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2011.06.17

お久しぶりです。。と梅仕込み

(8)

テーマ：暮らしを楽しむ(400995)

カテゴリ：梅仕事

約１年３ヶ月のブランクを経て、久しぶりに出てきてみました。

前の日記に皆さんに個別にメッセージ送ります、と記しましたが。。。

ごめんなさい！一切誰ひとり送ってませんでした。

のんびりしすぎて、方向性も定まらず。

一日に２～３人、一週間くらいかけてメッセージを送れば良かったのですが

どうしても皆さん同じ日に報告したくて。

そうこうしている内にまた環境が変わり少しせわしなくしていて

なかなかブログに時間を使えない最中に大きな災害が。。。

今の所は前のように定期的に更新はしませんが

さて！

話は変わりますが、今年の梅酒・梅のサワードリンクを仕込みました♪

日記を書く予定ではなかったので、携帯ピンボケ写真

向かって左、大きめの瓶は王道のホワイトリカーと氷砂糖。

隣はホワイトリカーにハチミツ。

続いてはサワードリンクで、りんご酢に氷砂糖。

最後はりんご酢にハチミツ。

なんだか今年のは仕込み後すぐに氷砂糖が沈んでしまったー。。

定番の梅シロップは今年は仕込まなかったけど

まだ梅が出回っているので、追加するかも。

実はこの梅、先日ゴルフに行った際摘んだ物と

ゴルフ場の方が袋にたくさん梅を取っていたので私も摘ませてもらいました。

でもね、すごく小粒なんです。

小さいカリカリ梅にしようかとも思ったんだけどカリカリ具合が難しいので

サワードリンク用にしました。

道の駅の梅、安かったのでもっとたくさん買ってきて

２Lと４L、形がちょっと違うのです。

他のフルーツも仕込む予定♪

最近パンを焼いても写真に収めていませんが、焼き続けてます。

ブログを初めて１年経ったらパンを焼くきっかけを記そうと思っていたのですが

気持ちのアレコレがあり、ブログの更新を止めてしまった為に書きそびれ。

実はパン焼きを始める少し前、すごくすごく、悲しい事がありました。

一人で家にいるときのほとんど。

主人が居てもTVで関連するCMが流れると。

いつも泣いてばかりいて、常にまぶたがボッコリ腫れていました。

でもそうなる前はとても幸せな気持ちを運んできてくれました。

新しい生活がどんな風になるのか、毎日わくわくさせてもらえて。

悲しい事になってしまったけど

こんな出来の悪い私の所に来てくれた事を忘れないために。

きっと自分だって辛かっただろうに、私に気遣ってくれた主人に感謝をこめて。

パンを焼く楽しみを与えてくれた事にも感謝をもって。

悲しい事にならない方がもちろん良かったけれど

こうならなければパンを焼く事もなかったかもしれないし

幸せでいる事が当たり前だと思い、感謝の気持ちを持てなかったと思います。

４年半が経ち、今はすっかり元気ですが、これからもこの初心の気持ちを忘れずに

癒しとなってくれた手捏ねでパン作りを、これからも自分のスタイルで楽しみたいと思います。

最後に。

東北地方の一日も早い復興を願います。

皆さんに笑顔が戻りますように

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最終更新日 2011.06.17 16:24:58
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■コメント

Re:お久しぶりです。。と梅仕込み(06/17)

Sussy さん

mamranさん、お久しぶりです～
梅シロップ、我が家もちょうど仕込みましたよ♪♪
けど、こんなに種類豊富とは～!!!　凄いですね～!!!!

まぶたがボッコリ腫れるほど泣いていただなんて…　胸がチクチク痛くなります…　
癒やしてくれる手ごねパン、また楽しみにしながらのんびり待っていますよ。
(2011.06.18 08:03:47)

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Re:お久しぶりです。。と梅仕込み(06/17)

ｏｍａｅｓａｎさん

mamranちゃん、お久しぶり～♪
ホントずっとどうしてるんだろう？？？
元気にしてるのかな？？？
もうブログ辞めちゃったのかな？？？
とかいろいろ思ってたよ～～～（Ｔ▽Ｔ）
なのでこうしてブログ更新されたことが嬉しくて♪♪

mamranちゃん、凄い悲しいことあったんだね。。。
読んでて胸が苦しくなりました。。。
私もSussyさん同様、mamranちゃんの癒しパン
楽しみにの～～～んびり待ってるよ～ヽ(￣▽￣)ﾉ　
(2011.06.18 08:53:44)

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Re:お久しぶりです。。と梅仕込み(06/17)

Ｋｉｃｏさん

お久しぶりです　こんにちは♪*＾＾*
私ものんびり～な更新ですが　こうしてまたお話できてウレシイです*＞∀＜*
梅サワーいろいろ♪　美味しそうですね！
梅漬けって難しいのかナァ　私も少量で作ってみようかナァ
漬けた梅がまた美味しいんですよねぇ*´∀｀*
パンも焼き続けてたんですね＾＾
私はすっかり節電という名をお借りしてさぼっております＾＾；
悲しい出来事を大切に想い感謝し前進しているmamranさんはなんともステキです
読んでいてココロがぎゅっとなります
これからもパンランチなどなど♪楽しみにしています*＾＾* (2011.06.19 16:25:42)

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Sussyさんに☆お返事です♪

mamran さん

Sussyさん

コメントありがとうございます！
久しぶりにこうして繋がれて嬉しいです♪

Sussyさんのお宅も梅仕事したのね☆
梅シロップ美味しいよね～。
やっぱり我が家も追加しようかしら。。

パンの写真もまた、たまーの更新で載せていこうと思ってます。
パンもお菓子もお料理も綺麗に美味しそうに作るSussyさん、アドバイスよろしくお願いしまーす☆

(2011.06.20 09:33:52)

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ｏｍａｅｓａｎさんに☆お返事です♪

mamran さん

ｏｍａｅｓａｎちゃん

コメントありがとうございます！
久しぶりにこうして繋がれて嬉しいです♪

メッセ送るつもりがなんだかそのままでどーなの？って思ったんだけど、ちょっと出てきちゃった。
嬉しいなんて言ってくれてこちらも嬉しいょ～♪
ありがとね！

これからはまた焼いたパンの写真撮って載せるので、これからものんびりですがよろしく～☆

そうそう！私も酵母育て始めて、パンやお料理に使ってます！

(2011.06.20 09:39:26)

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Ｋｉｃｏさんに☆お返事です♪

mamran さん

Ｋｉｃｏちゃん

コメントありがとうございます！
久しぶりにこうして繋がれて嬉しいです♪

梅酒やサワードリンク、梅シロップは、よく洗って乾かして、ポッチを取って瓶に入れるだけなので簡単！
一日一回静かに瓶をゆする位かな～。
梅干はちょっと手間がかかるけどね。
ぜひＫｉｃｏちゃんも♪

パンランチねー、お昼の時間が遅かったりするから、よりテキトーになってるけど、これを期にこだわり？？ランチを作って載せてみようかな～。

(2011.06.20 09:45:31)

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初めまして。

gnas さん

こんばんわ、コメントありがとうございます。
ブログお邪魔しに来ました。
お休み中なのかな？

　梅シロップは、すでに完成して、
この夏の暑さを乗り越える、パワーになっているのでは？！

今後とも、よろしくお願いします。

キャンセル取り消し料については、請求しないと連絡がありました。
まだまだ、交渉してみます。
情けないですね、、　ああいう企業のありかた。

(2011.07.16 21:21:36)

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Re:お久しぶりです。。と梅仕込み(06/17)

スパチュラ　パパさん

久々に楽天ブログを覗いたら・・
元気そうで良かったです。
辛く忘れたくない気持ちもあるでしょうが、自分を追いつめないでくださいね。
また、来ます。 (2011.11.07 23:05:51)

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