は 、

「佐藤専務手作りこだわりの朝食シカ肉ふりかけ」 を

ご紹介したいと思います。

「お客様の声」で評判の朝ご飯は、静内産米「万馬券」や地元農家、漁協から仕入れた新鮮な食材を使用した 『自家製』 にこだわったお料理をビュッフェ形式でいただけるそうです！

↑ 朝からたくさん食べ過ぎちゃうくらい、美味しそうな食材がずらり ( ๑ ╹ ڡ ╹ ๑ )
写真を見てるだけでお腹空いちゃいます

　塩辛は地元で夏から秋に捕れるイカを使用しており、鮭フレークも日高で捕れる秋鮭を使用し、手作りにこだわって提供しています。

また、シカ肉ふりかけも味わえます

シカ肉のふりかけは地元のシカ肉加工業者さんから「シカのネック（首の肉）」を使い何かできないかと相談を受け、様々な試作の上、シカ肉のふりかけができたそうです。

　まだまだ、改良できると考えているそうで、さらに美味しさを追求し、シカ肉が苦手な方にも、 「美味しいシカ肉」 の文化を広めていきたいとおっしゃっておりました。

　これらの朝食は宿泊者以外の方にも提供しており、

９５０円でいただくことができます ٩( ๑ ❛ ᴗ ❛ ๑ )۶

日高の食材を味わえて、朝からパワーをもらえますね

　さて、まだまだ続くアネックスイン特集

　次回は「楽天トラベルアワード受賞までの道のり！」です

　お楽しみにー (*^_^*)