2008.02.11
テーマ： フランスあれこれ・・・(9701)
カテゴリ： a table
1月のはじめ 公現節
フランスで食べるお菓子、
ガレット・デ・ロワ 。
中にフェーブ（陶器の人形）が入っていて、
あたった人はその日、
王様、女王様といわれて、
ガレットを買うと必ずもらえる
紙の王冠をかぶります。
どうして、フェーブ（そらまめ）というのかと
思っていたら、昔は、
乾燥豆を使っていたということで納得。
だから、ガレットを切り分けてどの部分をもらうか、
子供たちは、真剣です。
大人にあたってしまうとがっかりされちゃうので、
大人たちも、あたらないように（？笑）
膨らんでいる部分はないかなとか、
ちょっと指でつついてみたり。
アーモンドクリームたっぷりのパイが
一般的で、パン屋さんなどでも、
でも、考えてみると、このガレットを買えるのは、
1月だけのような気がすますね。
写真は、南仏のガレット・デ・ロワ。
パリのパン屋さんでみつけました。
ブリオッシュ生地にフルーツの砂糖漬けが
美味しかったです。
夜のデザートで余った分は、
翌朝の朝食に。
なんだか、朝から楽しい気分でした。
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ガレット・デ・ロワ 。
中にフェーブ（陶器の人形）が入っていて、
あたった人はその日、
王様、女王様といわれて、
ガレットを買うと必ずもらえる
紙の王冠をかぶります。
どうして、フェーブ（そらまめ）というのかと
思っていたら、昔は、
乾燥豆を使っていたということで納得。
だから、ガレットを切り分けてどの部分をもらうか、
子供たちは、真剣です。
大人にあたってしまうとがっかりされちゃうので、
大人たちも、あたらないように（？笑）
膨らんでいる部分はないかなとか、
ちょっと指でつついてみたり。
アーモンドクリームたっぷりのパイが
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でも、考えてみると、このガレットを買えるのは、
1月だけのような気がすますね。
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最終更新日
2008.02.12 04:32:40
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