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こんにちは。
留萌振興局商工労働観光課です。
留萌振興局では、エディブルフラワー（食用花）健康産業化支援プロジェクトとして、「NPO法人サポートセンターかもめ」と協力し、エディブルフラワーの普及啓発活動を行っています。
今年も、エディブルフラワーの販売が始まりました！
留萌市内の「A-coopるもいLUPINUS（ルピナス）」様の生産者直売コーナー「留々菜」での店頭販売です！
【エディブルフラワーとは？】
エディブルフラワー（食用花）は、観賞用のお花とは異なり、野菜と同じように、安心して食べるためにつくられたお花です。
日本で菜の花や食用菊、桜の塩漬けなどが親しまれているように、海外でも日常的に色鮮やかなお花を食べているそうです。
サラダに、オードブルに、お菓子にも。食卓も心も彩ることができるエディブルフラワーを、ぜひ気軽に、さまざまな料理に使ってみてはいかがでしょうか？
下に掲載の写真は、振興局の職員によるものです。
なんてフォトジェニック！インスタ映え！
エディブルフラワーのお買い求めは、留萌市内の「A-COOPるもいLUPINUS（ルピナス）」の生産者直売コーナー「留々菜」のほか、下記での電話注文での販売も行っております。
ご注文・お問い合わせは
ＮＰＯ法人サポートセンターかもめ ＴＥＬ ０１６４－４２－８６６６
（平日９：００～１６：３０のみの受付となります）
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