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2017.01.31
テーマ： まち楽ブログ(32388)
カテゴリ： IT・科学技術
ほっかいどうの希望を「かたち」に！ 道総研（どうそうけん）
です！
りんごのスイーツが有名な砂川のお菓子屋さん「ほんだ菓子司」さんから新発売となった商品「ポンタベール」が、１月２６日の 日経ＭＪ と、北海道の農業情報誌 「ニューカントリー」２月号 で紹介されています！
日本初 の 国産トウモロコシ粉 からつくられた新感覚スナックです♪
とうもろこしが有名な北海道ですが、実は、シリアルやコーンスナックの原料に使われているコーンはスイートコーンとは別の種類で、 全量を輸入に頼っており 、その輸入原料の９割以上が遺伝子組み換え品と推計されています。
コーン粉の原料となる 「マルチコーン」 は、北海道でも生産されていますが、粉に加工する技術や施設がないため、国内ではコーン粉は生産されていませんでした。
道産コーン粉を共同開発！ 日本初の国産コーン粉 として、安全安心な食品づくりや、北海道の新たなブランド食材としての活用が期待されています。
ほんだ菓子司さんでは、この道産コーン粉を使ったお菓子として「ポンタベール」を商品化♪
お味は「だし」「しお」「黒胡椒」の３種類で、道産コーンの素材を活かしたシンプルな美味しさがクセになる、サクサク香ばしい軽やか食感のスナックです♪
工場長のオススメは、化学調味料や保存料を一切使わずに、かつお節、焼きあご、うるめいわし、昆布などを使用した「だし」味です♪
ほんだ菓子司の各店舗のほか、オンラインショップでも購入できます。
北海道のとうもろこしから生まれた新感覚スナックを、ぜひ皆さんもご賞味ください！
▼ほんだ菓子司ホームページ
http://shop.ringo-club.jp/
また、商品に使用されているＪＡそらち南の 国産コーン粉「コーングリッツ」「コーンフラワー」 は、 インターネット でも販売 しています。
個人の方にも使いやすい２００ｇから販売中です！
▼北海道からのめぐみ（アルナチュリア株式会社）ホームページ
http://www.rakuten.ne.jp/gold/kusumoto/
道総研では、北海道の産業を支え、未来を拓く研究に取り組んでいます！
▼お問い合わせ先
北海道立総合研究機構（道総研）連携推進部 ０１１－７４７－２８０４
りんごのスイーツが有名な砂川のお菓子屋さん「ほんだ菓子司」さんから新発売となった商品「ポンタベール」が、１月２６日の 日経ＭＪ と、北海道の農業情報誌 「ニューカントリー」２月号 で紹介されています！
日本初 の 国産トウモロコシ粉 からつくられた新感覚スナックです♪
とうもろこしが有名な北海道ですが、実は、シリアルやコーンスナックの原料に使われているコーンはスイートコーンとは別の種類で、 全量を輸入に頼っており 、その輸入原料の９割以上が遺伝子組み換え品と推計されています。
コーン粉の原料となる 「マルチコーン」 は、北海道でも生産されていますが、粉に加工する技術や施設がないため、国内ではコーン粉は生産されていませんでした。
道産コーン粉を共同開発！ 日本初の国産コーン粉 として、安全安心な食品づくりや、北海道の新たなブランド食材としての活用が期待されています。
ほんだ菓子司さんでは、この道産コーン粉を使ったお菓子として「ポンタベール」を商品化♪
お味は「だし」「しお」「黒胡椒」の３種類で、道産コーンの素材を活かしたシンプルな美味しさがクセになる、サクサク香ばしい軽やか食感のスナックです♪
工場長のオススメは、化学調味料や保存料を一切使わずに、かつお節、焼きあご、うるめいわし、昆布などを使用した「だし」味です♪
ほんだ菓子司の各店舗のほか、オンラインショップでも購入できます。
北海道のとうもろこしから生まれた新感覚スナックを、ぜひ皆さんもご賞味ください！
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また、商品に使用されているＪＡそらち南の 国産コーン粉「コーングリッツ」「コーンフラワー」 は、 インターネット でも販売 しています。
個人の方にも使いやすい２００ｇから販売中です！
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http://www.rakuten.ne.jp/gold/kusumoto/
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北海道立総合研究機構（道総研）連携推進部 ０１１－７４７－２８０４
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最終更新日
2017.01.31 17:24:26
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