やっぱりタイでしょ！

タイのデザート、ブアローイ作りに挑戦！

お久し振りです！！どんだけサボってたんだ！？久しぶりにタイ関係の出来事があったもので・・・タイ大使館のＨＰで「ブアローイ」というタイデザートのレシピを発見。よく「タイ風おしるこ」と呼ばれます。色つき団子にココナッツミルクをかけたものです。 私の大好物で、タイにいる間はよく食べました 私が住んでいたアパートのそばで、ブアローイのお店を出していたおばあさんがいて、私はいつもそのお店で買っていました。 おばあさんは 「ここでブアローイを売って４０年になる」 と言っていました。団子とココナツミルクの他に、 お好みで木の実を入れたり、ゆで卵を入れたりできます。 大使館のＨＰを見たら食べたくなって挑戦しました（写真） 味は・・・ う～ん・・・美味しいけど・・・なんか違う。ミルクの濃さがいまいちか だって、ＨＰのミルクの分量、「一缶」って書いてあるんだもん 何ccよ、いったい ！？タイには、ココナッツミルクは大きい缶も、小さい缶も、小さいパックもあります。たのむよ～。 やはり、ただの一度で４０年の歴史に対抗しようとは愚かであった。