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十勝総合振興局とかち「食・観・連」推進室です
４月１３日（水）、道と包括連携協定を締結している サッポロビール ( ) の
「繁盛店の扉セミナー」 が帯広において 初めて開催されました！
このイベントは、 飲食店の経営者やこれからお店を開きたい方向けに
繁盛する店づくりや食材の上手な使い方に関するセミナーのほか、
商談会なども行われるものです。
十勝では初めての開催ということもあり、
今 回は十勝若牛や チーズ、アスパラなどの 十勝産食材を
よりおいしくする 料理実演セミナーも行われました。
当日は、我々もＰＲブースを設置し、来場された飲食店や食品事業者の方々に、
「北のめぐみ 愛食レストラン」 や
「麦チェン！サポーター店」 の登録を
呼びかけたほか、安全な食品製造のための衛生管理方法である
「北海道ＨＡＣＣＰ（ハサップ）」の理解促進 など、
道の食に関する取組のＰＲを 行いました！
食の宝庫・十勝には、
十勝産食材を使ったお店がたくさんありますので、
是非お越しください ♥
「北のめぐみ愛食レストラン」（十勝）はこちら ↓
http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ns/shs/data/arlist12.htm
「麦チェンサポーター店」はこちら ↓
http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ns/shs/01/mugi/mugi-suportb-280316.pdf
北海道ＨＡＣＣＰ認証施設はこちら ↓
http://www.pref.hokkaido.lg.jp/hf/kse/haccp/ninsyo-tiikibetu.htm#7
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