2023.07.19
テーマ： 花のある暮らし、宿根草(3475)
カテゴリ： 庭の花
雨上がりのボルトニア。
庭の端、目の届かない場所で咲いています。
まったく放任ですが、根茎で増えていくので、
今日、私がしたお世話といえば、
決めた場所からはみ出したのを抜くことです。
雨と暑さ続きで、ブラックベリーの収穫もほったらかし。
さぞかし沢山の実が黒くなっているかしら、と、
期待しましたが、それほどでもなくて、
せっか黒くなった実には、コガネムシがお先に、と、
冷凍するほどでもないので、食べてしまいましょう。
鍋に入れて火を入れると、たちまち深紅の汁が。
ザルで濾して、タネを取り除き、砂糖と酢を加え、
栄養高いブラックベリージュースの出来上がり。
美味しいな。
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