手作りの柚子胡椒美味しいんでしょうね。
ちくわぶって、どれがそうですか？
こちらでいう「ちくわ」が見当たらないし・・・
こっちのおでんは『黒はんぺん』が入ります。 (2007.12.03 21:29:14)
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まんごりあん
子育て中にはじめたこのブログですが、子供も大学生と高校生になりました。子育てもひと段落。。。好奇心旺盛で食いしん坊な(笑)働く主婦の暮らしを綴ります。
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先週作って、寝かせていた 柚子胡椒 が完成しました。
柚子胡椒作りの日記は コチラ
昨日は この柚子胡椒を 小分けする 作業をしました。
部屋いっぱいに 柚子の香りが・・・ん～いい香り♪
小分けして、冷凍しておくためです。
塩分控えめ にしてあるので、冷蔵のままだと 長期保存は 無理。
冷凍すれば、柚子の香りも １年間は フレッシュがキープできます！
これから お友達や ご近所にも おすそ分けに回ります！
この柚子胡椒、みんな 待ってて くれたかな？
喜んでくれるかな
？
ポイント最大10倍セール♪
無農薬・有機栽培・樹上完熟柚子こしょう
とっても 寒くなりましたね・・・
こんな時は あったか おでん
で、体の芯から 温まりましょう♪
何のこだわりもない おでん
です。
柚子胡椒で いただくと、上品な 味わいに・・・
おでんが 美味しいのか？ 柚子胡椒が 美味しいのか？
まあ～どっちでも いいけど、すっごく 美味しかった～
そう言えば・・・
ちくわぶ って関西の方には ないらしいですね～
何でだろう？
ちくわぶ ・・・美味しいのにぃ～
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１年も冷凍で保存が出きるんですね～♪
わぁ～おでんに、柚子胡椒～美味しそう～！！
余談ですがf^_^; 主人は・・・おでんや、アジの刺身につけて食べるのがお気に入りなんですよ～♪ (2007.12.03 17:16:32)
私はこのフンドーキンのを使ってるの。
いろいろ試したけどここのが美味しい。
でもまんごりあんちゃんのはもっと美味しいんでしょうね～！！
おでんも美味しそうだわ。
最初来た頃はちくわぶなかったけど最近は向かいのスーパーでも売られてるよ。
私は大好き。 (2007.12.03 18:03:14)
＞１年も冷凍で保存が出きるんですね～♪
そうそう～来年の柚子の時期まで持たせなきゃ！！
＞わぁ～おでんに、柚子胡椒～美味しそう～！！
＞
＞余談ですがf^_^; 主人は・・・おでんや、アジの刺身につけて食べるのがお気に入りなんですよ～♪
私もお刺身につけるの大好き！！青魚もだけど、白身や貝の刺身にも最高だよね！！
(2007.12.03 18:18:42)
＞見ていて香りまで伝わってきそう(´▼｀)
＞おでんに柚子胡椒かぁ～なるほど！！
-----
手作りだと塩分が調節できるから、たっぷり使っても塩っぱくならないんです。
柚子胡椒っていろんな料理に合うんですよ～
ウチでは刺身も焼き魚も焼き鳥も柚子胡椒でいただきます♪
(2007.12.03 18:21:36)
＞私はこのフンドーキンのを使ってるの。
＞いろいろ試したけどここのが美味しい。
作ったのが足りなくなった時は、私もここのをお取り寄せしてます！我が家の必須アイテムだから～（笑）
＞でもまんごりあんちゃんのはもっと美味しいんでしょうね～！！
塩分控えめだよ！
だから、お年寄りにも好評なの。
＞おでんも美味しそうだわ。
＞最初来た頃はちくわぶなかったけど最近は向かいのスーパーでも売られてるよ。
＞私は大好き。
ちくわぶって、子供が好きだよね？
(2007.12.03 18:24:32)
＞ご近所さんになりたいです^^
＞
＞おでんは、からしでしか食べたことないけど
＞私も今度、柚子胡椒で食べてみよ～
-----
おでんにもお勧めだよ～！
是非、試してみてね！！
(2007.12.03 21:09:44)
柚子胡椒すご～い。こうしてストックしておくと便利ですね。毎年、柚子をたくさん頂くので、私もまねっこさせてもらします。
ありがとうございます。
それとブログがとても読みやすいです。
すごいな～と感心しまくりです。また伺いますね。 (2007.12.03 22:14:06)
＞
＞手作りの柚子胡椒美味しいんでしょうね。
＞ちくわぶって、どれがそうですか？
＞こちらでいう「ちくわ」が見当たらないし・・・
＞こっちのおでんは『黒はんぺん』が入ります。
-----
黒ハンペンって、白いハンペンみたいにふわふわしてないんだよね？初めて食べた時、ビックリしたよ！
ちくわぶは1番右のしろいのだよ。味がしみると美味しいんだ～
ちくわはちゃんと入ってるけど、私はあんまり興味なし(^_^;)わたしの好きなのは、大根・ちくわぶ・餅巾着でーす（●＾o＾●）
(2007.12.03 22:48:58)
＞柚子胡椒すご～い。こうしてストックしておくと便利ですね。毎年、柚子をたくさん頂くので、私もまねっこさせてもらします。
＞ありがとうございます。
＞それとブログがとても読みやすいです。
＞すごいな～と感心しまくりです。また伺いますね。
-----
コメントありがとうございます。
柚子胡椒、とっても簡単なのに、すごく美味しいですよ！ど素人の私が作っても美味しく出来るから、saladasさんならもっと上手に作られるんでしょうね
！ (2007.12.03 22:51:57)
＞いつもヨダレが・・・失礼(-_-#)
＞柚子胡椒も手作りなんですね。
＞私も今度、作ってみま～す♪
-----
ありがとう～♪
そんな風に言ってもらえると、嬉しいです^▽^
柚子胡椒、とっても簡単だから作ってみてね☆
(2007.12.03 22:53:24)
＞このへん売ってないのだ～！
＞悲しい（ＴＴ）
-----
今の時代、全国の食材が簡単に手に入るのに、そっちでは売ってもいないんだね～
美味しいのに・・・ (2007.12.04 06:42:20)
＞汁物にも、お肉にも何でも合いますよね♪
＞柚子こしょうって、自分で作れるんですね！
＞知りませんでした。すご～い！
-----
私も柚子胡椒って買う物だと思ってたけど、1度つくっったら、もう市販ものものは買えません！！
お料理上手なココア＆チョコさんなら、簡単に作れると思いますよ^^
(2007.12.04 16:57:22)
