上川総合振興局　地域政策課の　アオキチ　です。

占冠村 の しむかっぴー だよ。今日も村の旬な話題を紹介するね。

〈しむかっぷ村民「山菜市」〉
５月２９日(日) に、道の駅「自然体感しむかっぷ」で、 しむかっぷ村民「山菜市」 が開催されるよ。開催が１１回を数える村民有志による「山菜市」。

山菜の販売をはじめ、天ぷらやパスタ、 エゾ鹿のロースト 、占冠産の 手作りメープルシロップ を使ったメープルカフェなど 自然の恵み が並びますよ～。


日時　 ５月２９日（日） １０時～１５時
場所　道の駅自然体感しむかっぷ（北海道勇払郡占冠村中央）

【お問い合わせ】
山菜市実行委員会
電話（０１６７）３９-８７１１（スローフードしむかっぷ）
占冠・村づくり観光協会ホームページ
http://www.shimukappu.com/event/cat17/530/

山菜市の 楽しみ方は、山菜や鹿肉を味わうだけではありません。
山菜市の準備を通して、地域資源に詳しくなり、暮らしの中にそれらを取込んで暮らしを豊かにすることが目的です。
ですから、2日前から山菜採りを一緒に行って、どんな山菜があって、どうすれば持続可能に使えるのか、どんな毒草に注意すればよいのか、どうやって保存すればよいのか、いろんな事を皆でえ、学んでいくことができます。


どうぞお気軽にご参加ください。（ワークショップで採取した山菜は基本的に持ち帰りできませんのでご了承ください）

「山菜採りワークショップ」
５月２７日（金） ９時～１７時　山菜採りおよび処理
５月２８日（土） ９時～１７時　山菜採りおよび処理、仕込み　交流会あり

「山菜市当日のお手伝い」
５月２９日（日） 　８時～１５時　山菜市会場設営、販売、片づけ等

・集合場所・時間
２７日・２８日　９時・１３時　道の駅しむかっぷ隣　コミニティプラザ前
２９日　８時　道の駅しむかっぷ隣　コミニティプラザ前

詳細は「スローフードブログ」をご覧ください。
http://shimukappu.blog.fc2.com/blog-entry-158.html

〈食の講演会＆食のワークショップ〉
また、山菜市と同日に 「食の講演会＆食のワークショップ」 も開催されるよ。

日時　 ５月２９日（日） １１時～１２時３０分
場所　占冠村コミュニティプラザ（北海道勇払郡占冠村中央）
講演「ベトナムの暮らしと食」
講師　伊能まゆ　さん

【お問い合わせ】
占冠村公民館
電話（０１６７）５６－２１８３

〈山菜のアイデア料理対決！！第２回山菜料理コンクール〉
そして、 山菜料理コンクール が昨年に引き続き、今年も開催されます。
１次審査を潜り抜けた８人がアイデア料理で対決。今年はどんな料理が出てくるか今から楽しみ～

日時　 ６月４日（土） １４時～
場所　占冠村コミュニティプラザ（北海道勇払郡占冠村中央）

【お問い合わせ】
一般財団法人　日本森林林業振興会旭川支部
「山菜料理コンクール事務局」
電話　（０１６６）６１－１０９２
http://www.center-green.or.jp/asahikawa/contest/index.html