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2010.12.25

ＪＪ散策とハヤシライスの日。トムヤムタレーを添えて。　～2010.12.18～【バンコクタイライフ雑記】

テーマ：皆さんのタイ感はいかがですか？(2015)

カテゴリ：タイの日常

～～最近の話題～～

11.20 エアポートリンク　シティライン　乗車体験　　（前篇） / （後篇）
11.21 灯篭流しの日、自宅休息
11.22 腫れが引き始め、街の散策も楽しさを感じる
11.23 チャーハン大好き！　/ トイレのにらみ合い
11.24 独りタイスキ鍋　
11.25 食欲あり　ソムタムはビールに合う　
11.26-11.27 チャトゥチャク市場（JJ）でお買いもの
11.28 off日を有意義に
11.29 どうせならトムヤムはおいしいほうが良い

11.30 タイでは、ほかのものを真似する速度は早い

12.01 バンコクを離れた場所でも愛しき者と接近遭遇

12.02 渋滞とクリスマス準備ポインセチア

12.03 日の出の時間が遅くなっている　
12.04 気ままに週末マーケットを散策
12.05 連休の半ば、鶏肉ばかり食べる
12.06 ゲティ中心の生活へ、か
12.07 「黄金伝説」のちぎり飯が存在した
12.08　いいねえ、リゾ―ニ
12.09 なんじゃい、の連発
12.10 連休の始まりを楽しみたかったが・・・・　
12.11 長くタイにいるのに、タイ料理を自宅で作らない、これじゃあ、いかんねと、タイ料理の素をチェック
12.12 焼き魚を食べましょう / トムヤムタレーを作ってみる
12.13 この時期に浸水を恐れるのは嫌なもの
12.14 食欲旺盛の後、駄目出しがでる
12.15 回復　タイの薬は効き目があると実感
12.16 飯、寿司、タイ麺、肉と、食欲旺盛な日、しかし、雨

12.17 タイに冬将軍到来、なのかなあ

★★★★★★★★★★★★★★★★★
ＪＪ散策とハヤシライスの日。トムヤムタレーを添えて。
　～2010.12.18～【バンコクタイライフ雑記】
★★★★★★★★★★★★★★★★★

　12.18　土曜日でございます。
　この週末は、完全ＯＦＦ日で。

　午前中は自宅で過ごし、ワンコ隊を前庭で遊ばせ、
　しばらくしてから、ハヤシライスを作り始める。
　買っておいた豚のタンを１口サイズにして、たまねぎをいためた後にまぜる。
　ルーをいれて味を調える。バター多め。味は濃い目。

　落ち着いたところで、自宅を離れ、ＪＪ（ちゃとちゃ）へ向かう。
　ワンコ隊のお菓子類の購入にとどめようと考えていたが、
　市場内の瀬戸物エリアで、
　だっくすを発見。95バーツならばと買ってしまう。
　帰宅後、ポインセチアの鉢にスタンバイさせる。
　睨み付けられているような。
　機嫌が悪いりんちーままに似ているか。
にらむだっくす

　さて、ＪＪ散策を終えて、都心へ移動することも考えたが、
　やめて、地下鉄数駅移動で、パホンヨーティン駅下車、
　そばのユニオンモールの地下のスーパーマーケットで買い物を簡単に済ませて帰宅。

　以降、自宅でまったりと過ごす。

　夕刻、午前に作ったハヤシのルーに、リゾーニを加え、煮込ませる。
　その上にチーズを乗せておく。
　我が家は電子レンジが使えず（コードをジェリー一族に噛み千切られている）オーブンもないが、
　ステンレスなべでなんとか、できるものだ。チーズがとろけた感じ良い。
　そして、トムヤム訓を新たに作る。
　具材的に、えび、いか、はまぐりなので、トムヤムプラー（海鮮）となる。
　今回はMAE PLOY Tom Yam Paste　を使ってみるが、
　これは「ダコ」の調味料特集にも述べてあったが、
　辛さが足りない。ミネストロープみたいとのこと。
　確かに。個人的に好きな味ではない。
　かつ、たまねぎを炒めた後に具を投入。
　具のうまみもスープに出ているが、この調味料とは、あっているとは感じない。
　乾燥唐辛子を入れて辛さを少し出すが、それでも満足点ではない。
　まあ、個人の味覚です。半分、冷蔵庫保管。

MAE PLOY Tom Yam Paste　

　夜も静まるのが早く、
　冷え込む空気に包まれている感。
　さて、就寝かと支度をして、ふと外を見る。
　隣の空き地越しに家を見るが、
　茶犬が、塀から出て、脱走してくるところだった。
　茶犬はそのまま、駆けてゆく。
　自由というか、管理が適当というか、いつか、交通事故にあうのでは。　
　我が家のワンコ隊は、すでに寝室へ移動して、早く濃いと、まらこー兄貴とそむおーさんがせかす。

まもあん　わーるど