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2016.11.29
テーマ： まち楽ブログ(33238)
カテゴリ： IT・科学技術
ほっかいどうの希望を「かたち」に！ 道総研（どうそうけん）
です！
１２月７日（水）、「 商品づくり＆販路拡大セミナーin留萌 」 を開催します！
道総研 食品加工研究センターでは、北海道留萌振興局の後援をいただき、留萌管内の食品関連企業等の食の取組や販路拡大を図るため、専門家によるセミナーを開催いたします。
本セミナーでは、 食品加工研究センターの概要及び研究成果 を紹介させていただくとともに、 商品づくり、販路開拓の専門家 いただきます。
また、食に関する技術的課題や、販路開拓等の個別相談や現地技術指導を行います。
皆様のご参加をお待ちしております。
○会 場 留萌振興局 ２Ｆ 講堂
（留萌市住之江町２丁目1番地2 ℡0164-42-8441 ）
○主 催 地方独立行政法人 北海道立総合研究機構 食品加工研究センター
○後 援 北海道留萌振興局
○内 容
13:30 開会の挨拶
13:35～13:55「食品加工研究センターの概要について」
道総研 食品加工研究センター 食品技術支援部長 田村 吉史
13:55～14:30 「チーズホエイを活用した魚臭低減技術の開発及び水産製品への活用について」
道総研 食品加工研究センター 食品バイオ部研究主査 田中 彰
食加研では、チーズを作る際に副産物として大量に出るチーズホエイを使用することによって、魚の不快なにおいを抑える効果があることを科学的に明らかにしました。その研究の成果と活用について講演します。
14:40～15:40 「地域特産品の販路拡大に求められること」
(株)北海道百科 営業本部副本部長 青木 義雄 氏
青木氏は北海道どさんこプラザ有楽町店店長、札幌丸井三越道産品バイヤーを歴任され、現在は本州で展開するどさんこプラザ全店舗と物産展も管轄されており、これら経験から培われたノウハウをお話いただきます。
○セミナー閉会後、個別に希望する方の食に関する技術相談をお受けします。(15:40～16:00)
▼「商品づくり＆販路拡大セミナーin留萌」詳細について
http://www.hro.or.jp/list/industrial/research/food/koho/event_h28/h28_1207_seminar.html
▼参加申込書はこちら
http://www.hro.or.jp/list/industrial/research/food/koho/event_h28/h28_1207_seminar.pdf
▼食品加工研究センターのfacebookページでもPR中！
https://www.facebook.com/syokkaken
（お問い合わせ先）
TEL： 011-387-4114 E-mail：food-fukyu@hro.or.jp
１２月７日（水）、「 商品づくり＆販路拡大セミナーin留萌 」 を開催します！
道総研 食品加工研究センターでは、北海道留萌振興局の後援をいただき、留萌管内の食品関連企業等の食の取組や販路拡大を図るため、専門家によるセミナーを開催いたします。
本セミナーでは、 食品加工研究センターの概要及び研究成果 を紹介させていただくとともに、 商品づくり、販路開拓の専門家 いただきます。
また、食に関する技術的課題や、販路開拓等の個別相談や現地技術指導を行います。
皆様のご参加をお待ちしております。
○会 場 留萌振興局 ２Ｆ 講堂
（留萌市住之江町２丁目1番地2 ℡0164-42-8441 ）
○主 催 地方独立行政法人 北海道立総合研究機構 食品加工研究センター
○後 援 北海道留萌振興局
○内 容
13:30 開会の挨拶
13:35～13:55「食品加工研究センターの概要について」
道総研 食品加工研究センター 食品技術支援部長 田村 吉史
13:55～14:30 「チーズホエイを活用した魚臭低減技術の開発及び水産製品への活用について」
道総研 食品加工研究センター 食品バイオ部研究主査 田中 彰
食加研では、チーズを作る際に副産物として大量に出るチーズホエイを使用することによって、魚の不快なにおいを抑える効果があることを科学的に明らかにしました。その研究の成果と活用について講演します。
14:40～15:40 「地域特産品の販路拡大に求められること」
(株)北海道百科 営業本部副本部長 青木 義雄 氏
青木氏は北海道どさんこプラザ有楽町店店長、札幌丸井三越道産品バイヤーを歴任され、現在は本州で展開するどさんこプラザ全店舗と物産展も管轄されており、これら経験から培われたノウハウをお話いただきます。
○セミナー閉会後、個別に希望する方の食に関する技術相談をお受けします。(15:40～16:00)
▼「商品づくり＆販路拡大セミナーin留萌」詳細について
http://www.hro.or.jp/list/industrial/research/food/koho/event_h28/h28_1207_seminar.html
▼参加申込書はこちら
http://www.hro.or.jp/list/industrial/research/food/koho/event_h28/h28_1207_seminar.pdf
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（お問い合わせ先）
TEL： 011-387-4114 E-mail：food-fukyu@hro.or.jp
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最終更新日
2016.11.29 17:16:31
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