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2010年09月05日
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今年教えてもらったのは、このお料理。
上海では、枝豆は生のまま皮をむいて、炒めることが多いらしく、
このレシピも、生のまま皮を剥いて、ピーマンと唐辛子（しし唐の大きいような形のもの）
を一緒に炒めたもの。
最初に油と塩を入れて、ピーマンととうがらしを炒め、最後に枝豆を入れて炒めます。
コショウと鶏がらスープのもとをほんの少し入れます。
枝豆の歯ごたえを残すために、ほんの少しだけ水を入れます。
いい感じになったら出来上がり！
お好みで、ベーコン入れたりするとまたいいらしいです
教えてもらったのが、ちょっと遅かったのですが、まだ枝豆が出ていたら
是非作ってね！
おいしいです
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最終更新日
2010年09月05日 12時50分26秒 コメントを書く
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まじょまじょあゆこ
日常生活から、感じたことを日記に書いています。 興味は果てしなく広がってまーす♪ 只今、カリグラフィーの講師養成コースで勉強中！
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