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まえあしとことこ
いろんなものが好きな雑食類の日々をのんびりつづってます。
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May 12, 2010
テーマ： ☆主婦の生活☆(1560)
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨夜「鶏ごぼう鍋」をこさえましたので今日のお昼はそれの残りスープを使って雑炊です。
o(^O^*=*^O^)o ﾜｸﾜｸ
自分で書いててもホンマ「ささやか」やわ。。(~０~;)
わが家の「鶏ごぼう鍋」は中華風♪
鶏をじっくり煮込みアクを取ったらウェイパーと味噌適量、
酒多め、塩コショウ＆醤油少々で味付けしたところへ、
ささがきにしたごぼうさんをたーーーーーっぷり投入 して一煮立ちさせるだけ
好みで豆腐や糸こんにゃく・春雨なども入れますが
あくまでもごぼうの香りをがつーーーんと楽しみたいので香りの強いものは他には入れません。
o(^O^*=*^O^)o ﾜｸﾜｸ
自分で書いててもホンマ「ささやか」やわ。。(~０~;)
わが家の「鶏ごぼう鍋」は中華風♪
鶏をじっくり煮込みアクを取ったらウェイパーと味噌適量、
酒多め、塩コショウ＆醤油少々で味付けしたところへ、
ささがきにしたごぼうさんをたーーーーーっぷり投入 して一煮立ちさせるだけ
好みで豆腐や糸こんにゃく・春雨なども入れますが
あくまでもごぼうの香りをがつーーーんと楽しみたいので香りの強いものは他には入れません。
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