静かな時が流れる「風の庭」

静かな時が流れる「風の庭」

2021.07.10
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白いフロックスが、ピンク色より遅れて、
咲き始めました。
周りで、モヤモヤしているのはカスミソウ。
長い間、いろんな花の引きたて役をしてくれ、
いよいよ、花も終わりになってきました。


白い花はいいですね~。


生協で、牛乳を週二本取っていますが、
ヨーグルトに一本使って、あと一本なのに、

それがなかなか使い切れません。
飲むだけでは減らないので、シチューにしたり、
プリンにしたり、目先を変えます。
今日も、450ccで牛乳プリンを四個作りました。
真っ白なプリン、それはそれで綺麗ですが、
色を乗せよう、と思いつきました。


ブラックベリーを収穫に庭へ。
黒くなると熟しています。


チョットだけ、収穫しました。


少し砂糖をまぶし、レンジで、10秒だけチン。
柔らかくなって、もう汁が出ています。


茶こしで、種を漉し綺麗な液だけに。
液に、少しだけゼラチンを入れてとろりと。


すでに冷蔵庫で固まっている牛乳プリンの上に、
とろりとしたブラックベリーソースをかけ、
再び冷蔵庫で固めます。
二層のプリンが出来上がりました。
昨日頂いたランチョンマットに乗せて、
あら、いいじゃない、お客さんに出せるわ、
と、ひとりご満悦です。
食べましたよ、非常に美味しかったです。

夕方の六時。
一転にわかに搔き曇り、激しい雨と雷。
怖いなあ。


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最終更新日  2021.07.10 18:46:41
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Re:白いフロックス。ブラックベリーソースで牛乳プリン(07/10)  
melody さん
こんばんは。
白いお花は清楚で良いですね。
牛乳プリンの上にブラックベリーソースの
赤色が乗ると まぁ~ゴージャス!
千鳥の柄のランチョンマットにも
ピッタリで素敵です。 (2021.07.10 18:32:35)

melodyさん へ  
チマミ2403  さん
 こんにちは~ 
 牛乳プリン、綺麗な赤が上に乘ると、
 それだけで、嬉しくなってしまいます。
 ミバの綺麗なものが好きですね~。
 有難うございます。
(2021.07.11 15:46:25)

Re:白いフロックス。ブラックベリーソースで牛乳プリン(07/10)  
いとりんご さん
チマミさん こんにちは。
ありがとうございます。私はとても怪力なんですが夫の手助けはありがたいです。
白のフロックスは涼しげで良いですねぇ。欲しいです。
思いついて直ぐにブラックベリーでソース作り。なんて素敵なチマミさん。
優雅な時が流れていますね。

いつもありがとうございます。
夕立がくるかと思いきや急に青空に。梅雨明けしたような感じがします。土手の紫陽花10株ほど 剪定してきます(有言実行 笑)
明日も良い一日でありますように。 (2021.07.11 16:29:05)

いとりんごさん へ  
チマミ2403  さん
 こんにちは~
 自粛期間中に、勿体ない精神がますます加速して、
 庭にあるものを利用したい、という、
 ただそれだけなんですよ。
 褒められるととても恥ずかしいです(笑)。
 10株の紫陽花の剪定ですか、それは大変。
 剪定時期は今ですものね。 (2021.07.11 16:52:27)

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