プラタイ~PrivateTime~

2011/07/09
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カテゴリ: 生活


仕事帰りにスーパーに寄った。



献立も決めらないまま、ウロウロ~

アサリが1パック198円!!

安い!!



これを見て閃いたのが、


パエリア!!






というのも、

息子達にはナゼが不評で、いつもブーイング!!

特にサフランがイヤみたいなので、

サフラン抜きで、トマト大目のシーフードピラフ風にしてもイマイチという感じ…



いや、決して、味が悪いわけではない!


魚介類の出汁が効いて、とっても美味しい!!



ま、久しぶりだし♪

これで決まりだ!



にんにく、玉ねぎ、鶏肉をオリーブオイルで炒めて、

ホールトマト、水(450cc)、コンソメ、を入れたスープに

洗った米(3号)をいれて軽くかき混ぜ、平らにならす。

パエリア1


その上に、

あさり、

えび(殻つき)…できたら有頭の方が出汁がよく出る。

きのこ(今日はエリンギ)

ソーセージ、

イカかタコ。

上から、お酒(100cc)を回しかける。

パエリア2


フタをして、

沸騰するまで強火で、

中火で役13分(表面の水分がほとんどなくなるまで)

弱火で10分

火を止め、15分蒸らす。



パエリアは米3号分と、少なめなので、

もう一品トマト缶を使って、

アンチョビの冷生パスタ を。


お昼過ぎに作って冷蔵庫で冷やしておいたソースに、

冷生パスタ1


ゆがいて、冷水で洗ったパスタを絡める。

冷生パスタ2



炭水化物×2の夕食メニューの出来上がり!

パエリア



息子達、残しはしないが、食べるの遅っ!!

特に次男は、キノコ類と貝類が苦手なので、

これは致命的なメニューといえる。



あ~美味しい♪

どーしてこの美味しさがわからんのかなー!怒る






オット…もうこんな時間。

明日は5時に起きてお弁当を作らねばならない。

次男がサッカーの試合なんやて…


なんか、最近、週末の方がしんどい気がする…泣く









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Last updated  2011/07/09 11:18:41 PM
コメント(34) | コメントを書く


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Re:パエリア!(07/09)  
アン7276  さん
私わかる。

その美味しさわかる。

レシピと写真見ただけで
わかってまうーーワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪

食べたいです(笑)

(2011/07/09 11:49:02 PM)

パスタ&パエリア  
FUKUOKA BANBU  さん
凄いぞ!!
家で作るとなるとどちらかになってしまいます!!
やっぱり、料理上手なちいぶうさん。。。
さすがっ

いいの。子供の口にはわからなくていい!!
大人の味だもの☆☆☆ (2011/07/10 12:19:44 AM)

Re:パエリア!(07/09)  
おお!コレは美味しそう~。*:゚ヘ(o^ω^o)ノ゚:*。
ちぃぶうさん、お料理上手だね☆
過去の記事のお弁当も凄かったもんねぇ~

わたしはきのこ類と魚介類は大好きだから
絶対おかわり―――!!!間違いナシだよ(≧▽≦)/♪

(2011/07/10 12:22:33 AM)

Re:パエリア!(07/09)  
milkyway.  さん
男の子は、見映えよりも量。

喜んで貰えないのが残念だけど、それでも挑戦するお母さんは偉いです。
そろそろ起きる時間ですね。

そうそう、週末でも主婦には休み無し、ですね。^^
(2011/07/10 04:34:34 AM)

なるほど♪  
ひーちゃん&ジョ- さん
もっとさぁ、魚介類入れないかんと思い、やらんとよ。その手があるか♪
生コメ、一緒に炒めるわ?どうなん?
美味しさ倍増?
いかん。今私は、弁当作成中やった(-_-;)
次郎2つ、持って行くん。昼晩分。春までの案件だよ。
2号は、要らんって(笑)
さてと…やるかな。
(2011/07/10 06:01:48 AM)

Re:パエリア!(07/09)  
nonoka7  さん
おはよ~ございますぅ~☆
私もしばらく作ってないです。目に飛び込んできたソーセージ!さすがにお育ち盛りぃって感じです。
それにそれに冷製パスタ作ったこと無い。。。

梅雨も一気に明けて、今頃は大会や試合が多くて、一番シンドイですね~。わかるぅ~。美味しいもの食べてガンバです
v(*'-^*)-☆ (2011/07/10 08:44:22 AM)

Re:パエリア!(07/09)  
Pearun  さん
気合入れて作ったのに、子供達の箸が進みませんでしたか。
たいていの人は何かしら好き嫌いが有る物ですので、仕方無いでしょう。
(2011/07/10 09:14:53 AM)

Re:パエリア!(07/09)  
ぴろしゅけ  さん
30万アクセス達成しました。
有難うございました。
これからも宜しくお願いします。

すみません。まずはご挨拶。 (2011/07/10 09:22:57 AM)

Re:パエリア!(07/09)  
G-TAN  さん
お世辞抜きで美味しそう!
ビールやワインに合いそうですね。

次男君キノコと貝が苦手なんですか?
自分は大好きな食材だからナンカ残念です。
(2011/07/10 09:52:21 AM)

Re:パエリア!(07/09)  
YOSHIYU機  さん
楽天レシピに投稿すると50ポイントらしいですよ。
朝ごはんレシピコンテストなら、5万円や宿泊券が
当たるそうなので、挑戦してみては?
(2011/07/10 11:21:41 AM)

Re:パエリア!(07/09)  
パエリアのソーセージ!そのままドカーン!
流石~育ちざかり~食べ盛りの夕食ですね^^

我が家はソーセージは小さく切って!だったので~チョイビックリ(笑)

アンチョビ大好き~~~お邪魔したいなぁ~
私・・・パスタ料理は苦手です~
家では作らない!評判悪く腹立つから(怒) (2011/07/10 11:36:00 AM)

Re:パエリア!(07/09)  
あっきー さん
おいしそう!!
パエリアも冷たいパスタも好きです♪
私も、自分は好きなのに、家族が好まないものは、どうしても作らなくなっちゃいます。残念ながら(涙)
母は週末も何もあったもんじゃない。休みなし!ですね。 (2011/07/10 11:43:21 AM)

Re[1]:パエリア!(07/09)  
ちぃぶう427  さん
アン7276さん
>私わかる。

>その美味しさわかる。

>レシピと写真見ただけで
>わかってまうーーワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪

>食べたいです(笑)
-----
味付けテキトーでも、魚貝ちゃんたちが何とかしてくれるねん♪

特にアサリの出汁はすばらしい!!
ムール貝より美味しいような気がする♪

(2011/07/10 02:05:34 PM)

Re:パスタ&パエリア(07/09)  
ちぃぶう427  さん
FUKUOKA BANBUさん
>凄いぞ!!
>家で作るとなるとどちらかになってしまいます!!
>やっぱり、料理上手なちいぶうさん。。。
>さすがっ

>いいの。子供の口にはわからなくていい!!
>大人の味だもの☆☆☆
-----
そーよね!?(≧∇≦)b
ドンドン作って、慣れさせようとおもってね。

私は料理上手ではなく、いかに手を抜いて省略するかばかりを、常に考えてる…
パエリヤだって、本当はオーブン使ううんだろうけど、ホットプレートだけで作ってしまうねん...A=´、`=)ゞ

(2011/07/10 02:09:36 PM)

Re[1]:パエリア!(07/09)  
ちぃぶう427  さん
かもっち5188さん
>おお!コレは美味しそう~。*:゚ヘ(o^ω^o)ノ゚:*。
>ちぃぶうさん、お料理上手だね☆
>過去の記事のお弁当も凄かったもんねぇ~

>わたしはきのこ類と魚介類は大好きだから
>絶対おかわり―――!!!間違いナシだよ(≧▽≦)/♪
-----
わが子ながら、きのこ類と魚介類が嫌いだなんて、理解に苦しむ…

料理上手というより、ただの不精ものやねん、実は…(;^◇^;)ゝ イヤァ

(2011/07/10 02:12:39 PM)

Re[1]:パエリア!(07/09)  
ちぃぶう427  さん
milkyway.さん
>男の子は、見映えよりも量。

>喜んで貰えないのが残念だけど、それでも挑戦するお母さんは偉いです。
>そろそろ起きる時間ですね。

>そうそう、週末でも主婦には休み無し、ですね。^^
-----
q|゚Д゚|pワオォ!! ミルキーさん早っ!!
そうそう、今朝は眠かった~
そして今日も一段と猛暑!
次男、この暑さの中、大丈夫かな…と、ドリンク3リットル持っていったけど、心配中です。

(2011/07/10 02:16:23 PM)

Re:なるほど♪(07/09)  
ちぃぶう427  さん
ひーちゃん&ジョ-さん
>もっとさぁ、魚介類入れないかんと思い、やらんとよ。その手があるか♪
>生コメ、一緒に炒めるわ?どうなん?
>美味しさ倍増?
>いかん。今私は、弁当作成中やった(-_-;)
>次郎2つ、持って行くん。昼晩分。春までの案件だよ。
>2号は、要らんって(笑)
>さてと…やるかな。
-----
材料なんて、その時スーパーで安いもんでいいってー!!
タコの代わりにイカとか、面倒だから冷凍のシーフードミックス使ったり。鶏肉は使わないときもあるし。
米は炒めると言うより、スープの中に入れて混ぜるだけ。
炒めるとどうも炊きムラができやすいんだな~(・・;)

次郎に晩メシ分まで弁当!?
そりゃええな~(^◇^)ケッケッケ...♪

(2011/07/10 02:22:30 PM)

Re[1]:パエリア!(07/09)  
ちぃぶう427  さん
nonoka7さん
>おはよ~ございますぅ~☆
>私もしばらく作ってないです。目に飛び込んできたソーセージ!さすがにお育ち盛りぃって感じです。
>それにそれに冷製パスタ作ったこと無い。。。

>梅雨も一気に明けて、今頃は大会や試合が多くて、一番シンドイですね~。わかるぅ~。美味しいもの食べてガンバです
>v(*'-^*)-☆
-----
今日はまたエライ猛暑で…次男、大丈夫かな…と気をもんでます。

冷静パスタ、夏はサイコーよ♪
やってみて~d(≧▽≦*)

(2011/07/10 02:25:51 PM)

Re[1]:パエリア!(07/09)  
ちぃぶう427  さん
Pearunさん
>気合入れて作ったのに、子供達の箸が進みませんでしたか。
>たいていの人は何かしら好き嫌いが有る物ですので、仕方無いでしょう。
-----
仕方無いので、気にせず作ることにしました。
決して食べられないわけではないので((^┰^))ゞ テヘヘ

(2011/07/10 02:27:18 PM)

Re[1]:パエリア!(07/09)  
ちぃぶう427  さん
ぴろしゅけさん
>30万アクセス達成しました。
>有難うございました。
>これからも宜しくお願いします。

>すみません。まずはご挨拶。
-----
そうそう!昨日遊びに行ったよ♪

オメデト8(^-^8")(8^-^)8"☆オメデト
すごい数字やね~
これからも頑張ってください!!


(2011/07/10 02:29:00 PM)

Re[1]:パエリア!(07/09)  
ちぃぶう427  さん
G-TANさん
>お世辞抜きで美味しそう!
>ビールやワインに合いそうですね。

>次男君キノコと貝が苦手なんですか?
>自分は大好きな食材だからナンカ残念です。
-----
こんなにいい出汁がでて、香りがして、美味しいものを嫌うなんてー、親の顔が見てみたいでしょ??
(・・∂) アレ? 私か…


(2011/07/10 02:31:13 PM)

Re[1]:パエリア!(07/09)  
ちぃぶう427  さん
YOSHIYU機さん
>楽天レシピに投稿すると50ポイントらしいですよ。
>朝ごはんレシピコンテストなら、5万円や宿泊券が
>当たるそうなので、挑戦してみては?
-----
(゚д゚;) ヌオォ!? そーなん!?
しらんかったー!!
そんなお得なこと知らん、ってー、大阪人失格やな。

(2011/07/10 02:33:16 PM)

Re[1]:パエリア!(07/09)  
ちぃぶう427  さん
大好きゆずるくんさん
>パエリアのソーセージ!そのままドカーン!
>流石~育ちざかり~食べ盛りの夕食ですね^^

>我が家はソーセージは小さく切って!だったので~チョイビックリ(笑)

>アンチョビ大好き~~~お邪魔したいなぁ~
>私・・・パスタ料理は苦手です~
>家では作らない!評判悪く腹立つから(怒)
-----
そのまんまドッカーンですよ!
バリッとした食感も好きなので♪
と、いうのはキレイ事で、めんどくさいだけです。ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ

アンチョビ入れたら、他の味付けはほとんどいらないから、尚更カンタンですよ♪

(2011/07/10 02:36:29 PM)

Re[1]:パエリア!(07/09)  
ちぃぶう427  さん
あっきーさん
>おいしそう!!
>パエリアも冷たいパスタも好きです♪
>私も、自分は好きなのに、家族が好まないものは、どうしても作らなくなっちゃいます。残念ながら(涙)
>母は週末も何もあったもんじゃない。休みなし!ですね。
-----
決して、食べれないわけではないので、ブーイングにめげず、作っていこうと思います。(`ー´)イヒヒ

そう、週末の方が、落ち着けなくなりましたε-(ーдー)ハァ


(2011/07/10 02:39:45 PM)

Re:パエリア!  
ヨッシー1966 さん
ちぃぶぅさん、料理の手際よさは知ってたけど、レパートリーも多いし、本格的!すごいですねっ (2011/07/10 05:51:47 PM)

実はシブイ舌では  
和風、オフクロの味が好みだったり・・・しないよね、さすがに。
ニクがないと駄目なんだよね~男子は。 (2011/07/10 08:50:32 PM)

Re:パエリア!(07/09)  
mr.taro  さん
「あ~美味しい♪どーしてこの美味しさがわからんのかなー!」ってちぃぶぅさんの嘆きがわかるよ"^_^"

パエリアとか冷製パスタやアンチョビなんて学生たちの舌にはレベルが高すぎるのかもね~
ボクも学生の頃はオシャレな料理よりも腹持ちのいいジャンクフードが一番のご馳走だったもんね(^_-)-☆
(2011/07/11 02:18:57 AM)

Re[1]:パエリア!(07/09)  
ちぃぶう427  さん
ヨッシー1966さん
>ちぃぶぅさん、料理の手際よさは知ってたけど、レパートリーも多いし、本格的!すごいですねっ
-----
ありがとうございます♪
でも、白状すると、とっても手抜き料理なんです。ヾ(^-^;) スイマセン…

(2011/07/11 08:33:33 AM)

Re:実はシブイ舌では(07/09)  
ちぃぶう427  さん
es8-まつじんさん
>和風、オフクロの味が好みだったり・・・しないよね、さすがに。
>ニクがないと駄目なんだよね~男子は。
-----
そーなんよー!
昨日の日曜の夜は「豚肉のしょうが焼き」にしたら、すんごい勢いでガッついてた…(-。-;)

(2011/07/11 08:35:51 AM)

Re[1]:パエリア!(07/09)  
ちぃぶう427  さん
mr.taroさん
>「あ~美味しい♪どーしてこの美味しさがわからんのかなー!」ってちぃぶぅさんの嘆きがわかるよ"^_^"

>パエリアとか冷製パスタやアンチョビなんて学生たちの舌にはレベルが高すぎるのかもね~
>ボクも学生の頃はオシャレな料理よりも腹持ちのいいジャンクフードが一番のご馳走だったもんね(^_-)-☆
-----
そうそう、その通り!d(≧▽≦*)
ヤキソバとか、カレーとか、手をかけない料理の方が、喜んでくれたりするねん。
マダマダ青いわ…<(; ̄ ・ ̄)=3 フゥ...

(2011/07/11 08:38:44 AM)

何でだろう?こんなにおいしそうなのに  
しひE  さん
食べていました。 何が違うか?
手をかけない! のが違いとコメントを見て思いました。(^∇^)アハハハハ!

お米洗いません! サフラン入れません(高いから)トマト缶が重要ワインもあれば無ければ入れません。野菜も具材もあるものだけ。でも味が薄くなるので塩コショウはしっかり、豪快である事を心がけています。(^^)ニコ
ひーちゃんと一緒生米を炒めます。すべて透明に為るまで、そうすると炊きムラはできないかな。 でもそんなのも気にしない!
(2011/07/11 08:55:45 AM)

抜けていました。  
しひE  さん
友達の息子さん私のパエリアがつがつと食べていたと言うのを
冒頭に書いたのですが、 抜けていて まだ続きなのに登録されてしまいました。

ようはちぃぶうさんところのは大人味、 家のは子供味で手抜きなので子供もアプローチしやすいのかも ソーセージの変わりに必ず鳥手羽を使います。炒めて焦げ目を付けた後それを丸ごと入れて炊くのでコンソメよりこいストックが出てきます。それ位かな。でも大胆です。ひたすら大雑把。 (2011/07/11 08:59:14 AM)

Re:何でだろう?こんなにおいしそうなのに(07/09)  
ちぃぶう427  さん
しひEさん
>食べていました。 何が違うか?
>手をかけない! のが違いとコメントを見て思いました。(^∇^)アハハハハ!

>お米洗いません! サフラン入れません(高いから)トマト缶が重要ワインもあれば無ければ入れません。野菜も具材もあるものだけ。でも味が薄くなるので塩コショウはしっかり、豪快である事を心がけています。(^^)ニコ
>ひーちゃんと一緒生米を炒めます。すべて透明に為るまで、そうすると炊きムラはできないかな。 でもそんなのも気にしない!
-----
うちも、サフランなしで、トマト味またはカレー味にするんだけどな…
長男はまだ食べる!
次男は本当にきあいみたい…
が、しかし。かまわず作ってるよ!(`ー´) クククッ
「好き嫌いとお残しは許さん!」って言ったら食べるからねヾ(≧▽≦)ノ イヒヒヒー♪

(2011/07/11 09:26:28 AM)

Re:抜けていました。(07/09)  
ちぃぶう427  さん
しひEさん
>友達の息子さん私のパエリアがつがつと食べていたと言うのを
>冒頭に書いたのですが、 抜けていて まだ続きなのに登録されてしまいました。

>ようはちぃぶうさんところのは大人味、 家のは子供味で手抜きなので子供もアプローチしやすいのかも ソーセージの変わりに必ず鳥手羽を使います。炒めて焦げ目を付けた後それを丸ごと入れて炊くのでコンソメよりこいストックが出てきます。それ位かな。でも大胆です。ひたすら大雑把。
-----
同じく、私も。ひたすら大雑把。手間かけるの嫌い。
(^∇^)アハハハハ! 有無をいわさず食わせる!

めげずに再コメありがとね♪

(2011/07/11 09:30:20 AM)

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