2006/03/18
カテゴリ： ちょこっと一品
昨日はお客さんの所で夕ご飯をごちそうになりました。
いただきました。うっすら桜色のきれいなご飯でした。
サクラの香りがとてもよい美味しいご飯でした。。
帰りに、近所の酒屋で安い『シャブリ』を購入し、
最近お気に入りの『ヨーグルトみそ』で漬けていた大根
の漬物とリクエストで作ってもらった『キンピラごぼう』
（大好物です）をつまみに１人で静に・・・と思ったらま
だ子供が起きていて『ドタドタ、ギャーギャー』うるさい
『ヨーグルトみそ漬け』
レシピ本を立ち読みして作ってみました。
ヨーグルト：１とみそ：３の割合で混ぜて
その中に好みの野菜を入れるだけ！
今回は大根でつくりました。
半日から食べられ、みそ床も３回位使用できます。
そのみそも味噌汁などに使えば良いので、もったい
なくないですヨ！
みそとヨーグルトは旨みをたくさん含んだ
発酵食品！簡単でおいしい漬物ができますよ！
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うみはらおやま
仕事のストレス発散と育児でイライラしている妻のご機嫌取りではじめた週末料理と大好きなワインの紹介
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