PR
まりまり0707
毎日作るマクロビオティック料理の写真を撮ってレシピも書いちゃおうと思います。（すぐ作ったのを忘れるのでレパートリーを増やすために
カレンダー
2024年12月
2024年11月
2024年10月
2024年11月
2024年10月
2024年09月
2024年08月
2024年08月
キーワードサーチ
▼キーワード検索
フリーページ
2011年08月11日
テーマ： マクロビオティックな日々(614)
カテゴリ： カテゴリ未分類
実家が瀬戸内海の島なので、毎日のようにどこからかお魚が届きます。
うちの母はまるでまた別の仕事を持ってるかのように毎日延々と魚をさばいています。
昨日なんて、なんとタコ一匹とたこ焼き器が届き、子供らがいるんなら作りんさいと言われたそうです。
今日のお昼は美味しい大きなタコが入ったタコ焼きで大好評でした。
そして夕方から広島市内に出てディナー(^^)
今日は袋町にある 農家の台所 瀬戸内ファーム というレストランへ行きました。
入口にビニールハウスがある目立つ外観のお店。
そして建物に入る手前にはお部屋全部が冷蔵庫になっている野菜売り場がありました。
で、肝心のメニュー。野菜をかなり全面に推しているので野菜中心なのかと思いきや、肉や魚を使った料理がほとんど。せっかくなので温野菜のせいろ蒸しや串揚げ、きのこの天ぷらを注文し、そして話題の野菜サラダバーも。食べ放題なんですが、普通の新鮮な野菜かと思ったら、
なんとズッキーニや茄子、ゴーヤーやアロエなど、普通のサラダバイキングにはない食材ばかりにビックリ！
これ生で食べられるの？？と言う声が他のお客さんからも聞こえてきました。
お塩かもろきゅうのような甘めのお味噌をつけて食べるようになってました。
キャベツも生で大きくちぎった感じで。水菜や多分三つ葉も長めに切ってあって、グラスに盛る感じなのですが、ちょっとしたフラワーアレンジメントって感じでした！
全然生け花になってません～
(この緑と紫の葉っぱですが、名前をチェックしてなかったんだけど、金時草というんだそうです。
他にも地方で呼び名が違うみたい。おひたしにして食べるのが一般的のようですが、ここではもちろん生で食べました！)
で、味ですが…どれも初めての味！！生で食べるとまた違った食感、味で楽しみました。全然アクがなかったけど、そういうサラダ用の野菜を使ってるのかなあー。家で生で食べてみようという勇気はないかなあー。リビングフード、ローフードですねえ～。
ノンアルコールのドリンクが生ジュースか「源酢ソーダ」だったので、そのお酢を使った飲み物を注文。しかし…本当に高級そうなお酢とサイダーって感じでした！！！
野菜は美味しくてパクパク。串の盛り合わせは少し肉と魚も使ってたけれど、まあ少しはと美味しくいただきました(^^)
平日の夜でしたがカップルや少人数の団体がいたりと割に賑わっていました。
野菜サラダバーをたくさん食べたのでかなりお腹いっぱい(^-^)/
最後に柚子紅茶をいただいたのですが、なかなか来ないので、ボソッと「お茶まだ来ないね」とつぶやいたら、隣にテーブルを片付けていたお姉さんが「すみません、今お茶をムラしてるんです」と反応してくださり、いやいや、急いでないです～！とこちらが恐縮。\(//∇//)\
お茶を飲んでディナー終了となりました
もう少し野菜メニューが増えればぜひもう一度行きたいレストランでした。
こんな野菜料理があちこちで食べられるなんて、広島はコンパクトにまとまってていいなあ～と思った次第でーす。
うちの母はまるでまた別の仕事を持ってるかのように毎日延々と魚をさばいています。
昨日なんて、なんとタコ一匹とたこ焼き器が届き、子供らがいるんなら作りんさいと言われたそうです。
今日のお昼は美味しい大きなタコが入ったタコ焼きで大好評でした。
そして夕方から広島市内に出てディナー(^^)
今日は袋町にある 農家の台所 瀬戸内ファーム というレストランへ行きました。
入口にビニールハウスがある目立つ外観のお店。
そして建物に入る手前にはお部屋全部が冷蔵庫になっている野菜売り場がありました。
で、肝心のメニュー。野菜をかなり全面に推しているので野菜中心なのかと思いきや、肉や魚を使った料理がほとんど。せっかくなので温野菜のせいろ蒸しや串揚げ、きのこの天ぷらを注文し、そして話題の野菜サラダバーも。食べ放題なんですが、普通の新鮮な野菜かと思ったら、
なんとズッキーニや茄子、ゴーヤーやアロエなど、普通のサラダバイキングにはない食材ばかりにビックリ！
これ生で食べられるの？？と言う声が他のお客さんからも聞こえてきました。
お塩かもろきゅうのような甘めのお味噌をつけて食べるようになってました。
キャベツも生で大きくちぎった感じで。水菜や多分三つ葉も長めに切ってあって、グラスに盛る感じなのですが、ちょっとしたフラワーアレンジメントって感じでした！
全然生け花になってません～
(この緑と紫の葉っぱですが、名前をチェックしてなかったんだけど、金時草というんだそうです。
他にも地方で呼び名が違うみたい。おひたしにして食べるのが一般的のようですが、ここではもちろん生で食べました！)
で、味ですが…どれも初めての味！！生で食べるとまた違った食感、味で楽しみました。全然アクがなかったけど、そういうサラダ用の野菜を使ってるのかなあー。家で生で食べてみようという勇気はないかなあー。リビングフード、ローフードですねえ～。
ノンアルコールのドリンクが生ジュースか「源酢ソーダ」だったので、そのお酢を使った飲み物を注文。しかし…本当に高級そうなお酢とサイダーって感じでした！！！
野菜は美味しくてパクパク。串の盛り合わせは少し肉と魚も使ってたけれど、まあ少しはと美味しくいただきました(^^)
平日の夜でしたがカップルや少人数の団体がいたりと割に賑わっていました。
野菜サラダバーをたくさん食べたのでかなりお腹いっぱい(^-^)/
最後に柚子紅茶をいただいたのですが、なかなか来ないので、ボソッと「お茶まだ来ないね」とつぶやいたら、隣にテーブルを片付けていたお姉さんが「すみません、今お茶をムラしてるんです」と反応してくださり、いやいや、急いでないです～！とこちらが恐縮。\(//∇//)\
お茶を飲んでディナー終了となりました
もう少し野菜メニューが増えればぜひもう一度行きたいレストランでした。
こんな野菜料理があちこちで食べられるなんて、広島はコンパクトにまとまってていいなあ～と思った次第でーす。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011年08月14日 21時59分51秒 コメントを書く
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
