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madam mary
ようこそ、マダムマリィのブログへ 私の好きなもの、興味のあること、日々の出来事などを書いています。
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2009.09.06
カテゴリ： ホームベーカリー
さて、昨夜、ホームベーカリーで先日の 「おからご飯パン」 に、胡桃と干しブドウをプラスしたものを焼いてみました。
3時間50分の「食パン」+「普通」のコースで焼いてみたのですが、今回もあまり膨らみませんでした。
材料の割合は、前回とは少し変えました。
強力粉200ｇ、乾燥おから20ｇ、スキムミルク10ｇ、砂糖20ｇ、塩5ｇ、ご飯160ｇ位、水220cc、ドライイースト3ｇ、胡桃30g、干しブドウ30gです。
それと、ご飯と水は事前にミキサーにかけてから、パンケースに入れました。
でも、相変わらず、モチモチで美味しかったですよ。
今回は干しブドウの甘さをはっきり感じました。
やっぱり胡桃と干しブドウが入ると、ちょっとリッチな感じになりますね。(^▽^)
ご飯やおからが入っているなんて全然わからないし、油もいらないし、いいですね。
これはまた作ります。
今日のブラックティーです。全開になりました。
今日の家庭菜園の収穫です。
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Re:ホームベーカリーで胡桃ブドウパン♪(09/06)
カヨちゃん0526
さん
Re:ホームベーカリーで胡桃ブドウパン♪(09/06)
マリィさん
おはようございます～♪
色んな種類のパン・・・創作パンが出来て楽しいですね。
まるでパン屋さんが新製品の試作パンを作るように
・・・
私の友人もよく作るので頂いたりするのですが、米の粉をいれたもちもちパンが美味しかったです。
ごはんを入れるのと一緒ですね。
沢山の薔薇も楽しみですね。
トマトはサラダ以外はどんなお料理に使っていらっしゃるのかしら・・・？
(2009.09.07 07:31:50)
おはようございます～♪
色んな種類のパン・・・創作パンが出来て楽しいですね。
まるでパン屋さんが新製品の試作パンを作るように
・・・
私の友人もよく作るので頂いたりするのですが、米の粉をいれたもちもちパンが美味しかったです。
ごはんを入れるのと一緒ですね。
沢山の薔薇も楽しみですね。
トマトはサラダ以外はどんなお料理に使っていらっしゃるのかしら・・・？
(2009.09.07 07:31:50)
Re[1]:ホームベーカリーで胡桃ブドウパン♪(09/06)
madam mary
さん
カヨちゃん0526さん
＞マリィさん どんどんと美味しい物が
＞焼けますネ～(^_-)
＞ 薔薇 紅くって 美しいわ～♪
焼いてみたいパンが沢山あるので、どんどん焼いてま～す。（笑）
それが一通り終わったら、ひと手間かけたパンを作ってみようと思っています。
写真では深紅の薔薇に見えますが、実際はもっと柔らかい感じの色合いなんですよ。(^_^)
(2009.09.07 22:46:52)
＞マリィさん どんどんと美味しい物が
＞焼けますネ～(^_-)
＞ 薔薇 紅くって 美しいわ～♪
焼いてみたいパンが沢山あるので、どんどん焼いてま～す。（笑）
それが一通り終わったら、ひと手間かけたパンを作ってみようと思っています。
写真では深紅の薔薇に見えますが、実際はもっと柔らかい感じの色合いなんですよ。(^_^)
(2009.09.07 22:46:52)
flowergarden117さんへ
madam mary
さん
＞マリィさん
＞おはようございます～♪
＞
＞色んな種類のパン・・・創作パンが出来て楽しいですね。
＞まるでパン屋さんが新製品の試作パンを作るように
＞・・・
＞私の友人もよく作るので頂いたりするのですが、米の粉をいれたもちもちパンが美味しかったです。
＞ごはんを入れるのと一緒ですね。
＞
＞沢山の薔薇も楽しみですね。
＞トマトはサラダ以外はどんなお料理に使っていらっしゃるのかしら・・・？
美味しそうなレシピが沢山あって、みんな作りたくなってしまうのですよね。
私も米粉パンを作りたいと思って、粉も買ってあるのですが、今はご飯を使っています。
白玉粉は多すぎるとちょっと苦い感じがしました。
そのうち上新粉も使ってみようと思っています。
トマトは採れたてを生で食べるのが1番美味しいですが、私はカレーに入れるのも好きです。
ドライトマトやトマトゼリーも作りましたよ。
(2009.09.07 22:52:43)
＞おはようございます～♪
＞
＞色んな種類のパン・・・創作パンが出来て楽しいですね。
＞まるでパン屋さんが新製品の試作パンを作るように
＞・・・
＞私の友人もよく作るので頂いたりするのですが、米の粉をいれたもちもちパンが美味しかったです。
＞ごはんを入れるのと一緒ですね。
＞
＞沢山の薔薇も楽しみですね。
＞トマトはサラダ以外はどんなお料理に使っていらっしゃるのかしら・・・？
美味しそうなレシピが沢山あって、みんな作りたくなってしまうのですよね。
私も米粉パンを作りたいと思って、粉も買ってあるのですが、今はご飯を使っています。
白玉粉は多すぎるとちょっと苦い感じがしました。
そのうち上新粉も使ってみようと思っています。
トマトは採れたてを生で食べるのが1番美味しいですが、私はカレーに入れるのも好きです。
ドライトマトやトマトゼリーも作りましたよ。
(2009.09.07 22:52:43)
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